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时间：2022-02-19
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1、收银台小货架陈列介绍1目录概述品项选择陈列本卷须知成果分享2概述收银台小货架是商品销售的最后时机，通过陈列方便顾客选购、易冲动购置的高毛利商品，以提升销售业绩、毛利。3品项选择品项由商品部选择并制定排面图，需遵循以下选品原那么：商品的毛利率需高于课内平均毛利率；容易被顾客忽略的商品及冲动性购置的商品；同一座货架的商品不要太单一，需多样化。4商品的体积不要太大，不要选择易碎、液体类商品如玻璃制品、瓶装的蜂蜜等；商品定期更换；食品和非食品应分开陈列不应在同一货架陈列；为提高整体毛利，在商品陈列上70%货架陈列非食品，30%货架陈列食品。品项选择5陈列时注意从上往下陈列，调整层板或挂
2、钩的上下左右的空间，层板陈列时上下层板保持两指空间；商品陈列饱满，多余的空间留在最下层；最上层的商品的顶端和机架背板高度一致，不超出背板。陈列本卷须知6调整前7调整后8成果分享食品架：品项31支，15天销售业绩13,597元。较正常货架成长16.7%；毛利1,963元，较正常货架成长22.6%；非食品架：品项40支，15天销售业绩9,978元，较正常货架成长19.8%；毛利2,590元。较正常货架成长22.9%。9我们的目标通过对收银台前小货架陈列的标准,我们可以提供给顾客的是:提醒顾客购置刺激顾客的消费提升客单价、促进销售从而公司可获得更高的业绩及毛利1011
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