学前幼教社会学前通用版中班中班下-夹菜高手.3-公开课

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中班社会：夹菜高手执教者：梅菲菲活动目标：1.了解筷子的来历，知道筷子是中国人发明的。2.初步学习使用筷子的方法，提高手指协调性。3.愿意参加夹菜游戏，感受同伴合作的快乐。活动准备：1.经验准备2.各种筷子，“夹菜高手”勋章4张、玉米粒若干、花生若干、量杯4个。3.关于筷子用途的PPT。活动过程：一、筷子的传说出示筷子,听故事《筷子的传说》，进一步感受筷子的文化。师：1小朋友你们知道筷子是谁发明的吗？（知道、不知道）2老师给你们带来了一个故事，请小朋友来听一听（老师自诉故事，前半部分）3你听到了什么？（筷子筷子的故事。）4在很久以前没有筷子，人们是怎么吃东西的？（用手抓：这样很不卫生。）5故事里的大禹直接用手拿热锅里的肉吃，会怎么？（烫手：哦，很危险对吧）听故事第二部分6他用什么办法吃到热锅中的肉而又不烫手？（掰下树枝当筷子）7现在你知道筷子是谁发明的吗？（大禹：大禹是我们中国非常了不起的人）教师小结：筷子是我们中国人发明的，我们中国人真的是太厉害了。二、学习如何使用筷子师：1、你们会用筷子吗？（会，不会）请会的小朋友示范一下。（给予鼓励，你的生活经验很丰富）

12、现在老师请小朋友们跟着老师的口诀，一起来学一学如何握筷子。用筷子的口诀：小手变成双管枪，拇指夹住筷上方。小手变成单管枪，两支筷子对对齐。中指食指大拇指，三指兄弟来帮忙。师：请小朋友拿起筷子，我们一起跟念着口诀来学习使用筷子的方法吧。你们掌握了吗？现在想请你们来助老师把散落在桌子上的玉米粒都夹到碗里去，好不好？三、夹菜高手1、夹玉米粒小朋友夹玉米粒时，教师巡视关注每位幼儿夹筷子的方式。（播放轻音乐）师：刚才小朋友们夹玉米粒的时侯你有遇到困难吗？（没有，有）是否都夹成功了？（我夹的很多很快，你学习本来的时候可真认真。）2、挑战自我师：小朋友玉米粒夹的都很好，现在老师要给你们增加点难度，用筷来夹花生。这花生可不好夹，它小小的圆圆的，你们敢不敢意来挑战一下？（敢）游戏规则：小朋友刚已经选择了自己喜欢的颜色并组好了队，老师请你们在规定的时间内完成，夹的最多的那组获胜，并荣获“夹菜高手”的称号。（播放30秒倒计时音乐）夹菜游戏结束：时间到小朋友回到自己座位上。师：好的，现在我们一起来看看哪组小朋友在规定的时间内夹的稳又多。（将整组幼儿夹的花生倒入量杯容器中，根据容器量度评定夹菜高手的诞生）他们获得了“夹菜高手”的称号。师：这组小朋友通过自己的努力获得了“夹菜高手”的称号，现在请他们上来领取徽章，我们把掌声送给他们吧。小结：通过小朋友认真的学习练习，掌握了如何使用筷子。四、筷子的用途师：你们知道筷子的用途有哪些吗？

2（1）当工具师：筷子可以当工具（出示PPT），用来夹菜，搅拌食物，它是我们吃饭时的得力助手。比如长的木筷或竹筷用来夹刚炸好的油条，和用来夹火锅里的菜，以免烫伤。师：平时我们用筷子吃饭时要注意什么呢？筷子不能指到别人的脸上，以免划伤。不能拿着筷子跑，以免碰伤别人和自己；不咬筷子、不把筷子含嘴里，以免戳伤喉咙。（2）收藏品师：筷子还可以当工艺品，皇宫里使用的象牙筷、骨块、银筷等，现在都已经陈列在博物馆里保存，供人们欣赏。接下来让我们一起来欣赏一下故宫博物馆里收藏的清代筷子吧。观看PPT，老师介绍不同材质的筷子，并结合实物。小结：筷子设计师们很厉害，造出各种各样的筷子。有的颜色不一样，有的图案不一样，有的长短不一样，有的材料不一样，有木头的、有塑料的、有竹子的，有不锈钢的。（还有一次性筷子，一次性筷子使用虽然方便，但为了保护树木，国家已经禁止生产一次性筷子了）筷子种类真不少啊！延申：现在我们带着筷子去教室里和其它小朋友一起来比比谁是夹菜高手吧。