幼儿园中班健康课教案《好吃的芹菜》含反思

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1、幼儿园中班健康课教案《好吃的芹菜》含反思　　活动目标：　　1.知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。　　2.体验自己动手包饺子的乐趣。　　3.喜欢参与游戏，体验。　　4.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。　　重点难点：　　芹菜对人体的作用以及多种吃法。　　活动准备：　　1.带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜宝宝。　　2.麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。　　3.录像片(或图片)：幼儿大便时很痛苦的样子。　　活动过程：　　一、产生观察芹菜的兴趣。　　出示芹菜宝宝。这是谁啊?它的头发、身体、裙子分别

2、是哪一部分?帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。　　二、了解吃芹菜的好处。　　你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分?(根据幼儿所说，教师将芹菜的根、叶去掉)芹菜吃在嘴里有什么感觉?　　看录像(或图片)。了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。　　请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道其对人体的好处。　　三、了解芹菜的多种吃法。　　这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的?　　教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶--洗净--用开水烫一下(亦可不烫，用盐稍加腌渍)--切碎--放少许盐、糖、葱、姜--与肉末一起拌匀--包饺子。

3、　　幼儿自己动手包芹菜饺子。　　教后反思：　　平日针对不少幼儿不爱吃芹菜的现象，以幼儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望，能取得较好的效果。操作过程(特别是在集体中)能使幼儿愉快。如果本活动加上当天午餐可以让幼儿吃自己包的芹菜饺子，更能体验包饺子，吃饺子的乐趣。活动过后，应该多鼓励幼儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺子。