汕尾企业蓝色崛起样本企业培训

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1、汕尾企业蓝色崛起样本企业培训汕尾工业一直处于广东省边缘位置，但20多年来，凭借政府竭力营造的和谐社会环境，许多企业在此赢得较大生存空间，当初名不见经传的一些小公司迅速发展成为具有行业示范和带头作用的龙头企业。　　2008年，汕尾市委、市政府根据市情实际，提出了“发展海岸经济，实现蓝色崛起”的发展战略，着力发展港口物流、临港产业、滨海旅游、外向型制造业和海洋水产业五大龙头产业。记者日前走访了当地几家代表企业。　　五丰水产：深度加工变废为宝　　汕尾市位于粤东沿海，水域辽阔，水产资源丰富。靠山吃山，靠海吃海，海洋渔业成为汕尾

2、经济发展的一大优势产业。由于缺乏科技含量，汕尾地区水产品加工和农产品加工大部分还处于粗加工水平。但也有不少企业转变生产方式，成功实现转型升级，汕尾市五丰水产食品有限公司便是其中之一。　　这家集水产品繁殖、养殖、深加工和销售为一体的专业水产公司，拥有多条国内一流的现代化生产线，两个总容量为40吨的速冻库和2000吨的冷藏库，其生产的罗非鱼、南美白对虾、带鱼等水产品出口到美国、加拿大、欧盟、日本、韩国、俄罗斯等国家。　　海产品靠天吃饭，带鱼等海鱼的产量受渔汛影响大。“可能受日本地震的影响，今年一条带鱼都没有。去年的这个时候

3、都有几十个柜了，对我们的生产影响很大。”五丰水产副总经理黄君铭介绍，淡水鱼罗非鱼深加工相对比较稳定，而五丰马上要开发的还有深海鳕鱼项目，主要与青岛一家公司合作，利用现有的生产线进料加工再出口。　　罗非鱼鱼片近年来大受欧美尤其是北美市场青睐，五丰水产品出口，也是以罗非鱼为主。而国内市场则主要批发销售带鱼等海鱼。　　据介绍，罗非鱼生产主要采取“公司+基地+农户”的模式，投资5000万元，利用滩涂、荒地，开发面积1万亩的绿色无公害养殖基地，加上加盟农户共有2万多亩。　　作为一家食品企业，确保食品安全至关重要。五丰水产如何控制

4、产品的质量及安全？　　“从养殖开始就严控水质，让加盟的养殖户用我们指定的两家公司提供的饲料。”黄君铭说，水产品养殖最怕水质受污染，他们每年都会派人进行监控，收鱼回来进行检测。车间设备及整个生产流程，都要严格按照欧美的标准去执行。　　“欧美的门槛很高，抽查第一次不合格会被列入黑名单，第二次还是不合格，就永远也进不了这个市场，而罗非鱼的销售渠道主要在美国，那意味着如果进不了美国市场，也就进不了整个欧美市场。”黄君铭说，五丰已顺利获得国家出入境检验检疫局颁发的《出口食品厂、库注册证》、F.D.A.水产品HACCP证书、欧盟卫

5、生注册认证及ISO9001-2000质量管理认证。　　此外，通过技术五丰将产业链进行延伸，深度挖掘水产品的价值。据了解，罗非鱼肉加工后被高价卖出，留在加工厂数以万吨的加工下脚料大多被当作廉价饲料卖掉。但五丰水产却延伸产业链，建成水产品胶原蛋白肽生产线，将下脚料深加工，做成化妆品面膜、乳液和高档保健食品，变废为宝。　　“胶原多肽是目前国际上最流行的化妆品、食品的营养添加剂，是制作各类新型保健品的重要原料。”黄君铭说，出口的冷冻罗非鱼鱼片大多只占罗非鱼体36%，腥臭的下脚料由于很多加工厂都没有成熟的处理技术，大多以每吨千元

6、不到的价钱卖给其他工厂做廉价饲料处理。如果将下脚料加工成保健品，每吨可以卖15万元；加工成化妆品，每吨可以卖30万元；加工成药物，每吨可以卖到60万元。　　黄君铭向记者展示了一种质地细腻得像珍珠粉一样的高渗透性胶原蛋白粉。“它就是用占罗非鱼体重7%的鱼皮和鱼鳞提取出来的，可直接冲饮，补充蛋白，还能做成面膜、眼贴及足贴等。”黄君铭说，五丰主要与华南理工大学、南海水产研究所、中国海洋大学及深圳大学进行产学研合作，买断他们的技术，派人到合作院校学习，院校的专家也会驻企业进行指导。他们还在深圳专门成立可耐美生物科技有限公司运营

7、自主化妆品品牌“可耐美”。　　“这两年我们要发展国内市场，出口受人民币升值的影响很大。”黄君铭说，人民币升值这根弦一直绷得很紧，拓展国内市场可以减少市场风险。　　新雅地毯：　　品牌先行抢占高端市场　　汕尾市新雅地毯制造有限公司是一家专业生产手工胶背地毯的企业，2004年，其创始人倪创怀揣筹集到的30万元开始自主创业。经过六七年的发展，新雅地毯在国内手工胶背地毯生产行业已小有名气，并成为中国工艺美术协会地毯专业委员会会员单位、广东省优秀自主品牌。　　和国内大多做贴牌起家的地毯企业不同的是，倪创从创业初期便坚持自主品牌，定

8、位于高端，主要为商业会所、KTV俱乐部、家居、办公、酒店等提供高性价比手工地毯，为爱车族、车行等提供个性化优质汽车毯。坚持自主品牌也增强了新雅地毯的抗压及抗风险能力。“像我们这样的厂，广东有100多家，大多是贴牌。但是最近两年原材料价格上涨太厉害，很多都不敢接单，国内做贴牌的大约有40%濒临倒闭。”　　由于服务的是五星级酒店等高端