厨房灶台灭火装置安装说明

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1、美国安素公司食人鱼灭火系统施工安装手册食人鱼灶台灭火系统的安装说明一、灶台灭火系统介绍灶台灭火系统分为R-102灶台灭火系统和食人鱼灶台灭火系统，这两种灶台灭火系统均为美国安素公司生产。它们均用于保护油炸锅、炒锅、烤盘、烟罩、烟道等厨房设备。是机械式或电气式灭火系统，系统的启动方式为全自动、手动启动两种。灶台灭火系统是独立的灭火系统，它的探测设备为易熔合金感温探测器，不需要电气式感烟、感温探测器及操作控制装置，灶台灭火系统可以完全自动控制。灶台灭火系统可以通过机械方式关闭煤气供应阀门，也可以通过自身提供的两个无源接点信号控制燃油燃气装置。二、灶台灭

2、火系统的总体安装要求及设备安装介绍感温保险片控制钢索灭火药剂管路煤气阀自动切断控制钢索自来水水源氮气瓶启动装置手动启动拉环手动启动和测试钢索管路氮气罐药剂储罐系统状态指示灶台灭火系统由以下几部分组成：药剂储存装置、驱动气体储存装置、机械（电气）启动装置、煤气阀切断装置、药剂管线、进水管线、探测管线、手拉启动管线、气体驱动管线、探测器、喷放装置、煤气阀等组成，该系统根据所保护的灶台长度、烟罩长度、烟道数量等综合设计，根据系统的总流量确定系统的规格。通常灶台灭火系统的常用规格为P-7、P-10、P-13，以及由上述三种组合而成的系统，但最大的允许流量不

3、超过P-39。每一个机械启动装置配备一套管线，包括进水管线、药剂管线。探测管线、手拉启动管线、煤气阀切断管线等由主启动装置配套。所有的药剂管线应使用厚壁不锈钢管道（GB2270-80）和管件；所有的探测管线、手拉启动管线、煤气阀切断管线应使用不锈钢薄壁管线（GB2270-80）及专用的滑轮弯头；进水管线可以采用镀锌钢管（GB3092-82）；气体驱动管线应使用厚壁铜管（GB1527-87）或不锈钢管（GB2270-80）。所有的管道连接采用螺纹连接方式，螺纹形式为NPT螺纹，螺纹连接位置使用四氟带密封，螺纹的前两牙不缠密封材料。食人鱼灶台灭火系统的

4、操作箱应牢固固定在墙或支架上，安装高度以箱底距地1.2米为宜，操作箱应远离热源，且在通往出口的方向靠近所保护灶台的位置，注意操作箱上下不要有电器操作按钮及暗埋管道。管道的安装可以从远端向操作箱方向进行，也可反方向进行。所有的管道应固定牢固，特别是探测管线、手拉启动管线、煤气阀切断管线的固定更重要。手动钢索启动端（手动及测试）感温保险片控制钢索启动端（自动）气缸氮气管路煤气阀门控制钢索动作气缸感温熔断片控制钢索拉紧弹簧预留排风机联动开关所有的管道安装及设备安装应参照设计图纸进行，喷头间的距离应保持一致。所有的安装应咨询安素经过培训的技术人员的指导，并

5、参看安素公司有关的设计安装手册。三、操作箱体的安装要求操作箱体应使用膨胀螺栓牢固固定在墙体或支架上，安装高度以箱体下沿距地1.2米为宜，固定孔位置参看下图，使用的膨胀螺栓应为Ф10。12美国安素公司食人鱼灭火系统施工安装手册一、供水管线的安装要求供水管线要求水源为单独供水，在水源根部设置一带锁截止阀，此阀为常开阀。供水通常选用DN25的管线作为供水干管，一根供水干管可以供最多三个操作箱体的用水。供水支管选用DN20的管线。供水支管进入箱体测试阀的压力应不低于30PSI（0.25MPa）。所有的进水管线与箱体相连处应使用由任连接，以便于检修。二、药剂

6、管线的安装要求药剂管线指从操作箱内药剂钢瓶至喷头的药剂流出管线，此部分管线需要使用不锈钢材质的管道，所有的管件也必须采用不锈钢材质的管件。从每一个操作箱出来的药剂管线应单独安装在灶台内，不允许将不同操作箱的药剂管线合并。药剂管线的规格应符合安素公司设计手册的要求。药剂管线应牢固固定在烟罩内，喷放装置通过烟罩的开孔伸至烟罩下方，开孔处应使用专用的锁母或密封胶密封。药剂管线通常选用的规格为DN10。安装喷头前，应使用专用的喷头瞄准装置调整喷头的安装位置，喷头应瞄准保护范围的中心。每个喷头必须安装一个喷出保护帽，以防止油烟进入管道。使用专用的矽酮油脂密封

7、喷嘴。药剂管线的安装及布置应严格按照图纸进行，不得随意改动设计图纸的设计及管道走向。三、探测管线的安装要求根据系统设计对探测系统的要求，探测器应安装在预先确定的位置，使用1/2”的薄壁不锈钢管道。不锈钢管道与探测器支架或不锈钢管道间连接应使用钢制压紧管接件，管道改变方向应使用专用的安素滑轮弯头。探测管线内应穿安素钢索，钢索与设备的连接应参考下图说明：1、与释放组件的连接：2、与探测器支架的连接：3、末端支架的固定：4、烟道处支架的安装固定：12美国安素公司食人鱼灭火系统施工安装手册一、煤气阀管线的安装要求煤气阀启动管线的安装要求与探测器支架的安装要

8、求相同，使用的管道材质相同。煤气阀的安装应特别注意以下几方面的内容：1、机械式煤气阀只适用于室内安装。2、氮气瓶不允许安装