商务局定点屠宰办xx年上半年工作总结

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1、商务局定点屠宰办XX年上半年工作总结 　　xx县商务局生猪定点屠宰管理办公室在县委、县政府的正确领导和市商务局的指导下，做了大量工作，取得了一定的成绩。现将XX年上半年工作有关情况总结如下： 一、上半年主要工作开展情况 　　、加强领导，制定方案。肉食品安全是关系到国计民生的大事，商务局领导高度重视，狠抓落实。成立了商务局食品安全专项整治工作领导小组，局长任组长，分管副局长、定点屠宰管理办公室任副组长，屠宰办其他人员为成员负责具体实施。此外，制定了《XX年食品安全专项整治工作方案》《XX年猪肉及肉制品联合整治方案》，对整治目标、工作重点、职责分工、时

2、间安排、工作措施进行了具体安排，使各项工作井然有序、顺利展开。 　　、大力宣传，营造氛围。一是充分利用电视台宣传平台进行宣传。与xx电视台生活频道加强合作，由商务局提供肉价、国务院《生猪屠宰管理条例》等信息，电视台进行整点滚动播出，进行肉价指导及法律法规宣传。二是加大信息报送力度。将部门开展工作情况及时上报商务公众信息网、xx县食安委等相关部门。三是充分利用食品安全宣传周活动进行集中宣传。我们通过集中时间集中人力进行广泛宣传食品安全，以宣传资料发放、设立咨询台、制作宣传展板横幅等形式，广泛宣传法律法规、肉品鉴别等食品安全知识。通过宣传，增强了人民群

3、众的食品安全法律意识、监督意识和自我保护意识，不断扩大食品安全工作的群众基础，营造了良好的关注食品安全氛围。 、加强监管，采取措施 　　一是加大对屠宰场的监管力度，严格按照标准整顿和规范屠宰场，确保进厂验收、宰前静养、按规定屠宰流程屠宰加工、宰后肉品品质检验、无害化处理、台帐管理等各项制度落实到位，做到以制度保质量，以质量促发展，实现了问题肉品可追溯制度。各屠宰厂都具备了无害化处理设备，对病害肉实施无害化处理，杜绝了病害肉品出厂。二是加大整治执法力度。通过平时稽查有效打击私屠滥宰不法行为，特别是6月8日由商务局牵头、畜牧局和工商局共同参与的猪肉及肉

4、制品联合整治行动，通过对城区中心农贸市场、三公里农贸市场、一中、凤凰城小区等的稽查，查处县城凤凰城小区及中心农贸市场无检验检疫的“白板肉”56.8市斤，当场按法律程序予以收缴。联合整治行动有力地打击了各种威胁群众食品安全的不法行为。 　　、完成调研，起草文件。5月份，分管副局长及屠宰办主任陪同分管副县长对马江等地乡镇屠宰场的调研，为接下来更好地开展工作奠定基础。通过调研，由我局草拟的关于如何进一步规范乡镇定点屠宰场的管理等2份文件已经呈报给县政府，相信对乡镇屠宰场的健康发展有着重要促进作用。 　　、做好台账，及时报送。完成各项日常管理工作，对每个月

5、得屠宰量及无害化处理情况进行规范登记，汇总后及时将数据上报给市商务局。 二、取得成效 　　XX年上半年，到6月底全县共屠宰生猪2.5万头，无害化处理150余头；共出动执法车辆120车次，执法人员300余人次；查处违法案件4件，取缔定点屠宰场1个，收缴白板肉56.8斤，县城及乡镇定点屠宰率高。 三、存在的问题 　　食品安全工作取得了一定的成绩，但离上级要求还有较大差距，还存在一些不容忽视的问题。 　　一是经费紧张、人员缺乏。工作人员缺乏、经费紧张的条件下要成立一支规范的稽查队伍困难较大。 　　二是乡镇生猪定点屠宰推广面小，日屠宰量少，进点屠宰率有待进

6、一步巩固和提高，乡镇生猪屠宰场硬件设施设备比较陈旧、简陋。 四、下一步打算 　　1、认真贯彻商务部《关于严厉打击私屠滥宰保障肉品质量安全的通知》文件精神，进一步落实市商务局、县食安委的各项工作要求，做到各项工作任务保质保量完成。 　　2、继续抓好生猪定点屠宰管理，加大稽查力度，重点打击私屠滥宰点，发现一个，坚决取缔一个，决不姑息养奸，确保肉品质量安全。 　　3、继续强化舆论宣传，大力营造生猪定点屠宰、确保肉品质量安全的良好氛围，最大限度地减少阻力，确保屠宰管理工作正常进行。 　　4、进一步加强对乡镇生猪定点屠宰场的监管。严格按照国务院《生猪屠宰管理

7、条例》及《湖南省生猪屠宰管理条例》要求对乡镇屠宰场进行管理，确保乡镇定点屠宰率稳步上升，肉食品安全得到保障。