种鲍培育课件

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种鲍培育对多数养鲍厂家来说，大规格的苗种是提高越冬和越夏成活率、提早养成商品鲍、缩短生产周期的关键。通过种鲍促熟培育技术即可达到提前或拖后采苗，解决上述问题。北方地区一般采用提早促熟、提前采苗的方法，以便在年底前获得大规格苗种，提高越冬成活率；南方地区一般采用控制种鲍延后成熟，反季节采苗的方法，以便在春季获得大规格苗种，提高度夏存活率。种鲍培育是通过人工促熟培育方法，人为地改变鲍的自然繁殖期，来满足一年进行多次育苗生产的需求，在计划时间内提供工厂化育苗生产所需的品质优良的亲鲍。第一节种鲍室的基本设计和设施一、种鲍室要求种鲍室需具备保温、控光、防盗等功能，靠近孵化室、采卵室和种苗培育室，各室之间应有宽敞方便通道便于种鲍、受精卵、幼虫移动操作。室内全黑暗设计，操作光照一般不高于300~500勒克斯。防盗设施良好。二、种鲍室的大小设计面积根据需要而定，一般为20~200平方米，外墙及屋顶为钢筋混凝土结构，保温性好。墙壁留有通气窗，通气窗不宜过大，一般为20~30厘×50~60厘米的推拉式玻璃窗。三、种鲍池的结构种鲍培养池通常为长方形或正方形的混凝土结构，单池规格为1米×1米×1米或2米×3米×1米，容积为1~6平方米，建在地上或半地下，之间过道50厘米，便于生产管理操作，也利于保温。池子一端设给水管，另一端设排水口，内设充气管或气石。四、种鲍室基本设施需要安装过滤系统、高位水箱、供水系统、升降温系统、调温池、充气设施、室外监视系统。第二节种鲍的挑选一、种鲍来源种鲍最好选择在藻类丰富的自然海区生长的野生鲍。由于饵料充足，鲍生长良好，肥满度高，健康无病害。6

1如果在养殖鲍中挑选种鲍，需从人工培育的鲍苗中选拔出生长速度快、抗病性强的优势种群定向培养，优中选优。从人工放流的鲍中挑选种鲍时，必须搞清放流鲍苗的来源地，防止近亲繁殖。二、种鲍数量正常情况下，每百平方米育苗水面准备10个雌鲍完全可以满足生产需要。雄鲍的用量按雌鲍量的10%左右即可。因考虑到促熟培育过程中自然损耗、人为淘汰非正常个体和多余雄鲍，所以准备时应按正常用量的4倍来采集种鲍。三、种鲍采购时间以采购繁殖期后的皱纹盘鲍为例，野生皱纹盘鲍比计划育苗时间需提前90天以上，日本野生皱纹盘鲍（也称虾夷盘鲍）提前110天以上，潮间带围池养殖的杂交鲍提前100天以上，往式笼养杂交鲍提前120天以上。在生产实践中发现野生鲍、养殖鲍和放流鲍由于环境条件不同，性腺成熟需要的有效积温的值也有所差别，因此在生产上为了达到同步产卵的目的，挑选目标种鲍的时间应根据有效积温值适时错开。总之北方地区种鲍采购时间一般在11-12月。四、种鲍质量标准种鲍的质量是决定育苗成功的关键要素，应选择软体部柔软、肥满度高、活力强、无损伤、壳型周正、皱纹清楚、外套膜无色素脱落的鲍；淘汰足部颜色呈绿色、蓝色、足部发硬、生殖腺畸形等病态鲍。种鲍的鲍龄在3~4龄、体长为8.5~9.5厘米、体重为100~130克。规格过小产卵量低，规格过大促熟困难，卵质无法保证。第三节种鲍的饲育和管理一、饲育器材选用渔排笼、浮伐网笼、网箱、人工渔礁等设施培育种鲍。渔排笼是目前南方渔排养鲍常见的硬塑料材质的组合笼，孔径在9毫米以上，每笼6~7层，每层有笼门。层高为15厘米，底为32厘米×38厘米，每层养殖4~5枚种鲍，底层一格不养。鲍鱼笼的特点是投饵、清理残饵等操作方便。浮往网笼是外包网衣的组合式大圆笼，网衣上缝制一条拉链。层高15厘米，直径60厘米，每层养殖20枚左右，进行吊养，网笼的特点是透水、透气6

2性好，容量大，易于观测。网箱是采用网衣制成的柔软的箱子，内铺设大波纹板，板上钻若干个6~7厘米的孔供种鲍进出，规格为90厘米×90厘米×50厘米，每箱放养20~30枚左右。优点是观察、剥离鲍方便。人工渔礁是由水泥板、黑波纹板等组成。将人工渔礁放置在坡度较陡的池底高位，内置充气、进排水设施，配备循环水系统，每平方米放养30~40枚。优点是环境稳定，鲍隐蔽性好，但不便观察。二、种鲍饵料种鲍饵料原则上投喂营养丰富、当地生产的新鲜藻类。在北方地区主要投喂新鲜的海带、裙带菜，南方地区主要投喂新鲜的海带、紫菜、龙须菜、江莴等。新鲜饵料贾乏时投喂盐渍、冷冻海带或裙带菜、干海带。也可投喂优质的片状配合饵料。长期投喂单一的生鲜海藻(海带、裙带菜）,即使在人工条件下，也同样表现出与野生环境一样的生长与发育，未发现营养缺失现象。但长期单投冷冻裙带菜的种鲍，新长出的鲍壳部位病变成茶褐色，有壳欠缺的部分鲍易发生死亡。摄食率不仅决定了种鲍生殖腺的发达程度，也影响了种鲍产卵诱导率，与雄鲍相比，雌鲍受影响的程度更大些。因此，改善种鲍培育环境，尽可能投喂生鲜海带、裙带菜，确保一定的摄食率是必要的。三、培育水温种鲍进入培育车间后的饲育水温应调整到与采捕现场水温一致，稳定2~3日后开始升温，升温速度以0.5~1℃/日梯度升至设定的促熟培育温度较为适宜，以便种鲍能充分地适应新的培育环境。每次换水前后的水温差控制在±0.5℃范围内，尤其是培育后期性腺接近成熟时，换水温差过大容易诱导生殖细胞的自然排放。促熟培育水温既直接关系到种鲍促熟培育时间的长短，又关系到种鲍的摄食、发育状态及培育效果。生产上发现皱纹盘鲍种鲍在饲育水温17~18℃条件下，摄食量大、生长速度快，成活率高，但性腺发育稍慢；在饲育水温21~22℃条件下，性腺发育速度快，但由于高水温条件下，饵料易腐败，易引发疾病，成活率下降，鲍摄食量减少，生长速度减慢，肥满度下降。因此目前生产上皱纹盘鲍种鲍的促熟培育大多以比较稳妥的20℃水温来进行恒温培育。在6

3生产过程中可根据培育条件、饵料状况、种鲍状态和性腺发育程度在20±1℃范围内适当调整。根据皱纹盘鲍的有效积温，20℃条件下恒温80天后，超过半数以上的种鲍能够诱导产卵。刚产卵后的种鲍在20℃条件下恒温培育40天后，能再次产卵。达到EAT值的皱纹盘鲍在20℃条件下继续长期培育，即使没诱导，种鲍在培育池内也易自然排放，其种群产卵的同步性随时间的推移逐渐失调，诱导率下降，存在周年产卵的可能。在科研上，为了能够周年获取卵、幼虫等实验材料，建议采用此方法。四、培育时间在一定温度下（一般为恒温20℃）,促熟时间是决定种鲍性成熟的关键。促熟时间短性腺发育成熟度不够，影响产卵量和卵的质量；促熟时间过长性腺发育过成熟，虽产卵量大，但卵质不好，而且容易引起种鲍提前产卵。性腺成熟度与促熟的有效积温相关，一般情况下掌握有效积温在800~1000℃·日比较合适。实践证明，在20℃水温条件下，有效促熟时间控制在65~85天即可，考虑到水温在20℃前的暂养和升温阶段，实际促熟培育时间应掌握在80~100天为宜。五、给水量国外的种鲍促熟培育大多采取流水、充气恒温培育，日给水量保持在10倍培育水体左右。皱纹盘鲍的种鲍促熟培育一般在12月到次年的4月的冬、春季进行，为了节省能源，降低生产成本，国内的种鲍促熟培育基本上采用静水充气培育法，每日全量换水一次，效果较好。换水尽量赶在早晨操作，以便及时排除水体中的残饵和粪便，保持水质清新。室内利用暖气保持池水温度、或池内放置电热线保温。也有采取回收水加热处理后流水培育。能够利用地热、发电厂余热的建议采用流水充气培育。六、充气除换水期间外，全天应不间断充气，以保证海水上下流动，水体中保证种鲍所必需的足够的溶解氧。充气量不宜过大和过小，过小容易造成溶解氧不足；过大容易影响种鲍摄食和造成培育后期种鲍自然排放。充气管或充气石在池底布放均匀，防止局部缺氧，满足鲍的生长需求。充气石摆放密度一般按2个/立方米就能满足需要。为安全起见，种鲍池内的充气设施应由两组独立的充气系统组成，无人值守时两组系统同时启动，以防因其中一组充气系统发生故6

4障产生缺氧。流水培育及有人值守情况下启动一组充气系统即可。七、光照从鲍的生态习性看，暗光及黑暗状态下有利于鲍的活动与摄食。在没有人为操作期间保持黑暗环境有助于鲍活动和正常摄食。也符合鲍自然生理生态要求。自前光照时间的长短、强度对鲍生长、性腺促熟效果的影响作用尚未见报道。但长期在黑暗条件下养殖的鲍，其壳暗淡无光泽、脆弱易碎，生长不良。八、噪音促熟培育期间尽量减少噪音干扰，以免影响鲍活动和正常摄食。九、分选雌雄水温20℃条件下经过30~40曰恒温培育，种鲍生殖腺覆盖面增大，雄雄区别明显，且诱导率极低，不易排放性产物，为分选雌雄的最佳时机。分选雌雄前需停饵一天，以防部分种鲍因操作不当引发消化不良，产生内脏肿胀而死亡。剥离鲍鱼时动作要快而轻，避免鲍受伤。结合挑选雌雄种鲍，对鲍壳上附着物予以清除；更换新的饲育器材，培育池也进行消毒处理。雌雄比例按10:1选留，分池培育。畸形、受伤、瘦弱、性腺发育不良的种鲍及多余的雄鲍全部淘汰。十、培育密度以饲育8.5~9.5厘米的皱纹盘鲍为例，促熟培育前期，饲育密度控制在50~100枚/立方米，种鲍分选雌雄后，密度控制在60枚/立方米左右为宜。十一、投喂饵料投喂时，应清除饵料上附着的杂物，消毒、清洗干净后投喂，每天早晨清除不新鲜的残饵同时补喂新饵料。曰投喂量生鲜海藻按鲍鱼体重的20%~30%,并根据鲍实际摄食情况适当增减。盐渍、干海带须经海水浸泡，剔掉边梢，清洗干净后，切成块状投喂。浸泡后的盐渍、干海带曰投喂量按鲍体重的10%~15%投喂。配合饵料曰投喂量按鲍体重的3%~5%。投喂的原则以次曰残饵少量剩余为准。十二、日常管理每日清除残饵，死亡个体，观察鲍的摄食、活动情况，倒池换水后的空池每日需消毒、清洗干净后备用。每日用海绵擦洗饲育网笼等器材，定期用消毒液擦洗。检查供气、供热、供水系统是否正常，记录目水温变化情况，详细记6

5录日常管理流程和建立种鲍培育档案。发现鲍出现异常情况及时查明原因，适当处理。6