酒店新员工入职培训心得

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时间:2018-03-04

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1、酒店新员工入职培训心得  小编编辑了酒店新员工入职培训心得供大家参考,欢迎收藏借鉴。   这是我人生中的一次转折,从此我不再是懵懵懂懂的莽撞少年。   这是我人生中的一次机遇,从此我不再是年复一年的学习,毕业,学习,再毕业。   这是我人生中的又一次起跑,从这一刻起不得不说“我以踏入社会”。   很难想象我能在这里留下这样一段话。其实我和昆明酒店还有段缘分,本来都已经和招聘团队失之交臂了,后来由于朋友的推荐,及招聘领导的重视,我有和昆明酒店有了这难得的缘分。   7月2日,我怀着忐忑的心来到了昆明。脑袋里装满了疑惑与不安。我不知道这个酒店到底怎样,不知道能否适应酒店的

2、生活节奏,更不知道自己能否顺利的留在这家酒店。   7月3日,带着一晚的疑惑与不安,清早看好时间,我就来到酒店报到。迎面而来的热情接待与周到的服务,给我这整晚的问号,画上了个完美的感叹号。   接下来的五天培训,如果要我用几个简单的词语来表达。我一定会用:深刻,感动,严谨,体贴,规范。从周一的酒店情况介绍,到周二的拓展训练,到周三的规章制度及法律教育,到周四的健康检查,到周五的合同签订。就依次鉴定着着些词语的来历。   或许是第一次参加这种意义上的培训,还是真的被这种周密的培训计划给震撼住了。在这些日子里,我的脑袋都是条件性的反射着做这样那样的事情,也没多余的时间和心

3、思去想其他的事。到了晚上回到酒店,我总觉得这一天过得很充实且收获不小,就老觉得自己每一天都有很多想留下,记下的东西。就这样一天天积累下来,直到培训的结束。有些东西想我能用文字记录下来,有的就只有经历过得人才能理解。   第一句话,“争科技领先,创管理一流”。这句话重在“争”“创”二字上。再我的理解就是勇于拼搏,敢于创新。这给我以后的工作和学习做了很好的指导作用。“争”就要不惧压力,不惧艰险;创就要有思想,有目标。从酒店的发展历程不难发现,酒店的发展史便是一部不错的勇于拼搏,敢于创新的奋斗典型范例。   第二句话,“懂得珍惜,懂得感恩”。这是在拓展训练那天学到的一句话。

4、在这里多训练的教练说声“谢谢”。感谢你教会了我这句话,这不仅仅是对同事的,朋友的;更是对我以后做人,做事的一种指导。不懂得珍惜的人,永远不会拥有;不懂得感恩的人,活着也就是行尸走肉。   第三句话,“人的生活方式是自己选的,既然已经做出决定就该为自己的决定付出该有的辛劳和汗水”。这是我在最后一天培训结束时得到的。我很感谢培训这段时间的领导对我们谈话的坦诚与关切;也感谢一直给我们安排生活的李卉姐及一起参加培训的新同事们。在这里我也要说声“感谢”。因为,是你们做了我人生的灯塔,是你们让我学会怎样去面对人生中的重大选择,并且也见证了我的选择。   能够成为酒店新进员工的一员

5、,我感到非常荣幸。为了让我们更快的适应工作,酒店为我们进行了短期的工作培训,培训主要强调服务的重要性,一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,要做到高水平的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。   服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄

6、,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。   工作人员一定要做到认真负责,迅

7、速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。   工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。   礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。   另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应

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