生态茶叶论文：地方发展生态茶业的思索研讨

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1、生态茶叶论文：地方发展生态茶业的思索研讨作者：王琦胡强单位：陕西省南郑县蚕茶果技术指导站茶叶生产技术水平和效益提高全县有县级茶业协会1个、县级茶叶技术推广机构1个，从事茶叶专业的技术人员20余人，取得市县级科技成果10余项，茶叶科技水平逐步提高。引进国家级茶树优良品种平阳特早、龙井长叶等20多个，建立良种母本园50hm2，年繁育出圃良种茶苗6000万株，成为西北较大的良种繁育基地;先后开发出“汉水银梭”、“黄云翠竹”、“汉水毛峰”、“南湖炒青”等高中档名优茶。密植速生丰产栽培技术，无性系良种栽培、繁育技术，无公害、绿色、有机茶栽培技术，现代茶园管理技术，低产茶园改造技术，机械化

2、修剪、采摘、耕作技术，名优茶加工技术，茶叶冷藏保鲜技术在全县推广应用，青茶(乌龙茶、铁观音)、红茶的研制开发已经起步。茶叶标准化生产迈出坚实步伐2006年成立了南郑县茶业协会，2008～2010年相继组建11个茶叶专业合作社，按照“协会+公司(合作社)+基地+农户”的发展模式，构建生产、加工、销售一体化的产业格局。制定了南郑县《汉水银梭茶加工技术规范》、对《汉水银梭茶标准》进行了修订，贯彻执行陕西省《汉中仙毫茶加工技术规程》、《汉中绿茶标准综合体》，推广标准化建园，实现规范化生产。茶叶标准化生产在产茶乡镇、茶叶生产企业、种植大户普遍推广应用。茶叶的加工技术和产品质量得到了明显的

3、提高。第4页共4页主要做法第4页共4页近四年来全县无性系良种化建设进展迅速，平均每年以334hm2的速度递增，无性系良种茶园面积绝对数位居全市第一。切实抓好标准化生产，发展绿色茶业按照县政府的绿色产业发展规划，加强标准化生产技术推广，坚持以“有标贯标，无标制标”和“优质、高产、高效、生态、安全”的原则，加大对茶叶综合标准的宣传、培训和达标工作力度，推动了全县绿色、有机茶园建设进程。在生产中，严格遵照国家行业标准无公害茶叶及有机茶的生产、加工技术规程，推行《汉中绿茶标准综合体》标准化生产技术。根据茶事管理活动，定期组织技术人员对茶农进行集中培训，指导茶农进行无公害、有机茶园科学管

4、理，建立茶园农事管理记录档案，完善质量可追溯体系，推行责任追究制，保障无公害、有机茶叶生产各环节的有序衔接。累计举办茶园管理、鲜叶采摘、病虫害综合防治等培训1200多场次，培训茶农达到12万余人次，通过印发技术资料、办黑板报、开展咨询服务等形式，向大家传授无公害、有机茶生产管理技术，尤其是在茶园病虫害防治方面，严禁使用一切农药。病虫害防治坚持“预防为主、综合防治”的方针，保证了无公害、有机茶