寄生虫病的鉴定与处理ppt课件

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1、屠宰畜禽常见寄生虫病的鉴定与处理(1)第一节主要人畜共患寄生虫病的鉴定与处理一、囊尾蚴病（郑p137；张p224）囊尾蚴病(Cysticercosis)又名囊虫病，是由绦虫的幼虫所引起的一种人畜共患的寄生虫病多种动物均可感染此病人感染囊尾蚴时，在四肢、颈背部皮下可出现半球形结节，重症病人有肌肉酸痛、疲乏无力、痉挛等表现。当虫体寄生于脑、眼、声带等部位时，常出现神经症状、失明和变哑等人感染cysticercosis猪囊尾蚴病（一）鉴定1.猪囊尾蚴病猪囊尾蚴多寄生于肩胛外侧肌、臀肌、咬肌、深腰肌、心肌、颈肌、股内侧肌等部位我国规定猪囊尾蚴主要检验部位为咬肌、深腰肌

2、和膈肌，其他可检部位为心肌、肩胛外侧肌和股内侧肌等幼虫寄生在肝被膜上，呈水泡状外观2.牛囊尾蚴病主要寄生在牛的咬肌、舌肌、颈部肌肉、肋间肌、心肌和膈肌等部位我国规定牛囊尾蚴主要检验部位为咬肌、舌肌、深腰肌和膈肌3.绵羊囊尾蚴病主要寄生于心肌、膈肌，还可见于咬肌、舌肌和其他骨胳肌等部位我国规定羊囊尾蚴主要检验部位为膈肌、心肌生长了大量牛囊虫的牛心（斯克里亚平）牛囊尾蚴的形态（安梯平）（三）卫生处理1.患畜的整个肉尸和内脏作化制处理2.皮张不受限制出场二、旋毛虫病旋毛虫病(Trichinelliasis)是由旋毛形线虫所引起的一种人畜共患的寄生虫病（郑p138；张

3、p225）多种动物均可感染，屠畜中主要感染猪和狗我国规定采用ELISA进行旋毛虫病的宰前检疫。male旋毛虫LifeCycle（一）鉴定1.常规检验法猪体内肌肉旋毛虫常寄生于膈肌、舌肌、喉肌、颈肌、咬肌、肋间肌及腰肌等处，其中膈肌部位发病率最高，并多聚集在筋头我国规定旋毛虫的检验方法是，在每头猪横膈膜肌脚各取一小块肉样，撕去肌膜作肉眼观察，然后在肉样上剪取24个小片，压薄后进行镜检。肌肉旋毛虫包囊与周围肌纤维有明显的界限，镜下包囊内的虫体呈螺旋状。被旋毛虫侵害的肌肉发生变性、肌纤维肿胀、横纹消失，甚至发生蜡样坏死。旋毛虫检验肌肉切片肌肉压片大肠粘膜附有虫体、呈鞭状盲

4、肠粘膜上固着虫体、粘膜水肿、出血2.旋毛虫病肉的集样消化法（1）编组采样（2）磨碎肉样（3）消化：预热至43℃左右的0.4%胃蛋白酶（4）沉淀过滤：60目筛孔滤器过滤后再沉淀（5）镜检：底部样液经50～70倍显微镜检查（6）判定：若发现旋毛虫则该组为阳性3.猪肉旋毛虫的快速消化法（1）取20g肉样，加200ml胃蛋白酶溶液捣碎（2）60℃盐酸溶液200ml倒入酶溶液中，于45℃的水浴锅中进行消化（3）二次筛过后进行过滤(60～120目)（4）将120目的筛网冲洗于表面皿中，于低倍镜下观察，看其有无旋毛虫（二）鉴别诊断旋毛虫包囊特别是钙化和机化的包囊，镜检时应与囊

5、虫、住肉孢子虫及其他肌肉内含物加以区别旋毛虫包囊的壁是双层的，虫体通常呈螺旋状，也有呈S状或8字状者，蜷曲于折光性强的透明囊液中钙化的包囊体积小，滴加10%稀盐酸将钙盐溶解后，可见到虫体或其痕迹。与包囊毗邻的肌纤维变性，横纹消失囊虫的囊包为单层，囊液不清晰，不见有螺旋形虫体虫体的钙化点比旋毛虫大，可达2mm，滴加稀盐酸溶解后，可见到崩解的虫体团块和特征性的角质小钩囊包周围形成厚的结缔组织膜住肉孢子虫肉眼易于发现，呈灰色柳叶形，有时呈雪茄烟形或半月形，无包囊，明显地位于肌纤维内，比旋毛虫包囊大的多，一般在0.5～3mm之间钙化多从虫体部开始，滴加10%稀盐酸溶解后不

6、见虫体钙化的虫体周围不形成结缔组织包膜，与其毗邻的肌纤维横纹不消失当旋毛虫包囊机化时，为了与其他周围增生有大量结缔组织的肌肉内含物相区别，于压片上滴加2～3滴甘油溶液，数分钟后镜检经此处理的结缔组织包膜和包囊变为透明，内容物清晰可见如为旋毛虫包囊，此时可见到活的、死的旋毛虫或崩解的暗色虫体残骸肌肉中其他钙化凝结物，具有各种不同的起源，大小不定，呈黑色团块，在其周围往往形成厚的结缔组织包膜为了鉴别钙化的旋毛虫和这些非旋毛虫来源的钙化凝结物，可采用肌肉压片染色法，也可用10%盐酸液处理后镜检旋毛虫具有薄的包囊，而凝结物则围有厚的纤维性包膜肌肉压片染色法：先将检样的肉粒置

7、夹压器中压扁展平，取下置于用5%氢氧化钠溶液配制的1%红色百浪多息溶液中1～2分钟然后将压片移入用80%醋酸溶液配制的15%甲基蓝溶液中再浸染1～2分钟，用80～90℃热水仔细冲净后，置夹压器中观察如此处理的压片，肌纤维被染成浅黄色，旋毛虫包囊染成鲜绿色，而旋毛虫则染成深蓝色。有时旋毛虫不受染，但在着染的肌肉组织背景上，可明显地看出旋毛虫形象（三）卫生处理1.患畜的整个肉尸和内脏作化制处理2.皮张不受限制出场三、曼森裂头蚴病（郑p139张p227）旧称孟氏裂头蚴病（Sparganosismansoni）是由曼森迭宫绦虫(Spirometramonsoni)的