[夏天吃什么菜好菜谱]夏天在家午餐吃什么比较好-家常菜喔.要符合夏天.最好是一套菜.怎-

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1、[夏天吃什么菜好菜谱]夏天在家午餐吃什么比较好?家常菜喔.要符合夏天.最好是一套菜.怎?篇一:夏天在家午餐吃什么比较好?家常菜喔.要符合夏天.最好是一套菜.怎?夏天在家午餐吃什么比较好夏天在家午餐吃什么比较好?喔.要符合夏天.最好是一套菜.怎么做.帮我编成食谱喔~~~谢谢啦~~~~一,健康食谱-知识堂首页>家庭生活>生活百科解放军306医院主任营养师李淑媛都市的三口之家是忙碌的，食谱的设计很伤神；　　夏季人的胃口又是脆弱的，一些人食欲差、喜吃凉食；　　营养均衡，美味、消暑、保健一个都不能少，能做到吗？　　我国以三口之家为主，一日又

2、有三餐，我们设计了三套夏季食谱，希望“夏季食谱三重奏”给广大三口之家带来一些启示，愿能与您一同演奏夏日健康饮食的华彩乐章！　　第一套　　早餐　　●无糖牛奶750ml　　●切片面包5片　　●卤鸡蛋3个　　●拌豇豆　　●樱桃西红柿10个左右　　●酱菜一小碟　　午餐　　●米饭　　●白萝卜清炖羊肉　　●锅塌豆腐　　●蒜苗炒水发木耳　　晚餐　　●龙须面　　●玉米面发糕　　●香菇肉末盖浇南豆腐　　●干炸小黄花鱼　　●醋烹绿豆芽　　第二套　　早餐　　●速食牛奶燕麦片粥　　●花卷三个　　●鸡肉泥肠　　●香菜拌豆腐丝　　●黄瓜一根洗净切三段　　●酱

3、菜一小碟　　午餐　　●米饭　　●洋葱炒鸡蛋　　●红烧草鱼　　●香菇油菜　　●魔芋丝汤　　晚餐　　●红豆米饭　　●山菌三鲜沙锅　　●梅干菜蒸小排　　●清炒油麦菜　　第三套　　早餐　　●牛奶　　●小米粥　　●豆沙包　　●卤花生米　　●拌萝卜丝　　●酱菜一小碟　　午餐　　●米饭　　●香菜鱼丸汤　　●魔芋烧肉　　●木耳芹菜　　●尖椒土豆丝　　晚餐　　●绿豆粥　　●青菜素包子　　●酒糟卤腌制鸡翅中6根　　●卤五香黄豆　　●蒜泥拌豇豆　　营养提示　　1.三套食谱基本上能满足夏季三口之家的饮食习惯、口味和热量要求。　　2.上述食谱可使每人每天平

4、均摄入能量1984千卡，蛋白质106克，脂肪62克，碳水化合物244克，膳食纤维约52克。　　3.夏季应适当减少脂肪摄入，蛋白质的适量增加十分必要。烹调方法应多采用蒸、拌、爆炒的方法，减少脂肪量。　　4.食用含膳食纤维丰富的食物可减少脂肪的吸收。　　5.木耳、香菇是低能量食物，又含有保护心血管的成分，经常食用有益健康。二,夏天饮食健康最佳食谱　2005年07月27日13:03:10　新华网湖北频道夏季气候炎热，影响身体健康的因素多。因此，要想平安度过夏天，下面一些生活饮食大计可助你一臂之力。美少女夏天饮食大计最佳调味品——食醋酷夏

5、热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。最佳蔬菜——苦味菜夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热

6、、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。　　最佳汤肴——番茄汤夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。靓汤推荐：黄豆猪手汤、百桂炖乳鸽、香菇土鸡汤、蛋奶鲫鱼汤、冬瓜肉丸汤　　最佳肉食——鸭肉切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进补，关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热

7、者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。最佳饮料——热茶夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素，既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。最佳营养素——维生素E维生素可

8、让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫属。德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药