001人员进入一般生产区净化操作规程规程

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1、WS-SOP-001-002/2文件名称人员进入一般生产区净化操作规程编制人审核人批准人编制日期审核日期批准日期编制依据《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》制作备份2颁发部门综合管理部编制部门生产部分发部门生产部实施日期目的：建立一个规范的人员进入一般生产区净化操作规程，减少人员对一般生产区的污染。范围：适用于公司生产人员进入一般生产区的净化操作。责任：进入一般生产区的所有人员。内容：1更衣（鞋）：1.1用手推开更衣室门，进入更衣室随手关上更衣室门。1.2用手打开自己的更衣柜门，脱去外衣，叠好放入更衣柜内。1.3

2、取出自己的工作服（鞋），按如下程序进行穿衣操作：1.3.1先取出工作帽，戴好，并将头发全部包裹在帽子里。1.3.2取出自己工作服穿上，穿着顺序自上而下。即先穿上上衣，再穿上裤子。1.3.3穿上自己的工作鞋。1.4需戴口罩的操作工应戴好自己的口罩。2清洗消毒：2.2走到洗手池前，打开水龙头湿润双手，使用适量液体肥皂或洗涤剂，双手揉擦直至产生很多泡沫，清洁每一手指和手指之间。2.3除去手掌心中的油脂，剔除指甲污秽。2.4用大量流动水冲尽手上的泡沫，并冲至无滑腻感。2.5仔细检查手的各部位，如有污渍，应重新清洗。2.6将双手浸入（或喷

3、洒）消毒液进行消毒。WS-SOP-001-002/22.7伸出双手至烘干器下，烘干双手。或用干净毛巾擦干。3开门进入一般生产区。