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时间:2018-01-31
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1、关于幼儿饮食的几点看法参赛作品: 关于幼儿饮食的几点看法 在小区经常看到这样的现象:幼儿一边玩玩具一边吃饭,有的父母为了让幼儿多吃几口,端着碗追着幼儿喂。为什么让幼儿“吃”就那么难?许多家长面对这一问题束手无策,甚至向专家讨教“怎样让孩子把饭吃下去”! 对这些现象,我想谈谈个人对培养幼儿良好饮食习惯的一些看法。 我国预防科学院儿童营养专家调查结果表明:我国约三分之二的儿童有挑食、偏食的习惯,导致身体缺乏一些必需的营养,成为现代“营养不良儿”。而不良饮食习惯不仅影响孩子的身体健康,还影响孩子情绪、性格的发展,使孩子变得被动、依赖和拖
2、拉。大致有下列几种情形: 一、传统的饮食习惯抑制孩子的食欲。现代社会父母工作压力大,孩子交给爷爷奶奶照顾,许多老人都是按照他们原来的方法喂养小孩,自认为对孩子有益的饭菜,就想方设法硬让他吃,全然不顾孩子的喜好和感受,压抑了孩子主动进食的兴趣。许多父母过分关注孩子吃得“多不多”,却忘了考虑他“饿不饿”;过分关注营养“够不够”,却忘了考虑他“能否吸收”;过分关注“按时进餐”,却忘了考虑“个别差异”,导致孩子对某种食物产生的反感,抑制了孩子的食欲。 二、父母的娇惯扰乱了孩子的进食规律。很多父母对孩子过分娇惯,孩子要什么就买什么,家中饼干、糖果
3、、饮料等零食不断,孩子要吃就给。有时为了不让孩子哭闹,就塞给他各种各样的小零食。打乱孩子正常的进食时间,扰乱了孩子的进食规律。 三、父母不正确的饮食观阻碍孩子良好饮食习惯的养成。有的父母片面强调孩子年龄小,从小衣来伸手,饭来张口,怕孩子做不好或为了省事,餐餐喂孩子吃。令孩子丧失了自己吃饭的机会,自己吃饭的能力没得到肯定,也会影响吃的兴趣。有的父母偏食,不爱吃的东西就不买,或在孩子面前表现出对某些食物的厌恶。有的父母爱吃零食、吃饭慢吞吞、用餐不正常等。父母的这些行为,不经意间阻碍孩子良好饮食习惯的养成。 四、不平等式、不和谐的进餐氛围降低
4、孩子的食欲。很多父母不注意进餐氛围的营造,孩子不好好吃饭,哄劝不行就轻则训、重则打,最终以孩子的号啕大哭为结局。这种情况多次出现,形成了条件反射,一看到饭孩子就不高兴,食欲全无,自然就没有胃口去吃饭了。 对于上述情况,家长要了解孩子身体发育所需各种营养,科学安排孩子的饮食。同时对孩子的饮食要有一定的规定和要求,教育孩子不挑食、偏食、不吃零食、防止暴饮暴食等。我国著名教育家曾说:“教育就是习惯的培养。”另一位著名教育家则说:“人类的动作十分之八九是习惯,而这种习惯有大部分在幼年养成的;所以幼年时代应特别注重习惯的养成。但是习惯不是一律的,有好
5、有坏;习惯养的好,终身受其福,习惯养的不好,则终身受其累。”他们如此强调习惯的培养,可见习惯对人的一生发展何等重要。事实上,孩子的饮食几乎是父母每天每餐都要面对的问题,父母耗费很多精力与时间跟孩子周旋,而孩子依旧不能养成饮食好习惯。那么,这些看起来细小琐碎的饮食习惯问题很可能就成为亲子关系紧张、家庭气氛恶劣的导火线。宝宝好习惯的养成,得益于父母科学高效的生活管理,而生活管理技能的提高,需要父母掌握科学的观念及做法。 我认为,可考虑以下方法: 一、让幼儿把吃饭当作自己的事。父母要让孩子明白,吃饭是他自己的事,自己的事情靠自己来完成。父母不必把
6、吃饭看得太重,因为吃饭本身是为了满足人们正常的生存需要,是一个自然的过程。不过分强求孩子吃什么,孩子就不会对某种食物产生太多的反感。 二、让幼儿养成科学的进餐习惯。科学配餐是现代父母喂养孩子的一大进步,这要求家长要为幼儿创造良好的环境和有利的条件。家长有科学的饮食习惯,是幼儿养成科学的进餐习惯的最好榜样。用餐必须在餐桌上,离开饭桌就不能吃饭。家长的行为对幼儿的影响很大、很直接,那么家长自己必须先做到,以身作则。让孩子明确在什么场所做什么事。其次,就从控制孩子吃零食的时间和数量来保证进正餐的食欲。另外,幼儿的注意力不易集中,父母应准备不冷不热
7、的饭菜,让幼儿容易吃,消除让孩子吃一口等一口的现象,力求孩子能在30分钟左右连贯地不紧不慢地吃完一顿饭。这样更有利于幼儿科学、合理的进餐的习惯的养成。 三、营造平等和谐的餐桌气氛。进餐前,父母有意营造一种平等和谐的餐桌气氛,让孩子带着良好的心情进餐,会增强食欲。对于孩子不愿吃的食物,要鼓励他去尝试,当孩子吃了,要及时表扬。父母真心而适度的赞扬,是建立孩子良好饮食习惯的滋润剂。特别是,父母不能在小孩吃饭时指责、打骂孩子,或讲孩子不高兴的事情,影响他的进食。 四、加大活动量,增强幼儿的进食欲。活动多消化好,孩子自然想吃饭。父母若能在每天就餐
8、前,合理安排孩子进行运动,这不但能促进消化和吸收,也能使孩子吃得饱吃得好。 五、变换食品的花样,激起幼儿的食欲。幼儿喜欢新奇的东西,饭菜千篇一律,
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