第一章 原料皮组织构造.ppt

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第一章原料皮组织构造第一节皮板的组织构造生皮在外观上分为毛层（毛被）和皮层（皮板）。毛皮生产：首先注意毛被，其次是皮板的质量。制革生产：主要用皮层，皮层的质量决定皮革的质量，而毛在生产过程中要去掉。皮层纵切面分为三层：上层（最薄）叫表皮层，中层（最厚）叫真皮，下层叫皮下组织。 表皮角质细胞颗粒层细胞棘细胞基底细胞透明层细胞角质层粘液层一、表皮层 角质层角质层对酶、酸、碱等化学药品的侵蚀有一定抵抗能力，在制革中要将表皮同毛一起除去。在生产之前若表皮受损，细菌易侵入真皮造成生皮腐烂，从而影响皮革质量。在生皮初步加工、贮存及运输过程中要保护好表皮。粘液层粘液层细胞之间的相互连接主要借助于类粘蛋白作粘合剂来实现。蛋白酶脱毛就是破坏这些粘蛋白，削弱表皮和毛对真皮的结合，通过机械作用将其除去。 二、真皮层真皮介于表皮与皮下组织之间，分为乳头层和网状层，重量或厚度占生皮的90%以上。真皮的主要组成：胶原纤维，弹性纤维，网状纤维——纤维成份。血管、汗腺、脂腺、毛囊、肌肉、淋巴管、神经、纤维间质和脂肪细胞等——非纤维成份。 1、纤维成份（1）胶原纤维：占纤维重95～98%。胶原纤维束：直径约为20～150微米，由平行排列成行的细纤维构成。细纤维：直径约2～5微米，由更细小的原纤维也叫微纤维构成。原纤维：直径可小至几百埃（一般200埃)，可再拆分成更细的纤丝或称亚纤维。纤丝：线度约为30埃，又由线度为12～17埃的初原纤维所构成。 胶原纤维——不断分合成束胶原纤维在真皮中相互穿插交织。较粗的纤维有时分成几束较细的纤维束，这些较细的纤维束又和其它纤维束合并成另一较大纤维束。如此不断地分而合，合而再分，纵横交错形成特殊立体网状结构，使得生皮及制品（成革）具有很高的机械强度（特殊性）。胶原纤维能够成束是其特性之一。 胶原纤维——编织形式和紧密程度有差异胶原纤维的编织形式和紧密程度及强度与动物的种类，性别，年龄，饲养条件及身体的不同部位有关，即使同一部位胶原纤维束的粗细、紧密程度、编织形式也不完全一样。愈靠近表皮的胶原纤维束愈细小而疏松，但它延伸至粒面处，这些愈来愈细小纤维又紧密地编织，最后构成非常致密的粒面。 （2）弹性纤维（占皮重0.1~1%）与胶原纤维不同之处是有分枝但不形成纤维束。有点象没有树叶的树枝。弹性很大，有一定有耐酸、碱和热水煮的作用，煮后不变成胶。主要分布：乳头层、毛囊、脂腺、汗腺、血管和竖毛机周围。作用：起支撑和骨架作用。象建筑物钢筋一样（在真皮层更少），对成革柔软度有不利影响。在生产过程中，破坏毛囊周围的弹性纤维对脱毛有一定帮助。 （3）网状纤维网状纤维分布在真皮和表皮交界地方，形成非常稠密的网膜，并在胶原纤维表面形成一个疏松的网套，套住并保护胶原纤维。网状纤维也有分支和联合，在性质上同胶原纤维有相似之处，有人认为网状纤维是一种“变异”的胶原纤维。银浸染呈深褐色，故又名嗜银纤维 2、非纤维成分（1）纤维间质在真皮的纤维之间填充的一种胶状物质。由带粘性的蛋白质（白蛋白、球蛋白、粘蛋白、类粘蛋白等）和糖类物质所构成。有将皮中各构造部分连接和润滑的作用。生皮干燥后，纤维间质失水变硬，把皮纤维紧紧粘结起来，使皮变得非常坚硬。阻碍着化学药剂向皮内渗透，故在制革准备工段中，必须将大部分纤维间质除去。 2、非纤维成分（2）汗腺汗腺分为分泌部分和导管部分，分泌部分较粗大，它分泌的汗液经过弯曲的导管，通过真皮和表皮排除。汗腺大都集中长在真皮上层乳头层内，占据不少空间，使得这些部位的组织空松、软弱，容易引起革松面。 2、非纤维成分（3）脂腺脂腺是一种像一簇葡萄状小细胞紧贴在毛囊上，以一个细管与毛囊相通，分泌一种脂类物质。先储存在脂腺内，然后沿着导管流入毛囊，并从毛囊流到表面，叫做皮脂（类似于头油），润滑毛干和表皮。脂腺除去后也留有空洞，同汗腺一起使乳头层和网状层联系变得松弛，容易产生革松面。 2、非纤维成分（4）脂肪细胞真皮内的脂肪细胞大多为圆形或椭圆形，内充满脂肪，多集中在皮下组织，也有分散在真皮胶原纤维之间和毛囊周围。脂肪细胞的大量存在，严重影响化料向皮内渗透和半成品的涂饰。所以加工先除去皮下组织（刮掉油膜），对那些脂肪细胞发达和多脂肪的原料皮（如猪皮、绵羊皮）要进行“脱脂”特殊处理。 2、非纤维成分（5）肌肉组织真皮中含有少量肌肉组织——竖毛肌，位于汗腺之下是一条狭长平滑肌纤维束，一端附着毛囊，另一端终止在真皮乳头层处。动物受突然刺激（骤冷和惊恐等），竖毛肌收缩，改变毛囊角度毛竖立。也就是“鸡皮疙瘩”。它的收缩程度影响粒面粗细，因此加工中避免竖毛肌强烈收缩。 2、非纤维成分（6）毛囊毛囊的构造与脱毛关系很大。（7）血管和淋巴管皮内三个地方形成血管网：皮下组织和网状层交界处；乳状层和网状层交界处；乳头层内。脂腺、汗腺周围也有，乳头层处有淋巴毛细管网。血液和淋巴液容易腐败，从而引起真皮的破坏，也防碍防腐时食盐的进入，应先洗尽血污。枯瘦原料皮加工不当，易在粒面上显“血筋”。 3、真皮层构造根据纤维在真皮中的粗细，紧密和编织形式情况，可将真皮层分为两层：乳头层（即粒面层），这层与表皮相连。网状层，这层与皮下组织相连。在制革过程中，皮革松面就发生在粒面层和网状层界面处。在加工过程中要注意保护，还要采用复鞣填充加以你祢补。 网状层乳头层表皮真皮紧靠表皮的薄层疏松结缔组织，向表皮突出形成真皮乳头。乳头层网状层乳头层下方较厚的致密结缔组织，内有粗大的胶原纤维束交织成网状，赋予皮肤较大的弹性和韧性。 三、皮下组织由与生皮表面平行，编织疏松的胶原纤维和一部分弹性纤维组成。还有血管，淋巴管和神经，并有大量脂肪组织。是动物皮开剥的部位。皮下组织对制革是无用物，阻碍水分蒸发和食盐渗透，对皮保存也不利，妨碍加工过程化料的渗透，一开始就用机械方法除去。 第二节毛和毛囊的构造（保毛和毁毛及脱毛） 毛和毛囊毛球脂腺竖毛肌内外根鞘毛乳头毛干毛根毛袋表皮 一、毛的组织构造沿毛的长度分为两部分：露在外面的叫毛干，位于皮内毛囊中的称为毛根，毛根底部膨大象葱头称为毛球。毛干和毛根都是由角质化的不能繁殖的细胞组成。毛和横切面从外向内依次称为鳞片层、皮质层、毛髓三层。 1、鳞片层环形非环形砌形 1、鳞片层鳞片是毛纤维独有的表面结构，赋予毛特殊的摩擦性能、毡缩性能、吸湿性以及不同于其他纤维表面的光泽和手感。是阻碍化学试剂向毛纤维内渗透的天然“障壁”。排列不规则、相互钩挂易造成毛纤维起毡，纺前需进行脱鳞处理。绒毛在低温和低pH下易染色，针毛则相反。 一、毛的组织构造2、皮质层是毛纤维中间的一层，由角质化了的纺锤状细胞沿着毛的中心线和围绕着髓质层紧密排列而成。有的皮质层中含有色素颗粒，内干色素种类和分布区域，方式不同，因此出现了色泽花纹各异的毛被。 一、毛的组织构造3、髓质层髓质层位于毛的中心，由结构疏松，充满空气的薄壁细胞组成。髓质层发达的毛保暧性强。髓质层中含有非蛋白质的胍氨酸。是动物为了御寒需要和胱氨酸不足时，通过体内调节，在特殊酶的作用下，将精氨酸转变为胍氨酸，使皮质细胞转变为髓质细胞，增大毛纤维内腔空气层，以备防寒。 二、毛囊组织构造 毛球→毛根→毛干前角蛋白→软角蛋白→硬角蛋白从毛及毛囊构造可知，毛之所以能牢牢地长在皮中，除毛乳头与毛球紧密相连外，还有毛囊紧密包围毛根、毛球以及在毛囊与毛根之间充满了纤维间质，起到了粘接作用等原因。因此在毛皮加工中要最大限度减轻对它们的破坏，以减少掉毛的可能性。 第三节毛被组成和形状一、毛被组成与形态锋毛也称为箭毛、定向毛。是毛被当中最粗、最长、最直，弹性最好，数量最少的一类毛。它占毛被总量的0.5~1%。锋毛在每组毛中最多一根，因弹性极好，又有比较灵敏的感觉，起着定向的作用，故又称为定向毛。多呈圆锥形。 一、毛被组成与形态针毛又称刚毛、盖毛、粗毛、枪毛。是毛中较粗、较长、较直，弹性、颜色、光泽较好的一类。直径52~78μm，占总毛量的2％~4％。针毛长于绒毛，在绒毛上形成一个覆盖层，起到保护绒毛的作用。有一定弯曲，形成毛被的特殊花弯。针毛的质量、数量、分布状况决定了毛被的美观和耐磨性能，是影响毛被质量的重要因素。 一、毛被组成与形态绒毛是毛被小、最细、最短、最柔软、数量最多的毛。它的上下粗细基本相同，并带有不同的弯曲。绒毛的颜色较差，色调一致。绒毛数量占毛总量的95%以上，在动物体和外界间形成一个体温不易散失、外界空气不易侵入的隔热层。是毛皮御寒的重要因素。 一、毛被组成与形态两性毛两性毛是具有两种形态的毛。即在一根毛中既有绒毛的特性又有针毛的特性，毛的粗细差异较大，髓质层是断断续续的，或一端有而另一端无。触毛触毛通常位于头部，分市于唇、眼和颊上。触毛粗、硬、长而且特别显著，呈圆锥形。在生产全皮产品中则应予以保留。 第三节毛被组成和形状2、毛被形态3、毛簇分布类型 第三节毛被组成和形状二、毛被更换1、毛的更换过程2、毛被更换规律一年更换两次（立春、立秋）一年更换一次（冬眠动物、胎毛）长年零星更换（长毛兔、两栖动物）一年更换三次（家猫）不脱换（人工定向培养） 二、毛被更换3、被毛更换顺序春季颈部→头部→前腿→两肋→腹部→背部→臀部→尾部秋季尾部→臀部→背部→两肋→腹部→颈部→头部→腿部 二、毛被更换4、毛被成熟期早期成熟霜降前后至立冬中期成熟立冬至小雪晚期成熟小雪至大雪最晚期成熟大雪后 三、毛皮原料皮的季节特征1、冬皮立冬至立春（阴历9月下旬-12月下旬）。特征是毛被成熟、针毛稠密、整齐；底绒丰厚、灵活，色泽光亮、皮板肥壮、细致等特点。质量最好。2、秋皮立秋到立冬（阴历6月下旬至9月下旬）。特征是早秋皮针毛超短，夏毛末脱尽，皮板硬厚。中晚秋皮针毛较短，底绒稍厚，光泽较好，皮板较厚，质量较好。 三、毛皮原料皮的季节特征3．春皮立春到立夏（阴历12月下旬至3月中旬）。特征是底绒欠灵活，皮板稍厚，正春皮，针毛略显弯曲，底绒粘接，于涩无光，皮板较厚。晚春皮针毛枯燥、弯曲、凌乱，底绒粘接，皮板硬厚。4．夏皮立夏至立秋（阴历3月中旬至6月下旬）。特征是有针毛元底绒或底绒较少，月干枯无油性，皮板枯薄。总之，春皮和夏皮制作毛皮价值不大，且又处于动物的繁殖哺乳期，这段时间要保护动物，禁止猎杀。