中式铺床之包角

《中式铺床之包角》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、-.课堂教学设计2021～2021学年第二学期教学部门旅游系课程名称客房效劳授课班级12旅游班授课教师邵媛媛-.word.zl.-.省潍坊商业学校第五周总第13～16课时课题名称中式铺床——包角课型实训课上课地点客房实训室教学目标能力〔技能〕目标知识目标1、能够将四角包的严密平整、外呈90°、呈45°，床面平整无水波纹。2、甩单包角能在1分钟完成3、在操作过程中，锻炼学生的动手能力，提升职业素养。1、包角的方法、步骤2、甩单包角练习教学方法教师示法任务驱动法小组训练法-.word.zl.-.能力训练任务、器材准备能力

2、训练任务：任务一：检查仪容仪表任务二：学习包角任务三：练习甩单包角器材准备：三1.2m*2m的床三条床单参考资料教学容教师活动学生活动-.word.zl.-.课前三分钟德育教育主题：〔3分钟〕小故事：有两个兄弟各自带着一只行箱出远门。一路上，重重的行箱将兄弟俩都压得喘不过气来。他们只好左手累了换右手，右手累了又换左手。突然，大哥停了下来，在路边买了一根扁担，将两个行箱一左一右挂在扁担上。他挑起两个箱子上路，反倒觉得轻松了很多。启示：在我们人生的大道上，肯定会遇到许许多多的困难。但我们是不是都知道，在前进的道路上，搬开别人脚下的绊脚石，有时恰恰是

3、为自己铺路？问题引导讨论、发表见解导入新课：〔10分钟〕每组检查几名同学甩单动作的完成情况，提问开单、打单的方法。今天我们就开场学习中式铺床的第二个步骤包角。引导思考进入本次课学习听课、跟上思路任务驱动、小组讨论：〔5分钟〕任务一：检查仪容仪表任务二：学习包角任务三：练习甩单包角分配任务，提出要求热烈讨论、积极参与-.word.zl.-.任务一检查仪容仪表〔5分钟〕组织学生有秩序进入实训室，检查学生着装、头发、鞋子、手等。检查列队承受检查、更正-.word.zl.-.任务二学习包角：〔28分钟〕图一图二图三图四图五图六图七图八教师操作示、讲解观

4、察、笔记-.word.zl.-.图九图十图十一一、包角的方法、步骤1、包角先包左侧角做起，先将床尾下垂局部的床单掖进床垫下面，包左角，右手将左手侧下垂的床单拉起折角，左手将左角局部单掖入床垫下面，然后右手将折角往下垂拉紧包成直角，同时左手将包角下垂的床单掖入床垫下面。如图一、二、三、四、五2、床头左侧角方法与床尾一样，包长边时左右手相反。3、右侧两角与左侧两角包法一样。左右手相反。如图六、七、八、九、十4、包好的角要求四个角度均匀紧实、样式一致；床单面平整、挺括床侧面床单挺直、紧实。如图十一教师操作示、讲解观察、笔记-.word.zl.-.任务

5、三练习甩单包角〔35分钟〕每小组根据教师所讲，在小组长的带着下，有秩序操作包角，每一位小组成员都积极参与练习中，一定学会甩单包角。组织训练指导、巡视分组训练填写实训报告练习一〔35分钟〕每组每位同学练习甩单包角两遍，教师逐一指导逐一指导分组练习练习二〔30分钟〕挑选每组操作较好的和较差的同学，结成对子，互帮互助、共同学习巡视、指导分组练习互帮互助练习三〔10分钟〕挑选几名较好的同学计时1分钟，完成甩单包角。根据完成情况，其他同学下节课测试。检查、挑选参与、观看课堂总结：〔5分钟〕今天我们学习了包角，这些看似很简单的动作，做起来并不是那么容易，所

6、以需要同学能认真对待每次实训课，珍惜每一分钟练习。点评总结认真听讲-.word.zl.-.布置作业及预习任务：〔2分钟〕作业：中式铺床第一步包角的方法和要求。完成实训报告预习：中式铺床第三步套被套清扫卫生：〔15分钟〕整理实训物品、清扫实训室卫生。〔小组轮流制〕-.word.zl.