食品采购审核标准

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食品采购审核标准名称审核标准审核签名补充说明大米谷物无霉变、无异味、无沙石、米质新鲜蔬菜新鲜、无污染、无腐烂叶菜类：菜叶坚挺、无干腐、叶无腐烂、无害虫根茎类：完整、无发芽瓜茄类：完整、无干瘪豆荚类：完整、无害虫、新鲜瓜果新鲜、光洁、表面无破碎河鱼鲜活(鱼眼球凸出、角膜透明、体表有光泽、鱼鳞完整)海鱼新鲜(鱼体硬直、鱼肉有弹性、鱼鳃鲜红、鳃丝清晰、无异味)虾体形完整、虾壳透明光亮，呈青绿色或青白色、肉质有韧性，肠管呈暗绿色且完整肉类新鲜、肉质结实有弹性、脂肪洁白、肉的切面颜色鲜艳、无腐败变质，并有检验合格证

1家禽类活泼好动、食欲好、冠色鲜红、羽毛丰润有光泽、反应快、无稀便蛋类蛋壳无破损，浸入冷水中平躺在水中，说明蛋质新鲜；灯光照蛋内透亮呈桔红色，蛋内无黑点、无红影。罐头类保质期内，外表无生锈，罐体无膨胀，有产品标准号和食品卫生许可证号干果类干燥、无霉变、无虫蛀冰冻家禽肉质鲜红、无异味、肉质表面无腐败干点新鲜、无霉变、保质期内牛奶饮料新鲜无异味、包装完整、保质期内、本园定点供货商调味品保质期内、包装完整、本园指定的品牌和定点供货商

2药品生产厂名称、药名、规格、数量、有效期、颜色、包装完整无破损审核：批准：日期：