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1、上海色瑞斯认证有限公司有机野生采集标准检查程序01.01.091/3StandardInspectionProgramforOrganicWildCollection有机野生采集标准检查程序AccordingtotheEuropeanRegulation(EC)834/07,theUSNationalOrganicProgram(NOP),JAS,andCERESstandardinterpretation依据欧盟有机标准834/07，美国有机标准NOP，日本JAS有机标准和CERES标准说明Asaminimum,theinspectionofwildcollectionoperation
2、swillcoverthefollowingaspects:野生采集操作至少包括以下几个方面1Review审oftheorganicmanagementplananditsimplementation.有机管理计划及其实核施情况2PhysicalVisitstoarepresentativenumberofplaces,wherewildproductsareinspection实地检查harvested,accordingtotheschemeestablishedintheCERESWildCollectionPolicy.Thesevisitsaddress,amongothers:
3、访问有机产品收获具有代表性的地方，•Delimitationofcollectionsitesandareas.野生采集场所和区域的描述•Confirmationofcompany’sresourceassessmentfordifferentspecies.公司对不同物种的资源评估证明•Eventualdamagetoplantsandtheenvironmentbycollectors.采集者对植物和环境的最终破坏•Localandregionalsourcesofpollution.当地和区域的污染源•Riskofcollectionfromconventionalfarmorgra
4、ssland.从常规农场或牧地采集的风险•Riskofcollectionfrompastures,whereanimalsgraze(NOP).从有动物放牧的牧场采集的风险（针对NOP的）•Levelofcollectors’knowledgeandawareness.采集者的知识水平和意识Visitstolocalwholesalepoints,accordingtotheschemeestablishedintheCERESWildCollectionPolicy,andtocentralwarehousesandprocessingfacilities(e.g.dryingorfr
5、eezingplants),focussingon:依据CERES野生采集政策中制定的方案访问当地的批发站点，中央仓库和加CERES(Shanghai)CertificationCo.,Ltd;Shanghai,ChinaTel:+86(21)61483660;Fax:+86(21)61483663;Email:info@ceres-osc.com;www.ceres-osc.com上海色瑞斯认证有限公司有机野生采集标准检查程序01.01.092/3设施（例如：干燥或冷冻工厂），检查点如下：•Records(seebelow),labelling,traceability记录（请看下面），
6、标识，可追溯性•Productflow(arepurchasedanddeliveredquantitiesconsistent?)产品流程（是否有购买或发货量？）•Post-harvestsourcesofpollution(facilitypestmanagement,disinfection,cleaning,etc.)收获有处理的污染源（设备害虫管理，消毒、清洗等）3Records•Mapsofthecollectionregion(thebestsizeis1:50.000,butitshouldnot记录besmallerthan1:250.000).Themapsshould
7、highlight:采集区域的地图（最佳比例尺是1:50.000，但是不能小于1:250.000）。地图的检查重点包括：oCollectionplacesfordifferentspecies,不同物种的采集区域oWholesalepointsandprocessingplants,批发站点和加工场所oSourcesofpollution(conventionalfarmingareas,roads,industry,f
