白内障饮食注意事项

《白内障饮食注意事项》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、白内障饮食注意事项　　白内障被列为导致人们失明的第一“杀手”，因此我们需要格外的关注，如果患上了白内障要趁早治疗。在治疗的同时还要多注意饮食的护理。　　白内障患者的饮食注意事项：　　1、喝优质水，最好是蒸馏水，有利于防止白内障，不要喝含氟和氯的水，即使深层井水也不安全。　　2、不要食用乳制品、饱和脂肪、熟调或加工加热的脂肪或油脂，这些物质可促进自由基的形成，损害晶状体，故应只食用低温榨的植物油(油食品)。　　3、禁止吸烟。吸烟产生的自由基会使体内的氧化剂含量增高，极易引发白内障。　　4、多食胡萝卜、薯类、绿叶蔬菜(蔬菜食品)及动物肝脏，以

2、获得足够的维生素(维生素食品)A。　　5、多食豆类、谷类(谷类食品)、酵母发酵品、动物内脏、瘦肉，以获得足够的B族维生素。　　6、多食鱼、虾、奶、蛋以补充维生素E、锌等。　　7、少食油腻及高胆固醇类食物，以减缓眼球血管的硬化。　　8、少食辛辣。若大量进食葱、蒜、辣椒或油炸辛燥之物，会耗损阴精，加重双目失明，不应多食。　　9、不宜喝酒。酒对视力有很大损害，可导致火旺痰凝，加重晶体混浊和视力模糊，使病情加剧，尤其是老年性白内障隐患者，应严禁喝酒。　　10、保证维生素C的摄入量。膳食中维生素C的摄入是否充足，也可影响晶体的透明度。如果维生素C不

3、足，就可降低可溶性蛋白——谷胱甘肽的活性，引起透明度下降，这也是老年白内障的主要致病原因之一。　　白内障是现在我国现在乃至世界的致盲第一眼疾，发病范围广、数量多是它的显著特点。因此做好预防就显得尤为重要。　　白内障的预防措施：　　1、宜多食含锌量较高的饮食：研究表明，老年性白内障病人的血清和晶状体液内含锌量明显低干健康人。故老年人平时宜多服花生、芝麻、豆制品、动物肝、鱼、虾等含锌量较高的食物（近视眼手术）。　　2、宜常用热毛巾敷额部：洗脸时用温热毛巾覆盖额头及双眼部，让热气内渗。毛巾冷后换热中再敷，如此反复10余次，待头面热稍出微汗、额头

4、红润即可。　　3、宜补充维生素c、A：老年人体内维生素c的含量明显下降，久之易引起眼的晶状体变性。老年人每日适当补充维生素c300毫克，有防止本病发生的效果。此外，维生素A对角膜、晶状体和视网膜具有保护作用，对防止老年性白内障有利。　　4、宜适当服用阿司匹林：适当服用少量阿司匹林不仅有助于防止产生白内障，而且还能防治某些心血管病。但不能单纯依靠阿司匹林以求效。切忌，一般要以医嘱为主。　　5、宜适量饮茶：茶含有鞣酸物质，可在人体内降解为具有抗氧化作用的代谢产物，阻止产生自由基的氧化反应作用。而这一过程正是对抗白内障的发病机理。　　6、宜适量

5、补充维生素E：流行病学调查，55岁以上的中老年人连续数年每日服维生素E50～150毫克，其患老年性白内障的比率较不服用者少56%。维生素E是一种抗氧化剂，可防止或减少因年龄关系引起的眼部疾病。