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《部编统编二下语文（课堂教学课件）识字4-中国美食公开课课件教案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
识字4中国美食
1中国有很多各种各样的美食，色、香、味俱全。就让我们一起去品尝这些美食吧！
21.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字，会写“没事、红烧”等6个词语。2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。4.能说说自己家乡的美食。学习目标
3我会认菠bō菠菜煎jiān腐fǔ茄qié烤kǎo炖dùn煎包豆腐茄子烧烤炖汤煮zhǔ煮饭mó蘑菇菇gū蒸zhēng饺jiǎo酱jiàng蛋dàn香菇蒸煮饺子酱油蛋花粥zhōu白粥爆bào爆炸蘑
4shāo结构发烧红烧燃烧组词造句他昨天淋了雨今天就发烧了。左右结构我会写
5qié结构茄子茄盒番茄组词造句菜园里结满了紫色的茄子。上下结构
6kǎo结构烤肉烤肠烧烤组词造句这周末我们约好一起去吃烤肉。左右结构
7yā结构烤鸭鸡鸭丑小鸭组词造句到了北京一定要吃烤鸭。左右结构
8ròu结构肉丸肉饼肉麻组词造句每年过春节我们家都要做肉丸。独体结构
9jī结构公鸡母鸡鸡爪组词造句公鸡的尾巴弯弯的。左右结构
10dàn结构坏蛋混蛋蛋壳组词造句我们对待坏蛋要毫不留情。上下结构
11chǎo结构炒饭炒菜炒面组词造句我晚上只吃了一碗炒饭。左右结构
12fàn结构吃饭午饭米饭组词造句妈妈喊我回家吃饭了。左右结构
13菠菜煎豆腐烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆炖蘑菇蒸饺炸酱米粥
14听朗读，然后自己试着读一读，注意读准字音，不会的字多读几遍！初读课文
15中国美食凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子课文解读
16烤鸭中国美食小鸡炖蘑菇
17中国美食
18热干面三鲜豆皮清蒸武昌鱼排骨藕汤EXTREMEISGREAT说说我的家乡美食我的家乡在武汉！课内拓展
19你的家乡有哪些美食呢？
20小组探究设计菜单小熊餐厅刚刚开业了，同学们，请你们帮助小熊餐厅设计菜单吧，并说说你的理由。
21制作食物会用到的方法爆烧烤炒炖煮炸煎蒸课后习题
22说说制作哪些食物需要用到这些方法。爆烧烤炒炖煮炸煎蒸我知道：煮鸡蛋、烤肉串、清蒸鲈鱼……我知道：炸薯条、爆猪肚、煮饺子……
23我的发现灶焰焦烹烫煲用部首查字法查上面的字，再说说你的发现。“火”和“灬”与烹饪有关
24课外拓展毛血旺松鼠桂鱼
25锅包肉粉蒸肉
26皮蛋拌豆腐凤尾西芹
27手撕饼火烧馍
28油条生煎包肠粉肉夹馍
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302021青年教师基本技能竞赛内容解读及准备张凯2021.3.17__________
31赛事介绍青年教师基本技能竞赛是由教育局主办的，全面考察教师学科素养的一项赛事，对教师的各方面能力和教学基本功都提出了较高的要求。该竞赛打通小学、初中、高中，不分年段，不分学科，在各县区选拔的基础上，再进行全市决赛。1996至今，杭州市已连续举办了24届。
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33教育教育案例分析测试要求：现场抽取教育教学两个案例，准备时间为每个案例5分钟，之后进行阐述和分析，阐述时间在8分钟以内，边阐述边板书关键要点，在此过程当中考查分析理解能力、概括提炼能力、即兴表达能力、逻辑思维能力等。1
34教育教育案例分析案例呈现：1教育案例：教学案例：1.请结合具体的教学实践阐述最近发展区理论2.请结合具体的教学实践阐述建构主义学习观......
35教育教育案例分析注意事项：1准备的时间少，每个案例只有5分钟，需迅速读题，在纸上即刻罗列关键词，即兴阐述。阐述过程以思维导图方式罗列要点，面带微笑，自信大方，与评委有交流，语言富有激情，抑扬顿挫。结合理论和教育教学实践，流利地阐述分析案例，不慌乱，沉着镇定。在阐述的过程当中要注意我们的表达是否有逻辑，有层次，语言是否清晰，分析是否合理。要关注细节，如穿着，板书的字迹，普通话的语音等。11.2.3.4.5.
3637思维导图呈现关键要点板书关键要点
37教育教育案例分析备赛心得：1查阅教育教育案例，每晚先自己进行分析，之后再看答案，分析阐述思路。对案例进行归类总结，寻找规律，总结规律。11.2.3.4.5.选择到空教室模拟分析，并将过程拍摄下来；同时找同伴当评委进行模拟，能大大提高能力。每天练习粉笔字，寻找最适合的板书模式。每天练习普通话，纠正语音，说话时注意发音。
38写作及硬笔书法测试测试要求：1小时内在指定稿纸上当场完成教育教学随笔，要求中心明确、结构严谨、内涵丰富，字数控制在500字以内。2
3940写作及硬笔书法测试2案例呈现：
40写作及硬笔书法测试备赛心得：1背诵作文素材，积累，可以抽出时间模拟测试。21.2.3.4.5.写作需要结合教育教学实践，提前撰写准备素材。每天练习硬笔。可以和写作比较擅长的老师多交流。建议使用正楷字书写。
41计算机应用测试要求：1小时上机操作，考查内容包括WINDOWS7基本操作、多媒体素材处理、文字处理、表格处理和教学幻灯片的设计制作。3
42计算机应用难点：31.2.3.4.需熟练掌握photoshop里的抠图等功能，制作海报，连续多次考到。需熟练掌握运用moviesmaker、快剪辑、爱剪辑等软件制作一段视频。需熟练运用教育函数计算合格率、优秀率、分数段、排名、筛选等。需熟练运用邮件合并功能批量打印奖状。
43计算机应用案例呈现：3
44计算机应用案例呈现：3计算机应用测试模拟试题
45计算机应用备赛心得：31.2.3.4.学习用photoshop制作海报，需要很熟练学习用moviesmaker、快剪辑、爱剪辑等软件制作视频。百度查找学校20个常用函数，每天自己出题，牢记函数公式，掌握一个函数的运用。学习运用邮件合并功能批量打印奖状。5.询问往届参赛的老师出现的题目，交流心得。
46学科专业技能展示测试要求：根据从教学科选择项目展示，要求形式灵活，紧扣学科特点，充分展示自身的学科素质，时间不超过5分钟。4
47学科专业技能展示可选内容：演讲、朗诵、单口相声、中英文歌曲演唱、演奏、绘画、剪纸、软笔书法、太极、体操、科学实验、数学魔术等形式多样的展示内容，充分展示自身的学科素质。4
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49学科专业技能展示备赛心得：41.3.4.选择自己最擅长适合展示的内容，精心设计，有亮点。2.借助团队的力量共同打磨。关注服装等细节。借助道具、音视频等工具在有限的时间内充分展现专业水平。
50冰心说过：“成功的花，人们只惊羡她现时的明艳！然而当初她的芽儿，浸透了奋斗的泪泉，洒遍了牺牲的血雨。”仰望星空的同时，更需要脚踏实地，愿我们，继续在教育之路上，漫溯前行，寻找属于自己的那片天地，未来，定会星辉灿烂，光芒四溢！共勉：
51谢谢！
