副食店安全管理制度精选

《副食店安全管理制度精选》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

副食店平安治理制度为保证食品卫生，保障人民身体健康，按照《食品卫生法》有关规定，特制定如下卫生制度：1、保持店堂内外整洁，做到食品归店运营。2、卫生许可证要挂于显目处，从业人员持有效合格的健康证，经培训后上岗。3、食品分名别类存放，食品与非食品分开存放，不出售有毒有害食品。4、不出售四无“食品和未经检验或检验不合格的食品。5、保证食品外观清洁，如觉察食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。6、销售直截了当入口食品要有专柜加罩，使用售货工具。7、及时去除垃圾箱内废弃物，搞好防尘、防蝇、防鼠工作。8、需要分装食品时，要使用清洁洁净，符合卫生标准的包装材料，禁止使用废报纸刊物及其它物品包装食品。9、从业人要穿戴清洁工作衣帽上岗，做到四勤“养成良好的个人卫生适应。