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1、烟叶质量追溯系统目录摘要IAbstractII1绪论11.1背景11.2设计的目的和意义11.3设计的任务21.4设计重点内容21.5技术方案32基本理论和概念32.1可追溯性的定义和内涵32.2烟草质量追溯的含义42.2.1产品质量的形成过程42.2.2烟叶产品质量追溯的定义和内涵52．2．2．1烟叶质量溯源52．2．2．2烟叶产品追踪53追溯流程设计53.1农业环节的质量追溯63.2复烤环节的质量追溯63.3卷烟环节的质量追溯83.4配送销售环节质量追溯103.5追溯数据采集104编码设计124.1GS系统
2、介绍124.2数据载体134.3电子数据交换144.4编码方案154.4.1编码选择和介绍154.4.2编码细节174.4.2.1烟草种植商174.4.2.2烟草加工商184.4.2.3烟草销售商195追溯设计195.1系统实例设计195.2标签实例应用276结论30参考文献31致谢32烟叶质量追溯系统摘要本文基于GS1系统（全球统一标识系统）建立烟草质量追溯系统，利用条码技术（或无线射频技术）对供应链的全过程的每个节点进行有效的标记，将信息流和物流联系起来，建立各个环节信息管理、传递和交换的方案，各个节点参与
3、者之间数据信息进行无缝连接，从而对烟草供应链中的原料、加工、包装、贮藏、运输、销售等全过程的各个环节进行跟踪和追溯，及时发现存在的问题，进行妥善的处理。论文研究了烟草追溯的可能性，对烟草供应链中的各个环节信息进行追溯，把追溯分为三大部分：种植阶段、生产阶段、销售阶段。每个阶段又分为多个流程，每个流程涉及多个信息。这些信息不能在标签中一一表示，但借助数据库的力量，使追溯更加迅速，更加精确。研究结果表明烟草质量追溯系统不仅能在发生质量问题时及时召回问题产品，把危机降到最小，还能防患于未然，打击假烟，提高烟草的整体质
4、量。关键字：条码技术；无线射频技术；质量追溯；全球统一标识系统；烟草；标签II烟叶质量追溯系统AbstractBasedontheGS1System(globalidentificationsystem)toestablishthequalityoftobaccoretrospectivesystems,theuseofbarcodetechnology(orradiofrequencytechnology)ontheeachnodeofthewholeprocessofthesupplychaineffect
5、ivelyoftagtheinformation,theinformationflowandlogisticswillbelinkedtotheestablishmentofallaspectsofinformationmanagement,transferandexchangeofprograms,eachnodeofdatainformationbetweenparticipantsinaseamlesslinktothetobaccosupplychainofrawmaterials,processing
6、,packaging,storage,transport,salesofvarioussegmentsoftheentireprocessoftrackingandretrospective,thetimelydetectionofproblems,propertreatment.Thethesisstudiedthepossibilityofretrospectivetobacco,thetobaccosupplychaininformationinallaspectsoftracing,thetraceis
7、dividedintothreemajorparts:thecultivationstage,theproductionstage,salesstage.Eachstageisdividedintoanumberofprocesses,andeveryprocessinvolvesmorethaninformation.Thisinformationcanbeallshowedonthelabel,butwiththehelpofthedatabase,Itcantracemorequicklyandmorea
8、ccurately.
Theresultsshowthatthetobaccoqualitytraceabilitysystemcannotonlytimelyrecalltheproductsinquestionintheeventofqualityissues,tominimizethecrisis,butalsotakepreventivemeasures,fightagains
