安捷伦食品安全解决方案

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1、安捷伦食品安全解决方案利用最新技术守卫生命、提高生活质量严苛的食品安全标准和法规带来前所未有的压力食品生产全球化、无孔不入的病原体以及人口老龄化致使每年产生的食品源性疾病数以亿计。2006年，大肠杆菌对菠菜的污染使加州农民的损失超过7000万美元。（美联社）2008年，牛奶中的三聚氰胺事件。（CNN）2008年爆发了西红柿沙门氏菌污染，对美国农民造成的损失超过1亿美元。（《FarmPress》）2010年，墨西哥湾钻井平台爆炸及后续的原油泄漏对海产品造成的污染，在未来多年内都将是巨大的威胁。（《时代》）2和您一样，安捷伦也在这场捍卫全球食品供应

2、的战斗详情：我们完整的食品安全产品组合以及中坚守在第一线新应用作为全球食品行业领先的测量公司，安捷伦具有独一无二的优势，能够以多种化学及生物技术帮助您应对当前和将来的挑战。GC应用4这些技术包括：脂肪酸甲酯（FAME）、杀虫剂、多氯化联苯（PCB）•强大的GC/MS和LC/MS设备，能够满足现有应用和新兴应用•LC/Q-TOF系统能够鉴定、表征和定量分析低分子量的化合物和GC/MS三重串联四极杆和GC/MS应用6生物分子，支持您的发现研究工作三聚氰胺、农药•GC和LC系统满足您实验室独特的分析需求和工作强度LC应用12•完备的分子光谱设备和耗材

3、产品线，用于各种定性和定量分析脂类、染料、油类•质谱检测让可靠的生物分析工具，如PCR/RFLP品种鉴别和MassCodePCR技术成为现实LC/MS和HPLC/QQQ应用14农药、黄曲霉素、毒枝菌素、兽药•高性能自动进样器和集成系统能更快地处理更多样品•SPE产品能够萃取并浓缩复杂基质中的样品原子光谱（AA、ICP-OES、ICP-MS）应用18重金属、微量元素、肥料•高速、高分离度LC/MS色谱柱，如Poroshell120和ZORBAX超高压快速高分离度色谱柱能够满足您完成复杂分析的苛刻要求分子光谱22•升级和应用现有技术，用于分析农药、

4、兽药、毒枝菌素、二噁（NMR、荧光、FTIR、紫外－可见光谱）应用英、痕量金属、过敏原和其他种类等补充剂掺假、光敏样品、乙醇、酶此外，安捷伦还不断地在全球范围内与食品工业的领跑者们合生物学应用26作，包括商业性实验室、政府机构和高等院校，以此解决各类问鱼类、水稻、肉类、小麦品种鉴定；题并发掘出全新的应用领域。MassCodePCR技术样品制备和色谱柱28QuEChERS、SPE、色谱柱和消耗品安捷伦服务封底有关安捷伦食品安全技术和应用的详细信息，请访问：www.agilent.com.cn/chem/food:cn3气相色谱为专业的分析应用提供

5、最有力的支持40多年以来，安捷伦始终本着一个核心目标设计气相色谱系统，•先进的支持技术：那就是让客户的分析结果更加可靠。我们始终不懈地为所有实验•微板流路控制和反吹技术可以灵活控制气体流速，获得优秀的室提供先进的分离能力、强大的生产效率以及实时自动监测的智分离性能并缩短分析周期能仪器，包括：•安捷伦低热容（LTM）技术可以快速加热和冷却毛细管柱，以•业内认可的气相色谱可靠性：集成的电子元器件和先进的机械设大幅提高气相色谱分析效率计可提供卓越的可靠性•新型多模式进样口具有多种操作模式：分流/不分流模式、程•优异的保留时间重现性：全电子气路和精准柱

6、温控制使得压力和序升温和大体积进样流速设置方便快捷，第5代EPC和数字电路可保证分析结果精确•快捷、精确的自动进样器除了具有卓越的稳定性和优异的进样稳定重复性之外还具有强大的样品制备能力•方法设置十分简单：友好的软件界面可简化人员操作难度并最大限度地降低培训成本•更高的分析效率：快速的柱温箱升降温，可让您在更短时间内完成更多操作，并尽可能降低每个样品的分析成本安捷伦7890A气相色谱仪是业内领先的气相色谱，具有优异的分离能力和强大的生产效率4标准14C18:0C18:1C18:21312C16:011C16:110C18:398C20:0C20

7、:176C18:1反式502468101214161820在分离难度最苛刻的脂肪酸甲酯顺反异构体的分离中，HP-88色谱柱发挥了重要的作用。在橄榄油的QC分析中也经常采用此色谱柱。1.四氯，间二甲苯(SS)12.4,4’-DDE2.a-BHC13.狄氏剂3.g-BHC14.异狄氏剂Hz4.b-BHC15.硫丹II7005.d-BHC16.4,4’-DDDUSP拖尾因子（Tf）6.七氯17.异狄氏醛7.艾氏剂18.硫丹硫酸酯600Tf=W5.0/(Tw8.环氧七氯19.4,4’-DDT211Tw=5%峰高处的保留时间（Tr）与峰顶点至峰前沿的距离

8、比，9.反式氯丹20.异狄氏剂酮10.硫丹I21.甲氧滴滴涕500单位与W5.0相同11.a-氯丹22.十氯联苯（SS）W5.0=5%峰高处的峰宽Tf