2017年农村食品安全治理工作总结

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1、2017年农村食品安全治理工作总结　　2017年农村食品安全治理工作总结(一)为严厉打击农村食品违法违规行为，切实解决和消除当前农村食品存在的突出问题和风险隐患，着力规范农村食品市场秩序，提升农村食品安全水平，根据市局《关于印发惠州市食品药品监督管理局2017年农村食品安全专项整治工作方案的通知》(惠食药监食市【2017】84号)文件精神，按照我局的统一安排部署，餐饮股开展农村食品安全餐饮服务环节专项整治行动，现将餐饮服务环节打击治理行动汇报如下： 　　为切实做好整治工作，我局高度重视，为进一步突出整治重点，强化整治措施，由分管餐饮副局长全面部署

2、，统一行动，细化工作任务，明确工作进度和时间安排,严格按照工作目标、工作要求、工作进度对辖区内的农村餐饮单位进行全面检查。截止12月17日,行动共出动执法人员575人次、检查餐饮单位852家次，抽检28批次，发出责令整改30份。 　　严厉打击农村无证经营行为，规范餐饮服务企业的主体资格，结合日常监管和许可审批，通过市场检查、发动群众监督等方式，及时发现、严厉打击农村无证经营行为。强化餐饮服务单位“第一责任人”的责任意识，规范农村餐饮服务单位特别是小餐饮和农村集体食堂采购行为，监督餐饮服务单位和集体食堂严格执行采购登记、索证索票和入库查验制度，严防

3、不合格、来源不明的食品原料流入餐饮服务环节。严厉打击“五无”“两超一非”食品违法行为，以城乡结合部、校园及其周边、旅游景区、自然村，以及其他问题易发、多发区域为重点区域，以小餐饮为重点场所，以食品添加剂、食用油、大米等为重点品种，加大对产品包装、标签、说明书的检查力度和宣传。以农家乐、集体用餐、学校食堂、农村食品配送车等为重点检查对象，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质的违法行为，严厉查处销售超过保质期、腐败变质食品，或以超过保质期、腐败变质原料生产加工食品等违法行为。 　　接下来，我局将继续加大对农村食品餐饮环节的监管力度

4、，联合相关部门加强对农村食品安全的宣传，确保我县农村食品安全水平上一个新的台阶。 　　2017年农村食品安全治理工作总结(二)为切实解决农村食品安全突出问题，提高全办食品安全保障水平，维护广大农民群众饮食安全，按照上级文件精神，我办从2017年3月份开始，深入开展了农村食品安全专项整治行动，现将有关工作开展情况总结如下： 　　在收到上级部门关于开展农村食品安全专项整治的通知后，按照我办领导的重要批示，办事处食品药品监督管理所积极行动，及时召开专题会议，传达上级文件精神，制定《渭城街道办事处农村食品安全专项整治行动方案》，对全办开展农村食品安全专项

5、整顿治理行动进行了全面细致的安排部署。 　　进一步加大食品安全法律法规和相关政策的宣传力度，使农村食品安全专项整治行动家喻户晓、人人皆知，形成严厉打击农村市场假冒伪劣食品，切实保障农村食品安全的良好氛围。 　　一是通过在人群密集的农贸市场设立展板、发放传单等形式，广泛宣传食品安全常识，普及科学饮食知识，引导公众正确选购食品，增强公众的食品安全和自我防护意识。二是进村入户进行全方位、多视角的宣传，告知食品生产经营者制售假劣及有毒有害食品的严重后果和应承担的法律责任，提高生产经营企业和从业人员依法生产经营的责任意识。三是充分发挥新闻媒体舆论监督作用，

6、及时曝光食品违法犯罪案件，大力宣传优质食品、优良品牌，努力营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全的良好社会氛围。 　　(一)加强食品流通环节整治。办事处食品药品监督管理所联合辖区工商所加大对农村食品市场的检查力度，严厉打击销售假冒假劣食品的违法行为。一是严把农村食品市场经营主体准入。全面清理农村食品批发、零售者的经营主体资格，严厉依法查处无照经营食品的违法行为。二是严格落实食品经营主体责任。监督食品批发商、零售商严把进货关，督促其切实做到不进、不存、不销假冒、仿冒和劣质食品。三是突出监管重点。以农村集贸市场、学校周边小卖部、主要街道餐饮经营门店等

7、为重点区域，以法定节假日、农村大集为重点时段，以特殊人群食品、节日性食品等为重点品种，突出重点管控范围，加强监管，提高监管执法效能。在此次农村食品安全专项整治行动中，共出动执法人员20人次，执法车辆8台次，检查各类食品经营户75户，校园周边小商店4家，下达责令改正通知书18份，有效规范了经营秩序，净化了农村食品市场。 　　(二)加强食品生产加工环节整治。联合质检部门加大对各村食品生产加工小作坊的监督管理力度，从严惩处生产加工假冒伪劣食品的违法行为。一是严格生产许可条件。对不具备与生产品种、数量相适应的设施设备等生产许可条件的，坚决不予许可;对不能

8、持续保持获得生产许可条件的，要责令限期整改，情节严重的，要责令停产整顿。二是加大监督抽查。发现不符合食品安全标准的依法查处;对安全隐患问