国家标准：szdbz 230-2017 农产品质量安全规范管理企业评价指南

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1、ICS03.120.20A00SZDB/Z深圳市标准化指导性技术文件SZDB/Z230—2017农产品质量安全规范管理企业评价指南GuidelinesforEvaluationofAgriculturalProductsQualitySafetyManagementOfEnterprise2017-02-23发布2017-03-01实施深圳市市场监督管理局发布SZDB/Z230—2017目次前言......................................................................I

2、I1范围.....................................................................12规范性引用文件...........................................................13术语和定义...............................................................14基本原则.....................................................

3、............25评价程序与评价要素.......................................................26评价与等级评定...........................................................37评价结果的动态管理.......................................................3附录A（资料性附录）农产品质量安全规范管理企业关键控制点和评分表.........5ISZDB/Z230—2017

4、前言本指南的附录A为资料性附录。本指南由深圳市经济贸易和信息化委员会提出并归口。本指南起草单位：深圳市农业产业化龙头企业协会、深圳市标准技术研究院。本指南主要起草人：陆祖才、巫烈升、周鹏、肖春勇、肖云、曹媛、李小亚。IISZDB/Z230—2017农产品质量安全规范管理企业评价指南1范围本指南规定了企业规模、企业信用、企业竞争力、场地条件、管控制度、检测能力、管控力量、追溯体系和风险管理等影响农产品质量安全管理的要素及评价方法。本指南适用于在本市范围内以农产品生产、加工和流通为主要业务的企业，自愿申报农产品质量安全规范管理企业称号的考

5、核评审，以及对已获得农产品质量安全规范管理企业（以下简称规范管理企业）称号企业的监测管理。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本指南的引用而成为本指南的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本指南。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本指南。GB/T20014.1良好农业规范第1部分：术语3术语和定义下列术语和定义适用于本指南。3.1农产品AgriculturalProducts在农业活动中，通过种植、养殖、采集、捕捞等方式获得的植物、动物、微生物及其产品。3.2农产品质量安全Qual

6、itySafetyofAgriculturalProducts指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。3.3关键控制点criticalcontrolpoint能够施加控制，并且该控制是防止、消除食品安全危害或将其降低到可接受水平所必需的某一步骤。3.4评价evaluation对事物在性质、数量、优劣、方向等方面做出的判断。3.51SZDB/Z230—2017评价指标evaluationindex具体的、可观察的、可测量的评价内容。4基本原则坚持公开、公平、公正、择优的原则，并遵循市场经济规律，采取自愿申请报名的方式，引入监测与淘汰机

7、制，实行动态管理。5评价程序与评价要素5.1评价程序5.1.1组织者每年公开发布一次规范管理企业的申报通知。5.1.2企业自愿按照申报通知要求报送申报材料。5.1.3组织者对申报材料进行初审。5.1.4组织专家组对初审合格的企业进行现场考核，形成考核意见。5.1.5组织者根据专家的考核意见，审定规范管理企业名单。5.1.6审定后的规范管理企业名单，在相关媒体上公示七天。5.1.7公示期满后，如社会各界没有提出有效异议，在相关媒体上公布，并授予“农产品质量安全规范管理企业”证书和牌匾。5.2评价要素5.2.1基础条件5.2.1.1企业规

8、模评价要素，包括：a）年销售收入；b）企业资产。5.2.1.2企业竞争力评价要素，包括：a）产品证书；b）商标；c）品牌；d）体系认证。5.2.2管控体系5.2.2.1场地条件评价要素，包括：a）生产经营场地；b）仓库。