T-HLHX 013-2019 黑龙江好粮油 黑大豆

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1、ICS67.060B22T/HLHX黑龙江省粮食行业协会团体标准T/HLHX013-2019黑龙江好粮油黑大豆TheGoodGrainProductsofHeilongjiang-Blacksoybean2019-05-30发布2019-06-30实施黑龙江省粮食行业协会发布T/HLHX013—2019前言本标准按GB/T1.1－2009给出的规则起草。本标准的附录为规范性附录。本标准由黑龙江省粮食局提出。本标准由黑龙江省粮食行业协会归口。本标准起草单位：黑龙江省粮油卫生检验监测中心、绥化市粮食质量检验监

2、测中心、哈尔滨市粮食质量监测站、双鸭山市粮食质量检验监测站、密山市粮食质量安全监测站、大庆市粮食质量检验监测站、龙江县粮食质量监测站。本标准主要起草人：宋秀娟、季澜洋、徐春峰、杨一鸣、罗雁、张金龙、佟春艳、邹文阁、陈丽萍、门柳、田野、张晓红、蒋不凡、郝景波、高玉杰、周勋、崔迪、王淑春、杨海燕、宋景兰、于洁。本标准为首次发布。IT/HLHX013—2019黑龙江好粮油黑大豆1范围本标准规定了“黑龙江好粮油黑大豆”的相关术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则，以及对包装、标签标识、运输和储存要求。本标

3、准适用于黑龙江产非转基因商品黑大豆。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB1352大豆GB/T191包装储运图示标志GB2715食品安全国家标准粮食GB/T31785大豆储存品质判定规则GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5490粮油检验一般规则GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T54

4、92粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5510粮油检验粮食、油料脂肪酸值测定GB7718预包装食品标签通则3术语和定义GB1352界定的以及下列术语和定义适用于本标准。3.1黑龙江好粮油黑大豆thegoodgrainproductsofHeilongjiang-Blacksoybean黑龙江省生产的，符合本标准要求的非转基因商品黑大豆。3.2食品安全指数grainqualityandsafetyIndex用于综合反映粮食质量安全情况，通过

5、检测粮食污染物、农药残留和真菌毒素等食品指标的含量并与标准规定的限量值计算获得。用内梅罗指数（PN）表示。3.3一致性consistency黑大豆籽粒在粒径大小、种皮和子叶颜色方面一致的程度。1T/HLHX013—20194分类依据子叶颜色分为青仁黑大豆和黄仁黑大豆：青仁黑大豆：子叶的颜色为绿色的黑大豆。黄仁黑大豆：子叶的颜色为黄色的