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时间:2018-02-16
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1、★精品文档★海底捞服务心得体会学习海底捞的心得体会-----凡是要用心9月4-6日经过两天的学习,对海底捞的经营理念有了一个初步的了解归纳出来是从四个方面进行的:一、用心创造差异化二、把员工当成家人三、尊敬、希望和公平四、海底捞造人本人认为四项内容都是相辅相成的其中一点不管是干部、还是员工,对工作的态度“用心”2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创7/7★精品文档★是最重要的其它三项也就顺理成章而成就国家大型企业的员工而言,尤其是目前在泰州通信行业各方面处于不理想位置的员工而言
2、,要改变现状,不能怨天尤人,而应该踏踏实实的静下来,从基本的东西做起来,用心去做事今天我就集合20多年的工作经验,谈谈一些个人的体会首先要学会做人,做人不是一件容易的是,如何去做人?怎麽去做人?人懂事以来的第一件事,小的时候父母跟我们讲别人的东西不能拿上学以后要求我们好好学习,做个三好生工作以后告诫我们勤恳做事,踏实做人只有勤恳、诚实的人才能做好事情及做人做事一个勤恳、诚实的人只要用心,他就能做好事海底捞的董事长张勇就是这样一个人服务好坏是食客是否回头的最重要因素,当初张勇并不会做火锅,甚至连底料
3、都不会炒,但他照着书本研究起了火锅的作法海底捞创立之初生意并不好冷冷清清几天事后,海底捞终于迎来一拔客人由于生意淡漠,张勇用心服务,是以得到客人的一致评价:滋味儿正确等人客一走,张勇品尝了一下自己做的火读《海底捞你学不会》之感悟海底捞,你学得会吗?-----读《海底捞你学不会》之心得体会海底捞做为餐饮行业一个普通的火锅店,通过二十年的努力,从四川一家普通的火锅店发展到目前在全国拥有91家直营连锁餐厅,将这个行业的优势与差异化发挥得淋漓尽致通过学习海底捞与亲身体验,分享如下几点心得:一、提倡个性化的
4、特色服务海底捞致力于为顾客提供愉悦的用餐服务永远的微笑,永远的小跑,服务员们展现在我们面前的是一副充满热情与激情的面容细心、耐心、周到、热情,客人的每件小事当成大事去做在企业也应如此,我们面对客户千变万化的需求,如何将客户满意度与企业的效益、发展挂钩来实现价值最大化是我们奋斗的目标二、双手改变命运的价值观任何事情不光要靠脑袋去想,同时还是要靠双手做出来的,只要我们遵循勤奋、敬业、诚信的信条,我们的双手是可以改变自已的命运的人的欲望是无限的,没有公司能够给足员工今天想要的一切,因此员工在拿今天的工资
5、时,眼睛一定要看着未来靠墙,墙会倒;靠人,人会跑;靠父母,父母会老;靠自己才最好我们不能选择出身,但我们能选择不断学习,改变命运”三、2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创7/7★精品文档★公平公正的工作环境在海底捞,晋升的途径是独特的,一共有三条:一是管理晋升途径,二是技术晋升途径,三是后勤晋升途径,学历在晋升阶梯上不是必要条件,工龄也不是必要条件,这种不拘一格选人才的晋升政策,给海底捞的员工们提供了公平公正的工作环境,给他们打开一扇亮堂堂的窗户:只要努力,人生就有希望四、凡
6、事要用心海底捞的事例告诉我们:世上无难事,只怕有心人一个人勤恳、诚实的人,只要用心他就能做好事对于目前各方面处于不理想状态的人员而言,要想改变现状,不能怨天尤人,而应该踏踏实实地静下来,从基本的东西做起来,用心去做,用心=创新“海底捞”的管理智慧——心得体会很喜欢一句话:复制一个是抄袭,复制一百个那就是品牌从名不见经传到名噪各方的四川火锅,“海底捞”这个品牌已经深入人心,我想张勇是懂得的,他复制了一个,然后又如数家珍般的细心呵护,于是,他成功了,他复制到了人们的内心深处,于是,品牌诞生了餐饮业也是
7、一场没有硝烟的战争,想要在这里站稳脚跟,就得有自己独特的杀手锏,张勇一定是懂心理学的,或者说他自己已经研制出了属于火锅界的“葵花宝典”,那就是以服务取胜,他知道怎样去“讨好”2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创7/7★精品文档★顾客,凡是吃过海底捞的人应该都会有一个同样的感受,那就是服务态度实在是太好了,因为服务员总是给你一种乐此不疲的感觉,永远都是笑脸相迎拿我的经历说说吧记得第一次去海底捞,是和朋友约好的,恰巧那时候正是店里最热闹的时候,只能等待了,坐在等待区正想抱怨自己运
8、气不好时,服务员竟然送上来了很多水果小吃和饮料,还可以免费的擦皮鞋,大约10平米的地方被围成的儿童游乐园,还专门有人陪这些孩子玩,他们扮成喜洋洋和灰太狼在里面嬉戏着??当下便惊叹他们的“讨好”方式,就这样,原本枯燥无味的等待时间就在这些吃喝玩乐中悄然消逝了,也正是因为如此,排队等位也成了海底捞的特色和招牌之一不光如此,海底捞的每个环节都洋溢着服务的光芒从停车泊位、等位、点菜、中途上洗手间、结账走人等全流程的各个环节,海底捞处处都体现了对服务的重视和对服务人员培训的投入那些小恩小惠在
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