最全最精典现代酒店洗浴桑拿员工培训资料

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1、现代酒店、洗浴桑拿员工培训资料  第一章：入职基础英语第一节第一节                职位、职务及部门名称一、OCCUPATIONPOSITION职位与职务１、ＧeneralManager总经理２、Ｖice-GeneralManager副总经理３、ＲesidentManager值班经理４、AssistantFrontService大堂副理５、Ｍanager经理６、Ｓupervisor主管７、Ｃaptain(headwaiter)领班８、Attendant客房服务员９、Ｗaiter餐厅男服务员１０、Waitriss餐厅女服务员１１、Clerk职员１２、Receptionis

2、t接待员１３、Operator接线生１４、Secretary秘书１５、porter行李生１６、Driver司机二、NameofHotel`sSections酒店部门名称１、ＧeberalManager`sOffice总经理办公室２、RoomDepartment房务部３、FoodandBeverageDepartnment餐饮部４、RecreationDepartment娱乐部5AccountingDepartment财务部６、EngineeringDepartment工程部７、TrainingDepartment培训部８、PersonalDepartment人事部９、Security

3、Department保安部１０、HousekeepingDepartment管家部１１、FrontOfficeReception前厅接待处１２、Reservation订房部13Laundry洗衣部14BusinessCentre商务中心15Infonnation问询处16RoomService送餐部17Bakery面包房18Bar酒吧19Cashier`s收银处20Florist花店21Barber`s美发室22BeautySalon美容室23Ln—houseDoctor医务室24Ballroom舞厅25HuntressGrill扒房26Bookstall书亭27LobbyBar大堂

4、吧28CoffeeShop咖啡厅29Karaoke卡拉ＯＫ30FoodStreet食街31ChineseRestsurant中餐厅32’WestemRestaurant西餐厅第二节:数字及日期一’Numerals数字1’CardinalNumbers基数one一two二three三fiour四five五six六seven七eight八nine九ten十eleven十一twelve十二thirteen十三fourteen十四fifteen十五soxteen十六seventeen十七eighteen十八nineteen十九twenty二十twenty-one二十一thirty三十ther

5、ty-two三十二forty四十forty-three四十三fifty五十fifty-four五十四sixty六十sixty-five六十五seventy七十seventy-six七十六eithty八十eithty-seven八十七ninety九十ninety-eight九十八onehundred一百酒店意识（一）（一）  、服务意识１、酒店商品：酒店商品是酒店向宾客出售的一种特殊商品，它是有形的设施空间和劳动向客人提供的各种服务，使客人获行精神和物质的享受。２、２、         酒店商品的特征与特性：（１）（１）       不可捉摸性：服务是无形的，对服务质量的衡量并无具体的

6、尺度，顾客对我们的服务的满意程度来自于感受，带有较大的个人主观性和特殊性。（２）（２）       即时性：酒店产品的生产，提供的服务是根据顾客即时需要而定的时、定量的进行的，即酒店的各种都是与客人消费同时进行，边消费边服务，服务结束，消费亦同时结束，服务是在客人的消费中体现出来的（服务――带走；服务表演后消费）（１）（３）       影响性：顾客在选择消费对象时，首先是对酒店的档次做考虑，档次的体现，多从酒店的社会形象及信誉方面进行考虑和比较，尤其对软件的选择，只有在服务后才体现“物有所值。酒店员工的一点小的失误都会给带来不良影响，使酒店生意受到损伤。服务意识的基本内容（１）（１

7、）       服务的仪表：所谓服务仪表,是对服务人员在服务中的精神面貌,容貌修饰和着装服饰等方面的要求和规范.(微笑服务、容貌、整洁服务员对待宾客,态度和蔼,热情,谨慎,不卑不亢,大方有礼,在宾客面前,不能绷脸,噘嘴,扭扭捏捏,过于拘谨.（２）（２）       服务言谈：所谓服务的言谈,是指服务人员在迎宾接待服务中语言谈吐方面的具体要求.(１)遇见客人要面带微笑,站立服务,主动问好,一般地说:您好,早上好等等.不要过久的盯住某一个部位打量客人,尤其是女