DB65_T 3791-2015 新疆褐牛肉用新类型评定标准(新疆维吾尔自治区)

《DB65_T 3791-2015 新疆褐牛肉用新类型评定标准(新疆维吾尔自治区)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、ICS65.020.30点击此处添加中国标准文献分类号B43DB652一回一回五口tTE吻坦号~Áb新-维尔自区卢方标准I~DB65/T3791-2015{吨新疆褐牛肉用新类型评定标准NewtypeevaluationcriteriaforBrownbeefxinjiang点击此处添加与国际标准一致性程度的标识2015-10-20发布2015-12一01实施新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布俨一DB65/T3791-2015目U吕本标准根据GB/T1.1-2009((标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的要求编写。本标准由新疆畜牧科

2、学院畜牧研究所提出。本标准由新疆维吾尔自治区畜牧厅归口。本标准起草单位:新疆畜牧科学院畜牧研究所。本标准起草人:张扬、张金山、王熙、全灵、李红波、闰向民、巴登加甫、胡常红、杜讳、高亮、谢鹏贵、周振勇、李娜、袁理星、卡德尔。DB65/T3791-2015新疆褐牛肉用新类型评定标准1范围本标准规定了新疆褐牛肉用新类型的特征和外貌评定、生产性能、等级评定的基本要求。本标准适用于新疆褐牛肉用新类型的品种鉴定和等级评定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，

3、其最新版本(包括所有的修改单〉适用于本文件。GB/4143-2008牛冷冻精液3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1乳脂率milkfatrate鸣、飞l乳是一种复合体，含有水分、乳脂肪、蛋白质、乳糖和矿物质等成分，乳脂肪在乳中的含量为乳脂率。4新疆褐牛新类型特征和外貌特征4.1遗产背景新疆褐牛肉用新类型是在新疆褐牛乳肉兼用型的基础上，通过选种、选配进行肉用类型的选育，并通过适当的导入加拿大肉用瑞士褐牛血液改善体型结构与生产性能，在新疆天山南北的广大农牧区进行继代选育，形成的生长发育快、产肉性能较母本新疆褐牛高的肉用类型。4.2毛色

4、与外貌新疆褐牛肉用新类型被毛褐色、深浅不一，头顶、角基都为灰白或黄白色，多数有灰色或黄白色的口轮和背线，皮肤、角尖、眼险、鼻镜、尾帚、蹄均皇深褐色。体格中等大、体质结实、各部位匀称、结合良好。母牛清秀、额稍凹、角向侧前上方弯曲，呈半椭圆形，角尖稍直。头颈结合良好、警甲宽圆，背腰平直较宽，胸发达深、宽，腹中等大，屁宽长适中，臀部肌肉较丰满，四肢结实，蹄圆、质坚实。公牛有雄相，角粗弯小，颈圆拱。母牛乳房发育中等大，皮肤浅黄色、细致，附着良好，乳头大小适中，呈柱状，分布均匀o4.3外貌评定方法及标准DB65/T3791-2015新疆褐牛肉用新类

5、型外貌评定方法及标准见附录表A.1和表A.2o5生产性能5.1体尺及体重新疆褐牛肉用新类型鉴定按照牛号、出生日期、体高、十字部高、体斜~、胸围、腹围、管围、胸深、胸宽、屁长、腰角宽、髓宽、坐骨宽、后腿围内容进行鉴定，见附录表B.1。新疆褐牛肉用类型体高、体斜长、胸围、腰角宽、宽髓及体重各项指标见附录表C.1。5.2产奶性能5.2.1产奶量新疆褐牛肉用新类型产奶量有两种:放牧:全年放牧夏季挤奶。半舍饲:季节放牧，冬季舍饲全年挤奶。两种饲养方式产奶量标准见附录表D.L5.2.2乳脂率新疆褐牛肉用新类型的乳脂率不低于4.1%。5.3肉用性能5.

6、3.1放牧条件新疆褐牛肉用新类型放牧条件下，18月龄屠宰率为50%以上，净肉率为45%，30月龄屠宰率为53%，净肉率为48%。成年母牛屠宰率为54%，净肉率为50%。5.3.2舍饲条件新疆褐牛肉用新类型舍饲条件下，18月龄屠宰率为53%以上，净肉率为48%以上;30月龄屠宰率为56%以上，净肉率为50%以上。成年母牛屠宰率为55%以上，净肉率为51%以上。5.4繁殖性能5.4.1公牛新疆褐牛肉用新类型公牛试采精时间16-18月龄，辜丸发育正常，性欲旺盛，精液质量符合国标GB/4143牛冷冻精液。5.4.2母牛新疆褐牛肉用新类型母牛的初情

7、期平均为10月龄，初配年龄16-18月龄或体重达到280kg以上。6等级评定标准等级评定标准见附录表E.1。2DB65/T3791-2015附录A(规范性附录)新疆褐牛肉用新类型外貌评定方法及标准A.1外貌鉴定方法母牛外貌鉴定评分按一般外貌与肉用的特征、体躯、泌乳系统、肢蹄四大部分。根据每大部分对牛体健壮，生产性能的关系与重要性，订出不同评分标准，总计100分。见表A.1。对公牛的鉴定评分与母牛大体相似，但各有侧重，见表A.2o表A.1母牛外貌鉴定评分表项目部位评满分的要求满分一般外貌与乳肉兼品种特征明显，毛褐色、有光泽，乳肉兼用型。体格

8、大而结实，各部30用特征位结构匀称、结合良好，肌肉丰满。长、宽、深、背腰平直，鬓甲宽圆，肋骨开张，胸宽、深、长、腹中体躯35等大，屁长、平、宽。乳房形状好，向前后廷伸，附着紧凑，乳腺发达、柔软