DB13T 2607-2017 太行鸡

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1、ICS65.020.30B43DB13河北省地方标准DB13/T2607—2017太行鸡2017-11-22发布2017-12-22实施河北省质量技术监督局发布DB13/T2607—2017前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由河北农业大学提出。本标准起草单位：河北农业大学、赞皇县天然农产品开发有限公司。本标准主要起草人：臧素敏、李同洲、安胜英、张力圈、樊宝良、梁立阁、刘培培、杨永涛、戴振宇、孙二东。IDB13/T2607—2017太行鸡1范围本标准规定了太行鸡的品种来源、品种特征特性以及适宜的饲养环境。本标准适用于太行鸡的品种鉴定。2规范性引用文件下列文件

2、对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件NY/T823-2004家禽生产性能名词术语和度量统计方法DB13/T686—2005柴鸡3品种来源源于河北省，经长期自然选育而成，属于蛋肉兼用型的地方品种。被国家列为地方畜禽遗传资源，2015年通过国家鉴定。4品种特征特性4.1外貌特征4.1.1头头较小；眼睛大而圆；脸清秀，少毛；喙粉色或青色，微弯；耳叶白色或粉色；单冠，5～7个冠齿，偶有玫瑰冠和草莓冠。4.1.2颈颈细长，活动灵活。4.1.3体躯应符合DB13/T686-2005的规

3、定。4.1.4尾尾翘，尾羽较长。公鸡覆尾羽似镰刀弯曲，母鸡短而直立。4.1.5腿胫细，青色或粉色，鳞片紧贴，4趾。4.1.6羽毛及皮肤1DB13/T2607—2017母鸡有麻、黑、白、其他等羽色，其中麻色羽约占85%，黑色羽约占8%，白色羽约占6%，其他颜色羽约占1%。公鸡有红、白、黑、其他等羽色，其中红色羽约占85%，黑色、白色、其他色羽所占比例与母鸡相似。麻色成年母鸡体羽麻色，尾羽羽梢黑色；白色母鸡羽毛白色，偶有少量红羽；黑母鸡以黑色为主，个别颈部有少量红羽。成年红公鸡体羽红色，尾羽和翼羽黑色；白色公鸡羽毛白色为主，个别带少量红色；黑公鸡以黑色为主，个别颈部有少量红羽。快羽约占

4、65%～75%，慢羽约占25%～35%。皮肤白色。4.2生理特征抗病力强，耐粗饲，善飞翔，觅食力强，反应灵敏，易受惊吓。约有15%的鸡有就巢性。4.3体重体尺4.3.1太行鸡生长期各周龄体重太行鸡生长期各周龄体重见表1。表1太行鸡生长期各周龄体重单位:g周02468101214161820龄31.28145.34258.12581.11798.61956.741105.411378.921588.661631.92公352．14±±±±±±±±±±鸡±30.683.2215.2320.9883.2086.98203.56190.89210.53283.79291.0031.2814

5、3.70242.38501.79624.83746.82879.481018.341180.221224.00母335.14±±±±±±±±±±鸡±44.133.1213.2628.6760.4567.43103.21158.80187.90203.23173.724.3.2成年太行鸡体重、体尺成年太行鸡体重、体尺见表2。表2成年太行鸡体重、体尺指标（300日龄）体重体斜长胸宽胸深龙骨长胫长胫围髋骨宽性别（g）(cm)(cm)(cm)(cm)(cm)(cm)(cm)1745.00±21.13±6.48±11.02±11.56±10.88±4.16±9.56±公鸡184.002.05

6、1.601.051.751.050.451.621388±17.53±6.08±9.23±9.66±8.92±3.32±8.66±母鸡141.001.761.252.050.901.010.312.552DB13/T2607—20174.4生产性能4.4.1蛋用性能太行鸡蛋用性能见表3。蛋品品质见表4。表3太行鸡蛋用性能开产日龄（d）500日龄产蛋（个）平均蛋重（g）产蛋期料蛋比157.50±28.97155.12±32.4346.97±5.393.75±0.15表4主要蛋品品质测定指标（300日龄）蛋重蛋壳强度蛋壳厚度蛋黄蛋黄比例蛋形指数蛋壳色泽哈氏单位2（g）（kg/cm）(m

7、m)评分(%)（1.35±粉色（少量68.50±32.36±46.97±5.393.66±0.890.40±0.048.65±1.840.56）：1青绿色）8.443.454.4.2肉用性能肉用性能指标按照NY/T823-2004规定的测定方法执行。肉用性能指标见表5。表5太行鸡肉用性能指标日龄屠体重屠宰率半净膛率全净膛率腿肌率胸肌率腹脂率性别宰前活重（g）（d）（g）(%)（%）（%）（%）（%）（%）1745.00±1561.07±89.46±80.90±71.6