食品专业英语词汇

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1、gelledfoodstuff凝胶食品generallyrecognizedassafe(GRAS)（食品添加剂的）公认安全，一般认为安全geneticallymodifiedfood,GMF转基因食品geriatricfood老年食品GMfood(geneticallymodifiedfood)转基因食品gourmetfood鲜美食品，珍贵食品gradingfoodquality食品质量分级GRAS(generallyrecognizedassafe)（食品添加剂的）公认安全，一般认为安全greenfood绿色食品

2、grocery食品杂货；食品杂货店；小酒馆Healthfood健康食品，保健食品HealthIngredientsEurope(HIE)欧洲健康（保健）食品配料展览会health-carefood保健食品heat-and-eatfoodpack加热即食的包装食品，快速食品heat-and-eatfrozenfood加热即食的冷冻食品，速冻快速食品HIE(HealthIngredientsEurope)欧洲健康（保健）食品配料展览会hyposite低热量食品ICMSF国际食品微生物标准鉴定委员会；ICMSFIFAC(I

3、nternationalFoodAdditivesCouncil)国际食品添加剂委员会IFIS(IternationalFoodInformationService)国际食品咨询服务处IFMA(InternationalFoodManufactureAssociation)国际食品制造者协会IFST(InstituteofFoodScienceandTechnology)食品科学与工艺学学会IFT(InstituteofFoodTechnologists)食品工艺学家学会[美]indicatoroffoodhygie

4、nequality食品卫生质量指标indirectfoodadditive间接食品添加剂infantfood婴儿食品infantformula婴儿配制食品INFD(InternationalNetworkofFoodData)国际食品数据网inflightmeal航空食品，飞机内用的便餐，机内客饭INS(InternationalNumberingSystem)国际编码系统[联合国食品法典委员会]inspectoroffoodhygiene食品卫生监督员instantfood即食品instantizer速溶剂；速溶机

5、；速溶食品生产设备InstituteofFoodTechnologists(IFT)食品工艺学家学会[美]intentionalfoodadditive有意食品添加剂，故意（加入的）食品添加剂intermediate-moisturefoods中等水分食品InternationalCommissiononMicrobiologicalSpecificationsforFoodsofIAMS国际食品微生物标准鉴定委员会；ICMSFInternationalFoodAdditivesCouncil(IFAC)国际食品添加

6、剂委员会InternationalFoodInformationService(IFIS)国际食品咨询服务处InternationalFoodManufactureAssociation(IFMA)国际食品制造者协会InternationalNetworkofFoodData(INFD)国际食品数据网InternationalUionofFoodScienceandTechnology(IUFOST)国际食品科学技术协会InternationalUnionofFoodScienceandTechnology国际食品工

7、艺学联合会；IUFOSTInternationalUnionofFoodWorkers(IUF)InternationalUnionof国际食品工作者联合会invalidfood疗效食品，病人食品irradiatedfood照射食品，辐照食品irradiatedproduct照射（杀菌）食品irradiation辐射，照射；食品照射保藏法isolateflavor单离食品香料IUF(InternationalUnionofFoodWorkers)国际食品工作者联合会IUFOST国际食品工艺学联合会；IUFOSTIUF

8、OST(InternationalUionofFoodWorkers)国际食品科学技术协会JapanFoodAdditivesAssociatiion(JFAA)日本食品添加剂协会JapaneseStandardofFoodAdditives(JSFA)日本食品添加剂标准JECFAFAO/WHO食品添加剂专家联合委员会；JECFAJECFA(J