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时间：2018-10-21
《超市收银台小货架陈列培训bjf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、收银台小货架陈列介绍 超市168网培训www.chaoshi168.com目录概述品项选择陈列注意事项成果分享概述收银台小货架是商品销售的最后机会，通过陈列方便顾客选购、易冲动购买的高毛利商品，以提升销售业绩、毛利。品项选择品项由商品部选择并制定排面图，需遵循以下选品原则：商品的毛利率需高于课内平均毛利率；容易被顾客忽略的商品及冲动性购买的商品；同一座货架的商品不要太单一，需多样化。商品的体积不要太大，不要选择易碎、液体类商品如玻璃制品、瓶装的蜂蜜等；商品定期更换；食品和非食品应分开陈列不应在同一货架陈列；为提高整体毛利，在商品陈列
2、上70%货架陈列非食品，30%货架陈列食品。品项选择陈列时注意从上往下陈列，调整层板或挂钩的上下左右的空间，层板陈列时上下层板保持两指空间；商品陈列丰满，多余的空间留在最下层；最上层的商品的顶端和机架背板高度一致，不超出背板。陈列注意事项调整前调整后成果分享食品架：品项31支，15天销售业绩13,597元。较正常货架成长16.7%；毛利1,963元，较正常货架成长22.6%；非食品架：品项40支，15天销售业绩9,978元，较正常货架成长19.8%；毛利2,590元。较正常货架成长22.9%。我们的目标通过对收银台前小货架陈列的规范
3、,我们可以提供给顾客的是:提醒顾客购买刺激顾客的消费提升客单价、促进销售从而公司可获得更高的业绩及毛利您还有什么问题吗？
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