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时间:2021-10-09
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1、柠檬泡爪今生来世间一趟不易,怎可不可辜负美食,今日份上线--柠檬泡爪!食材:鸡爪(主角,也可换成鸭爪);辅料:姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、柠檬、盐巴、糖、生抽、老抽、酱油、料酒、辣椒、冰水;做法:1.剪去鸡爪指甲并清洗干净;2.锅里放入冷水+鸡爪+姜片+桂皮+少许料酒+少许盐巴+煮约20分钟;3.捞出鸡爪放入冷水中清洗掉泡泡后放入冰水中浸泡10分钟;4.备料汁:在锅里放入少许冷水+香叶+八角+花椒煮10分钟放凉备用;5.准备一个可以密封容器放入鸡爪+柠檬+蒜+料汁+米醋+盐巴+酱油+生抽+老抽+辣椒充分搅拌静候5小时候即可食用
2、。
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