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当我们长时间举着东西,或运动量过大时,我们的身体往往会有酸软乏力的感觉,这是为什么呢??无氧呼吸或厌氧呼吸
1乳酸菌厌氧呼吸乳酸
2C6H12O6少量能量2丙酮酸(C3H4O3)4[H]酶酶C3H6O32乳酸(1)高等动物细胞质基质中C6H12O62C3H6O3(乳酸)+ATP(少量)酶与有氧呼吸第一步完全相同(3)高等植物的某些器官,如:玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根(2)乳酸菌
3酒从哪里来?面包为什么会”发起”?
4称米
5洗净进缸
6兑水酒曲
7
8加热
9酒出来啦…
10酒精发酵酵母菌无氧呼吸酒精+CO2
11C6H12O6能量(少量)2丙酮酸(C3H4O3)4[H]酶酶(C2H5OH)2酒精(2)苹果等高等植物细胞+CO2细胞质基质中C6H12O62C2H5OH+2CO2+ATP(少量)酶与有氧呼吸第一步完全相同(1)酵母菌(酒精发酵)
12C6H12O6能量(少)丙酮酸(C3H4O3)[H]酶酶酶C3H6O3(乳酸)C2H5OH+CO2(酒精)苹果等高等植物细胞酵母菌高等动物高等植物的某些器官乳酸菌
13能量去向1mol葡萄糖分解为乳酸后,共释放出196.65kJ的能量,其中有61.08KJ的能量储存在ATP中,其余的能量以热能的形式散失,未释放的能量储存在何处?问:为什么不同生物无氧呼吸的产物不同?无氧呼吸和有氧呼吸有何异同?有氧呼吸————有机物被彻底氧化分解厌氧呼吸————有机物不彻底氧化分解
14类型项目有氧呼吸无氧呼吸区别场所条件产物释能联系细胞质基质、线粒体(主要)细胞质基质需氧、酶等不需氧、需酶较多较少①两者第一阶段相同即都将葡萄糖分解成丙酮酸(糖酵解)②都分解有机物、释放能量二氧化碳和水氧化彻底酒精、二氧化碳或乳酸氧化不彻底
15影响细胞呼吸的因素1、温度温度呼吸速率(1)贮存水果时,适当降低温度能延长保存时间(2)在农业上,夜晚适当降低温度,可以减少呼吸作用对有机物的消耗应用:2、O2一定范围内,有氧呼吸随氧气浓度升高而增大,无氧呼吸则受到抑制。
16右图为大气中氧浓度对酵母菌产生二氧化碳的影响。(1)A点产生CO2较多是由于结果,这一变化的反应式为。(2)AB段产生CO2越来越少是由于浓度的增大,使得酵母菌的的生理过程受抑制。(3)BC段的释放CO2出现新的高峰是由于此时酵母菌的呼吸作用类型是。CO2生成的相对量5101520ABC大气中氧的浓度无氧呼吸酶C6H12O6C2H5OH+2CO2+能量O2无氧呼吸有氧呼吸
173、水细胞含水量高,代谢增强。所以,稻谷等种子在贮藏前要晾晒,甚至风干,减少水分,降低呼吸消耗。
18细胞呼吸原理的应用1.发酵技术2.农业生产3.粮食储藏和果蔬保鲜
19利用各种菌的呼吸类型和发酵各生产阶段对氧气的需要,控制通气的情况,以生产各种产品。
20低温贮存利用N2或CO2调节O2的浓度干燥后贮存农产品的贮存和保鲜有哪些方法
21花盆里的土壤板结后,空气不足,会影响根系生长,需要及时松土透气,以保证根系细胞呼吸对氧气的需要
22稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足,水稻根的细胞就会进行酒精发酵,时间长了,酒精就会对根细胞产生毒害作用,使根系变黑、腐烂。
23透气性好,细胞呼吸正常,并能抑制厌氧病菌的繁殖
24人在剧烈运动时,以无氧呼吸为主,这时会产生大量的乳酸,积累在骨骼肌处,使人感到酸胀乏力;若进行慢跑,则以有氧呼吸供能,这时产生的是CO2和水不会产生酸胀乏力感。
251.甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行无氧呼吸,消耗等量的葡萄糖,则它们产生的ATP的量之比是()A1∶19B10∶1C1∶10D19∶1产生的CO2的量是()A2∶3B3∶2C3∶1D1∶3CD
262.细胞进行有氧呼吸的主要场所和分解的主要有机物分别是:()A.叶绿体;淀粉B.线粒体;葡萄糖C.线粒体;淀粉D.细胞质基质;葡萄糖B3.与有氧呼吸相比,无氧呼吸最主要的特点是( )A、分解有机物 B、释放能量C、需要酶催化 D、有机物分解不彻底D
274.在剧烈运动时,肌肉处于暂时相对缺氧状态,葡萄糖的消耗量剧增,但产生的ATP增加不很多,这是因为( )A.大量能量以热能形式散失了B.大量能量在酒精中未释放出来C.大量能量在乳酸中未释放出来D.大量能量随汗流失了C
285.下列关于呼吸作用产物的叙述中,只适用于有氧呼吸的是:( )A.产生ATP B.产生丙酮酸C.产生水 D.产生二氧化碳C6.植物在以葡萄糖为原料进行有氧呼吸过程中,释放的CO2中的氧元素,其来源为:( )A.全部来自H2OB.部分来自O2C.全部来自葡萄糖 D.部分来自葡萄糖D
297.植物细胞中,(CH2O)的生成和彻底氧化分解依次发生在:( )A.叶绿体;线粒体B.线粒体;内质网C.叶绿体;线粒体和细胞质基质D.叶绿体;细胞质基质和线粒体D8.有氧呼吸,无氧呼吸和光合作用都有的是:( )A.最终合成有机物 B.气体交换C.最终分解有机物 D.能量转换D
309、C6H12O6是细胞进行有氧呼吸最常利用的物质。将一只实验小鼠放入含有放射性18O2气体的容器内,18O2进入细胞后,最先出现的放射性化合物是()A、丙酮酸B、乳酸C、CO2D、H2OD
31思考~~10、如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时,分解葡萄糖产生等量的CO2那么这两种呼吸作用所消耗葡萄糖的摩尔数之比是A、1:2B、1:3C、1:4D、1:6
3211、一运动员正在进行长跑锻练,从他的大腿肌细胞中检测到3种化学物质,其浓度变化如下图。图中P、Q、R三曲线依次代表A、O2、CO2、乳酸B、乳酸、CO2、O2C、CO2、O2、乳酸D、CO2、乳酸、O2