铺床包角实训报告

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划铺床包角实训报告　　教学内容分析：　　本章节作为中等职业教育规划教材《客房服务技能实训》中技能训练模块三的训练内容铺床技能是客房服务员的基本功，是技术性和力量性较强的一个服务项目。铺床时既要保证质量，又要动作潇洒稳健。　　授课班级：12旅游授课地点：客房实训室授课时间：教学目标分析：　　知识目标：1、了解什么是中式铺床　　2、熟悉中式铺床床上用品的名称3、掌握中式铺床的程序　　技能目标：1、掌握甩单定位的方法　　2

2、、掌握常规叠单开单方法。3、能独立进行甩单定位的操作　　情感目标：通过铺床甩单的练习，增强学生的专业技能提高学生的职业素养。教学思路和方法：目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　思路：甩单是铺床程序中最难掌握的部分，但无论从实际应用还是课程结构上，甩单都对整个铺床好坏起着决定性的作用。因此，让学生掌握这部分内容很关键。以学生

3、为主体，引导学生、吸引学生，让学生在兴趣的基础上掌握内容是我教授本节课的主要教学思路。方法：任务分解师生互动示范教学法讲练结合学生做中学课前准备：多媒体课件中式铺床床上用品20套测量尺20套　　实训训过程：　　情境导入：播放多媒体课件《劳动之星中式铺床获奖选手操作视频》让学生形象感知中床操作，体会感悟职业操作中的的美，在视觉体验中感知“技术”的含量，体会一个社会人具备一项技能的所带来的“财富”。完成知识目标1和情感目标。训练任务一：认识物品熟悉程序　　1、教师介绍——学生认识——A、B学生代表介绍完成完成知识目标2.2、出示

4、问题：中式铺床的应遵照怎样的程序？　　学生在观看前面视频的基础上，尝试回答中式铺床的程序。教师做点评补充。完成完成知识目标3.训练任务二：甩单定位　　1、初步尝试：教师示范并讲解技术要领，学生尝试操作并提出问题，教师集中讲解并强调甩单定位对整个铺床的关键作用。　　2、教师分步示范讲解技术关键点，出示操作标准，学生实操，教师巡回做针对性指导。　　3、学生休息3分钟，教师播放甩单定位教学视频，学生观看并结合自身操作查漏补缺。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其

5、在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　4、教师讲解示范常规叠单开单方法，学生练习，教师个别指导。　　完成技能目标训练任务三：独立操作　　1、分组合作练习：两人一组合作叠单，互相点评，共同提高，独立甩单定位强化练习。，教师巡回指导。　　2、小试牛刀，甩单定位验收，四人一组，同时操作，比质量，比速度，比风采训练任务四：共同总结　　师生共同总结中式铺床的操作方法，操作标准，技术要领，注意事项。作业布置：训练体会一篇，不少于300字。理

6、解背诵中式铺床的操作方法与要领。每天观看甩单定位教学视频10钟。　　一、引入　　同学们，我们已经学习了西式铺床的程序，做好一张床后，床头和床尾的包边和包角压得很严实，使客人就寝难受。为了方便客人休息，饭店还安排了开夜床的服务。今天我们就主二床）　　，的　　程　　如　　何　　进　　行新　　准序理目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计

7、划　　拉　　床做　　备好论窗一　　夜　　床　　服授　　工张讲帘　　床　　务　　程　　序　　。课作。解。：　　1.进房门敲门、通报——夜床服务。　　将床罩从床头拉下，整理好，放在规定的位置。　　酒店开夜床服务质量标准　　开夜床准备　　正式工作前，准备好小推车，车上服务用品准备齐全，摆放整齐。将小推车推到客房门口一侧。敲门进房操作。提供服务时，房门打开，不许关门开夜床。开夜床服务　　服务员进房的后，打开壁灯拉好窗帘，打开空调调节室温。叠好床。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的

8、专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　罩放在箱架上，将*近床头一侧的毛毯连同上面一条床单一起掀起60。Cm，成45。角。同时打开夜灯，摆好拖鞋，客人睡衣放在开床一边，早餐单放