高荣煤矿职工食堂管理制度

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1、高荣煤矿职工食堂管理制度1、就餐人员必须按规定的时间就餐，错过就餐时间则自行解决，特殊情况除外（一般指井下工作人员)。2、就餐人员要养成文明就餐的好习惯，讲秩序、讲卫生，使用公筷，不随地吐痰，按自己的食量添加饭菜,不允许浪费，违反此项将进行批评教育，屡教不改者将给予50元的经济处罚。3、就餐时不要将骨头或菜渣随意乱丢,要将其丢到指定的泔水桶内，以免招惹苍蝇；洗碗时不要将剩饭菜倒入洗碗槽内，以免造成堵塞.4、员工自己的碗筷自己保管,如有丢失食堂概不负责.5、职工食堂是专为我矿员工服务的，就餐人员繁

2、多,非本矿职工不要到食堂就餐。如有家属来矿，可以安排在食堂就餐，并按每天15天缴纳生活费，以矿部就餐通知单为准，费用将从该职工的工资中扣除。6、爱护食堂公物,不允许擅自占为已有。7、不在食堂就餐的员工，不要到食堂贮存食物和加工食物,以免造成误会而产生不良影响。食堂炊事员岗位责任制1、食堂工作人员必须安心本职工作，服务态度热情，提供优质的就餐服务。2、努力提高烹调技术，调剂饭菜品种,讲究营养口味，坚持健康标准，做到饭热、菜香，保证员工吃饱吃好。3、严格遵守作息时间,不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证

3、食堂按时开餐。4、严格执行卫生操作,保持食堂内外和饮具、灶具的清洁卫生。5、食堂人员负责食堂内外的清洁卫生，工作时要穿工作服，常清洗炊具，常理发、剪指甲.做到无蝇、鼠、蟑螂等，严防和杜绝食物中毒发生.6、认真负责保管好食堂物品，以免造成浪费。对于造成严重浪费的行为，按相关制度给与处罚。并对在食堂拿用物品的行为给与指正,并向办公室反映。7、热情接待临时性来客和领导.8、如需要请假，请提前两天告知办公室。不能擅自脱岗，绝对不允许出现食堂无炊事员无人烹调的现象。