db33t 396.1-2003 无公害乌鳢　第1部份-养殖技术规范

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1、DB33T396.1-2003无公害乌鳢　第1部份-养殖技术规范DB33/T××××—2002DB33/T××××—2002前言DB33/396-2003《无公害乌鳢》分为二个部分：——第1部分：养殖技术规范；——第2部分：产品质量要求。本部份为DB33/396-2003的第1部份。本部份的附录A为资料性附录，附录B和附录C为规范性附录。本部份由浙江省海洋与渔业局提出并归口。本部份起草单位：浙江省淡水水产研究所、杭州市余杭区水产技术推广站。本部份主要起草人：陈德富、叶金云、孔淼方、方强富、沈志刚、俞再国。无公害乌鳢

2、第1部分：养殖技术规范范围本部分规定了无公害乌鳢的术语和定义、养殖环境条件、亲鱼、繁殖、苗种培育成鳢养殖、鳢病防治和捕捞方法。本部分适用无公害乌鳢养殖生产。规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB11607><7渔业水质标准GB15618土壤环境质量标准GB1840<7.4农产品安全质量

3、　　　无公害水产品产地环境要求GB130<78饲料卫生标准NY5051无公害食品　　　淡水养殖水质标准NY50<70无公害食品　　　水产品中鱼药残留限量NY50<71无公害食品　　　渔用药物使用准则NY50<72无公害食品　　　渔用配合饲料安全限量NY50<73无公害食品　　　水产品有毒有害物质限量术语和定义下列术语和定义适用于本部分:乌鳢亲鱼性腺发育成熟的雌性和雄性乌鳢的总称。乌鳢鱼苗全长小于1cm的乌鳢。乌鳢夏花全长达2.5cm～3.0cm的乌鳢。乌鳢鱼种个体重量达10g～100g的乌鳢。成鳢个体重量大于400

4、g的乌鳢。养殖环境条件养殖池养殖池应具备下列条件：——土质：应符合GB15618的规定；——面积：以66<7㎡～1334㎡（1亩～2亩）为宜；——水深：1.0m～2.0m；——池形：长方形（长：宽比为3：2）。——光照：光照充足，四周无高大建筑物和树木遮挡阳光。——水源：水源充沛，尤其是夏季高温期间应随时有充足的水量灌注；——池土：保水性能好，不渗水、不漏水；——渠道：渠系配套，灌水、排水方便。——围拦：池塘四周用竹篱笆、尼龙网等材料围高50cm以上，防止乌鳢外逃。水质水源水质水源水质应符合GB1160<7的规定。

5、养殖池水质养殖池水质应符合NY5051的规定。环境环境安静，无噪音污染。　亲鱼亲鱼来源从自然水域或异地选择。选择时间大批量亲鱼于冬季捕捞时选择；小批量亲鱼可于当年繁殖前期的3月下旬至4月初选择。选择方法性别鉴别乌鳢性别凭其体表特征差异进行鉴别，详见附录C。亲鱼选择亲鱼选择见表1。优质乌鳢亲鱼选择标准项目指标和特征年龄3龄～4龄个体体长：30cm～40cm；体重：1kg～2kg。体表全身无伤无病，鳍条完整无缺，体色乌黑鲜亮，体表粘液丰富。体质行动活泼，游泳快捷，体质健壮。手捧亲鱼时，鱼尾巴甩动有力。副性征雌鱼体呈圆筒

6、状，粗短；腹部膨大柔软，卵巢轮廓明显；生殖孔圆形，大而突出，张开，孔外周无鳞，孔口充血，呈红色。雄鱼个体比雌鱼略大，体形较雌鱼略显细长，腹部不膨大；生殖孔狭小而微凹，呈三角形，孔口呈淡红色；背鳍、臀鳍上灰白色斑点（追星）较多　。　性别配比雌亲鱼与雄亲鱼的比例为1：1。繁殖时间每年的5月～6月。水温22℃～28℃。卵子检查将取卵器慢慢地、轻轻地插入雌性乌鳢的生殖孔内，向左或向右偏少许，向一侧的卵巢内伸入5cm左右，再旋转二三下抽出，挖出少量卵子，置于解剖镜下观察。若卵粒分散，大小匀称，黄色晶亮，饱满圆整，卵核已大部分

7、偏离中心，即可进行催产。6.4.1催产剂配制每公斤雌性乌鳢注射PG（鲤鱼脑垂体）2个加HCG（人绒毛膜促性腺性激素）500IU加LRH-A（促黄体素释放激素类似物）5μg。雄性乌鳢催产剂量为雌性乌鳢的一半。6.4.2催产剂注射用6号针头注射，注射部位选择在乌鳢胸鳍基部无鳞处,每次注入催产液2ml,拨出针头后用手指压住插针孔片刻，防止催产剂药液流出。6.4.3配对产卵将注射催产剂的雌亲鱼与雄亲鱼按1：1的比例配对放入产卵池进行繁殖。6.4.4催产剂效应时间催产剂效应时间详见表2。催产剂效应时间水温（℃）效应时间（h）

8、22～2340～4524～2535～3826～2828～30孵化卵子收集亲鱼自行交配产卵，卵子收集于产后12小时左右进行，用内壁光滑的鱼盆或面盆带水收集，并立即送到孵化器中进行孵化。亲鱼采用人工授精的，用半干法授精。授精时先将精巢取出研碎，边研边加入生理盐水20ml～30ml，搅拌均匀后吸入注射针筒，并立即注入挤出的卵子中，用鹅毛连续不断搅拌3分钟后再加入清