肉鸡养殖行业发展现状分析

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1、肉鸡养殖行业发展现状分析自2012年开始，中国黄羽肉鸡市场行情经历了数次起落，禽流感因素一直对需求端产生重大影响。2013年4月国内大规模爆发H7N9禽流感，黄羽肉鸡价格大幅下跌，6月天气转热疫情逐步得到控制，然而四季度国内再次出现H7N9禽流感，其影响超过2013年4月并一直持续到2014年一季度。所以整个2013年至2014年一季度黄羽肉鸡价格呈现一个倒V型走势，行业整体严重亏损，根据测算单只亏损8-10元。中小养户纷纷退出市场，大型规模化企业也由于亏损严重大幅减产、降低存栏量。2013-2014年H7N9禽流感大规模爆发，黄羽肉鸡行业深度去化产能2013年大规模爆发H7N9禽流感之后，

2、黄羽肉鸡面临的主要问题是消费需求不振，出栏量从2011年的43.3亿羽下降到2014年的36.5亿羽，一直到2015年消费回暖，出栏量才开始逐步回升。中国历年黄羽肉鸡出栏量2014年在H7N9禽流感影响因素逐渐消退之后，随着行业被迫大量减产以及市场消费水平的逐步恢复，黄羽肉鸡产量、价格和养殖收益从4月份开始整体上呈上升的趋势，到三季度达到最高。2015年国家开始逐步限制活禽交易，永久或者季节性关闭大中型城市市区中的活禽交易市场，而中国目前80%左右的黄羽鸡通过活鸡形式进行交易，所以黄羽鸡价格在2015年一路振荡，虽然较前一年有所回落，但行业盈利依旧较为丰厚。2015年黄羽肉鸡平均价格13.7

3、5元/只，只均盈利2.52元。由于2014-2015年黄羽肉鸡整体盈利恢复，导致2016年养殖散户大量进入，行业规模化集中度进一步降低，2016年黄羽肉鸡户均养殖规模0.86万羽，同比上年0.94万羽减少8.9%;2016年下半年黄羽肉鸡出栏量增幅较大，同比增加11%。而2016年下半年又受到H7N9禽流感影响，全国多地县一级活禽市场进一步关闭，消费量大幅缩减，所以导致后4个月出现较大幅度亏损，行业全年平均盈利1.87元/只。从存栏的结构上来看，黄羽肉鸡祖代种鸡规模处于低位，2016年全国在产祖代种鸡平均存栏量约位134.8万套，比2015年减少1.7%；高峰出现在6月，之后持续减少，到年底

4、时比年初时下降了10%。而父母代种鸡规模持续增加，其中慢速型增速明显，已达到2013年发生H7N9禽流感之前的水平，产能趋于过剩。2016年全国在产父母代种鸡平均存栏量约为3671.9万套，比2015年增长6.1%；高峰同样出现在6月，之后同样开始逐渐减少，年底时比年初存量略少。商品雏鸡销售大幅增加，总量估计为43.34亿只，比2015年的40.11亿只增加3.32亿只，增幅达到8.3%。2016年黄羽肉鸡产能扩张，行业规模化集中度进一步降低，下半年禽流感再现，全年保持微利自2017年2月份以来，在H7N9禽流感例数不断上升和国内多地关闭活禽交易的情况下，肉鸡市场陷入“冰点”，禽类冻品销售也

5、同样受到冲击，全行业亏损严重。上半年黄羽肉鸡平均亏损10元/羽以上，整个行业被迫压缩产能，中小型养殖户被迫退出，大型规模化企业上半年也开始减产自救，据我们粗略估算上半年产能压缩20%以上。这是继2012年末“速成鸡”事件，2013年春季“H7N9”流感事件以来，中国家禽养殖业损失最为惨重的一个阶段，且相比前两次事件，此次全行业的损失更为严重，可谓是中国肉鸡养殖业发展史上“最黑暗”的阶段。2017年上半年禽流感危机爆发，鸡蛋价格历史低点，大量淘汰蛋鸡冲击黄羽肉鸡市场上半年黄羽肉鸡价格疲软的另一个主要原因则是蛋鸡大量淘汰。自2014年鸡蛋出现“火箭蛋”以来，蛋鸡行业迎来了有史以来的最强，持续时间

6、最长的牛市。2014-2016三年丰厚的养殖利润使得养殖户盲目扩张存栏，由于前期长时间超量补栏，导致2016年10月份以后在产蛋鸡存栏持续保持相对高位（超过11亿羽），2017年1月份达到峰值（12.37亿羽）。随后鸡蛋价格暴跌，在4月份创近十年新低。2017年上半年蛋鸡行业主动去产能，大量淘汰蛋鸡进入肉鸡市场，进一步冲击黄羽肉鸡价格。2017年上半年大量淘汰蛋鸡进入肉鸡市场蛋鸡养殖利润（按照一个养殖周期17个月计算）在中国，肉鸡包括白羽肉鸡、黄羽肉鸡、肉杂鸡（817系列）和淘汰蛋、种鸡。2016年中国专业型肉鸡（白羽肉鸡、黄羽肉鸡、817肉杂鸡）出栏约89.9亿羽，专业型鸡肉产量约1325

7、.8万吨。其中白羽肉鸡出栏44.0亿羽，同比增长2.6%，肉产量784.2万吨，同比增长5.8%；黄羽肉鸡出栏39.9亿羽，同比增长6.8%，肉产量490.5万吨，同比增长10.1%；817肉杂鸡出栏9.0-9.5亿羽，以体重0.85kg/只计算，鸡肉产量约为51.1万吨。2016年中国肉鸡行业出栏情况2011-2016肉鸡出栏和肉产量情况（全净膛率白羽肉鸡、黄羽肉鸡分别按照75%和65%计算）-白羽肉鸡黄羽