客房部卫生及工作流程

《客房部卫生及工作流程》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、客房卫生及工作流程清洁卫生服务：（一）、客房一、工作车的准备工作车是客房清洁工清理房间最重要的工具。它是供清洁整理客房用的，有三层或四层大小不同的规格。一般为一面开口，以供放取物品。在开始清洁客房前，应按要求把工作车布置好。工作车不仅减轻了劳动强度、省时，也是一种服务的标志。如果不用工作车而用提篮的话，则应在房门外挂历上"正在打扫"的牌子。l工作车上的所有物品必须取出；l用半湿抹布抹车身内外，每周星期六对车身上一次金属保养剂；l注意检查车身有无毛刺，车轮是否灵活；l布草袋上的挂扣必须全部扣紧，保证有足够的支撑力去放置布草；l床单和枕套放在最底层，以保证车身平

2、稳；l中间层放"四巾"；`l顶层放文具用品和低值易耗品，注意把贵重物品放在不显眼处；l各类物品必须归类摆放整齐；l干湿抹布和不同类的清洁用具应分开放置；●配置充足的抹布。二、房间清洁次序（1）正常清扫次序!A、VIPB、客人口头要求打扫的房间C、挂有"请速打扫"牌的房间D、住客房E、长包房F、走房G、空房（2）开房较紧张的清扫次序A、VIPB、客人口头要求打扫的房间C、挂有"请速打扫"牌的房间D、走房E、长包房F、空房二、房间卫生操作规程1.准备工作A、检查工作车上客用品及工具是否齐全；B、将工作车靠墙放置（离地面十公分）。2.进入房间A、敲门（或按门铃）；

3、*a、首先应检查房况，看是否挂历有"请勿打扰"牌或上"双锁"；*b、轻轻敲三下门，声音以客人能听见为准；*c、在门外等候5--10秒钟，倾听房内动静。B、开门：;*a在确认房内无动静后再敲三下；.*b使用钥匙将门轻轻打末15度，并报明自己的身份，询问："可以进来吗？"后，方可进入房间；如果客人在房内，要等待客人开门或经客人同意后方可进入，向客人问候并询问客人："现在是否可以打扫房间？*c把"正在清扫"牌挂于门锁上。3.撤出脏布草和杂物A、把小垫毯放在卫生间门口；

4、B、把卫生用具放在大理石下靠门一边（抹布为二湿一干）；C、关空调、台灯、床头灯、落地灯、夜灯；D

5、、用房内垃圾筒收垃圾和烟灰缸（注意检查是否有文件及有价值的物品，是否有未来的烟头）；把用过的茶具撤到工作车上E、把客人用过的"四巾"卷好放于布草袋里；F、用洗洁剂均匀地喷一次"三缸"；G、撤床单、枕套，要一张一张撤（注意不要夹带客人物品）：H、将倒干净的垃圾筒和烟缸在卫生间内洗净抹干，放回指定的位置；I、若房内有送餐具或加床设备，需再来回走一次。4.做床A、拿床单和枕套进房内铺床；B、按规定程序和尺寸做床；)C、确保床单、枕套干净、无污迹、无破损。5.抹灰A、从门外铃开始抹至门框；B、按顺时针（或逆时针）方向抹，从上到下，由里到外，先干后湿抹一圈（边角及底部

6、均要抹到）；C、灯具、电视机、镜面、床头板要用干布抹；D、物品要按标准摆放；E、抹的过程中应默记需补充的物品，并检查房内设备。6.洗卫生间A、将用进的香皂、浴液、发液瓶收集入袋；B、干净抹布，其中一条湿抹布留下抹马桶及卫生间地面；C、用短把刷刷洗马桶（注意马桶盖与底座，出水口）；D、用抹布抹干卫生间水迹，由镜面开始，按顺时针方向抹（镜面和金属件用干抹布，金属件要光亮，无尘，无污迹）：E、默记需补充的物品。7.补充物品*A、补充卫生间"四巾"和客用物品，擦手纸和卷纸要折好角（各种物品按标准摆放）：B、抹卫生间地面，撤走清洁用具及小垫毯；"C、补充房内客用物品（

7、注意摆放标准）；D、补充茶具。8.吸尘A、先从窗台下开始吸；B、注意死角（床底、柜底、柜后）；C、吸卫生间地面（注意吸头发）；D、吸地时要顺纹吸；E、操作要小心，以免碰撞家俱；F、吸尘器用完后，线、管应绕好放置于工作车侧面。9.检查有无漏项A、检查整个房间是否打报干净，设备、物品是否按规定标准摆放（包括床罩是否铺平，镜面、玻璃、挂画是否擦净）；B、将空调拨到适当位置（如是住房，拨到进房时客人设定和位置），按标准打开规定开启的灯具。10.离开房间A、将所有清洁用具放回车内，不得将其遗失在客房内；B、取钥匙卡，关门，按规定填写记录表。(二)、公共区域（1）公共区

8、域的概念及特点A、定义：凡是公众共有共享的活动区域都能称之为公共区域B、特点：众人瞩目，要求高，影响大；活动频繁，环境多变；人员复杂，难以控制；（2）共区域的清洁任务及要求A、大厅要求：抹尘1、用干布对大堂所有家具设备从上到下按顺时针方向进行抹尘；2、更换烟灰缸，更换原则：每次更换烟缸内烟头不超过三个；3、每十分钟用尘推清扫大堂硬质地面一次；4、每十五分钟对各处卫生进行自检，发现问题即时清理；5、每二十分钟对二楼栏杆，楼梯进行清扫、抹尘；6、每一小时对员工通道卫生进行巡视。B、清洁垃圾桶1、将附在石英砂石上的脏物扔进垃圾桶内，将垃圾桶内垃圾取出扔进室外垃圾桶

9、；2、用清水洗净石英砂，清洗后将四周擦干净放回原位；