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时间:2021-09-29
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1、“旅游+”背景下的新业态与新模式旅游经济主讲人:杨婷婷序言从当下情况看,一面是国内消费增速拾级而下,另一面却是中国居民在海外疯狂扫货;一面是国内航空客运增速缓慢下行,另一面却是跨境出游持续高增长。这意味着,当前面临的问题,并不在短期需求,而在中长期供给。另外,在全国入境旅游市场略有下降的背景下,四川省、成都市入境旅游人次是逆势反弹的。2014年入境游客在成都平均停留时间为3.1天,比2013年延长了0.6天,但人均天花费185.59美元低于全国平均水平212.25美元,主要消费支出集中在交通、住宿等刚性消费方面,这也从另一个角度说明了旅游供给的不足或者不
2、优。因此,要将旅游消费留在国内、省内、市内,核心在解决供需错配问题。这就需要系统、精准研究游客需要什么?梳理我们现在供给的是什么?二者差距在哪里?更进一步,如何以供给引导需求。基于以上背景,“旅游+”登上了舞台,其首要任务就是丰富旅游内涵、扩大旅游消费点,从而促进旅游业的供需平衡。旅游业+一、旅游业进入“旅游+”产业深融合阶段一方面旅游与相关传统行业交叉融合,形成旅游+农业、旅游+地产、旅游+商贸、旅游+金融、旅游+会展、旅游+林业等多种类型的行业融合发展态势,涌现出国际康养度假区、农业生态观光园、历史文化风情街区等一大批“旅游+”投资项目。另一方面,新
3、兴跨界旅游项目投资如雨后春笋般纷纷兴起,旅游+航空、旅游+体育、旅游+影视、旅游+医疗等跨界投资,产生了动漫创意休闲、低空旅游、实景演艺、影视旅游、养生国医等针对细分市场和游客群体的新项目,赢得市场的积极反响。此外,互联网与旅游的结合,不仅提供了新的旅游营销技术手段,极大地刺激旅游需求的增长,还将推动旅游各行各业在互联网层面的落实,从旅游者行前提供的咨询,到行中的实际旅游消费,到延伸性的附加服务,再到行后的信息反馈,均产生新的格局。吃、住、行、游、购、娱作为旅游产业传统要素,构成为旅游产业的基本生产要素。康、体、疗、文化体验、城市环境等作为旅游产业新兴要
4、素,构成为旅游产业的延伸要素。媒体、组织、配套等作为旅游产业信息要素,构成为旅游产业的智慧集成要素。一、旅游业进入“旅游+”产业深融合阶段旅游产业具有跨行业的综合复杂性以及多环节配合的服务消费性,旅游产品之间的相互依赖非常强,需要服务链各个环节的提升保障。因此“旅游+”更多的表现为一种以旅游业本身所包含的行业为基础,关联第一产业、第二产业及第三产业中的卫生体育、文化艺术、金融、公共服务等相关行业的泛旅游产业结构。“旅游+”实际上是以创造性思维为核心、以挖掘旅游与相关产业的价值交汇点为关键,通过创新旅游体验,满足游客多样化、个性化旅游需求,实现资源的旅游化
5、。二、“旅游+”背景下不断涌现的新业态(一)旅游综合体投资力度最大旅游综合体具有功能的复合性、产品的互补性、业态的多元性,其投资规模大、带动水平高,符合政府改善投资环境、提升地区形象和发展旅游业的需要,对旅游产业转型升级具有重要价值。2014年,四川省旅游综合体项目投资有72个,超过10亿元以上大项目多达62个,在各类投资中大项目数量最多,旅游综合体已成为各类资本尤其是跨界资本追逐的热点。由于成都的传统旅游资源开发几近完结,与此同时又有庞大的旅游需求客户群体,使得旅游综合体在成都市旅游业发展中占据极为重要的位置。旅游综合体案例1——成都海宁皮革城2014
6、年,全国新增198家4A级景区,除了以往风景名胜、自然景点、文化遗存等外,还有佛山市(国际)家居博览、佛山市南海平洲玉器街和成都海宁皮革城名列其中。以皮草、玉器、家具交易为主业的商场跨入4A级景区行列,表明A级景区评定范围已经延伸。铁像寺水街位于肖家河岸,紧邻文物保护单位铁像寺,是集商业购物、美食餐饮、休闲娱乐和传统文化体验为一体的商业街区。铁像寺水街以传承成都水文化为核心优势,结合对成都传统文化的演绎和佛教文化的写意,打造了一个开放式的城市街区,一座很成都、很现代的水岸天堂。旅游综合体案例2——铁像寺水街二、“旅游+”背景下不断涌现的新业态编号业态规划
7、业态类型1建筑体量较大,形成围合式院落,适合布置对环境有要求,体量需求较大的业态。大型行业代表性餐饮&会所&国际品牌旗舰店2北接天府国际社区,同时拥有良好的水景,单体建筑体量适中,适合布置现代时尚的娱乐酒吧、西式餐饮、精品特色商品类业态。开放度高的酒吧西餐精品零售3临近铁像寺,拥有极好的水系资源,建筑体量较小,同时也是整个项目的中心,适合禅茶主题休闲类的业态。禅茶文化4靠近水系,南接高档居住小区,建筑体量适中,建议布置特色主题餐饮业态。中型特色餐饮5靠近铁像寺,不适宜布置明火,建筑多为3层结构,建议设置主题会馆、文化艺术空间、文物博览藏宝阁及禅茶休闲类业
8、态。艺术收藏展示6靠近高档居住区,开放度高,建筑为3层格局,提供兼顾满足附近高端
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