实验图片版 实验的基本方法及重要演示实验现象

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1、化学实验1过滤适用：固体（沉淀）和液体分离例如：粗食盐的初步提纯实验目的：除去粗盐中的泥沙等杂质。实验步骤：（1）溶解：称取一定量的粗食盐倒入烧杯中，加适量的水，并用玻璃棒搅拌，使其充分溶解。（2）过滤：如甲图，将混合液沿着玻璃棒小心的倒入漏斗，静置过滤。（3）蒸发：如乙图，将滤液倒入蒸发皿中，用酒精灯加热蒸发，边加热边搅拌。当蒸发皿中出现较多量的固体时，停止加热，利用余热将溶液蒸发至干。注意事项：⑴玻璃棒的作用：溶解时的作用是加快溶解速率，过滤时的作用是引流，蒸发时的作用是防止局部温度过高，造成液体飞溅。⑵过滤时

2、“一贴、两低、三靠”的含义：一贴：用对折法折叠滤纸后放入漏斗中，用水打湿，用手轻压滤纸，直到滤纸和漏斗壁间没有气泡为止。两低：滤纸边缘低于漏斗边缘；过滤时加入漏斗的溶液液面低于滤纸边缘。三靠：过滤时烧杯嘴轻靠玻璃棒；玻璃棒轻靠有三层滤纸处；漏斗下端口轻靠烧杯内壁。化学实验2结晶和重结晶结晶——从溶液中析出晶体的过程。结晶的两种常用方法：a:蒸发溶剂法：对于溶解度受温度变化影响较小的物质（如NaCl），常加热蒸发溶剂，使溶液迅速浓缩，最终析出晶体。b:冷却热饱和溶液法：对溶解度随温度降低而显著减少的物质（如KNO3）

3、，通常先将溶液蒸发浓缩，再降温冷却，使溶液冷却达到过饱和状态而使晶体析出。例如：苯甲酸的重结晶实验目的：从粗苯甲酸中提纯苯甲酸。实验原理：根据溶解度的不同，改变温度或溶剂量，使溶质达到饱和状态后进一步从溶液中析出晶体的过程叫结晶。实验步骤：⑴将1克粗苯甲酸加到100mL的烧杯中，再加入50mL蒸馏水。⑵边搅拌边加热，待粗苯甲酸全溶后再加入少量蒸馏水。⑶趁热（防止过早结晶）将溶液过滤到另一100mL烧杯中。⑷将滤液静置冷却，待充分析出晶体后将其滤出。化学实验3蒸馏和分馏13适用：互溶的液体和液体的分离例如：石油的分馏

4、实验目的：从石油中分馏出各种馏分实验原理：利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同，将混合物分离和提纯的方法叫蒸馏。同时分别收集不同温度间隔内的馏出物的蒸馏过程叫分馏。分馏是蒸馏的一种连续过程。实验器材：圆底烧瓶、冷凝管或冷凝器、温度计、酒精灯、石棉网、铁架台、尾接管、锥形瓶、导管、自来水。实验步骤：⑴连接仪器，并检查装置的气密性。⑵向圆底烧瓶中加入适量的石油和几块沸石。⑶先通入冷凝水，再加热。⑷在不同温度段，收集得到不同的产品，比如汽油、煤油等。⑸停止加热后，继续通入冷凝水，使冷凝管中的蒸气完全冷却。注意事项：⑴加

5、热蒸馏烧瓶要垫石棉网。⑵温度计水银球放在支管口略向下的位置。⑶烧瓶中放入多孔瓷片以防止发生暴沸。⑷为达到更好的冷凝效果，都要使冷却水的流向与蒸气的流向相反。化学实验4分液和萃取分液适用：互不相溶的两种液体的分离萃取适用：溶质在互不相溶的两种溶剂里的溶解度不同，用一种溶剂（萃取剂）把溶质从它与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来的方法。例如：用四氯化碳萃取碘水里的碘实验目的：将碘从碘水中分离出来。实验原理：萃取是利用溶质在互不相溶的溶剂里的溶解度不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来的方法。分液是把

6、两种互不相溶的液体直接分离的方法。实验步骤：⑴将要萃取的溶液（碘水）和萃取溶剂（四氯化碳）依次从上口倒入分液漏斗，其量不能超过漏斗容积的2/3。⑵如图甲，塞好塞子进行振荡。振荡时右手捏住漏斗上口的颈部，并用食指根部压紧塞子，以左手握住旋塞，同时用手指控制活塞，将漏斗倒转过来用力振荡。甲乙丙⑶如图乙，将分液漏斗静置，待液体分层后进行分液。⑷如图丙，分液时下层液体从漏斗口放出，上层液体从上口倒出，避免两种液体在同一出口重新混合。13实验现象：上层液体接近无色，下层液体为紫红色。注意事项：⑴萃取剂和原溶液中的溶剂互不相溶

7、。⑵萃取剂对溶质的溶解度要远大于原溶剂。⑶萃取剂加入后不发生化学反应。化学实验5渗析和盐析一、渗析例如：淀粉胶体和食盐溶液的分离实验目的：将食盐和淀粉胶体分离。实验原理：胶体能透过滤纸但不能通过半透膜。利用半透膜（如膀胱膜、羊皮纸、玻璃纸等），使胶体跟混在其中的小分子、离子分离的方法叫渗析。实验步骤：⑴如图，将淀粉胶体和食盐溶液的混合液放入半透膜中，悬挂于玻璃棒上，浸入蒸馏水中浸泡。⑵取少量浸泡一段时间后的蒸馏水于试管中，加入碘水，如不变蓝，证明淀粉胶体不能透过半透膜。⑶一段时间后，更换蒸馏水，继续浸泡。重复数次。

8、⑷取少量最后一次浸泡的蒸馏水于试管中，加入AgNO3溶液，如无白色沉淀，证明淀粉胶体与食盐完全分离。二、盐析例如：蛋白质的盐析实验目的：使蛋白质形成固体而分离出来。实验原理：少量的盐（如：Na2SO4、(NH4)2SO4、NaCl等）能使蛋白质溶解。但向蛋白质溶液中加入的盐溶液达到一定浓度时，反而使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用称为盐析。实验步骤