西安周末休闲之东线自助烧烤攻略

《西安周末休闲之东线自助烧烤攻略》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、西安周末休闲之东线自助烧烤攻略    众位懂休闲爱生活的西安人都喜欢周末出游，但是哪里有风景独好心旷神怡的好去处？这一系列攻略将给大家从西安东西南北四个方向介绍几个不花钱，还好玩的地方。    这一期，从东面攻略开启我们的周末休闲之旅。目的地名称：永宁坝草坪（因没有名称，笔者乱起的名字，百度地图可搜不出来O(∩_∩)O~）地        址:凯宾斯基大酒店东行过桥右转500米适合季节：春季、夏季、秋季适合项目：烧烤、垂钓、羽毛球、飞盘适合人群：家庭、朋友、企业聚餐身心愉悦度：★★★★★花        费：除了自己要带的

2、、要买的吃的等花费，没有任何门票之类的花费。烧烤食材准备：可自己准备，也可在网上购买，推荐淘宝上的盛世阳光烧烤店，味道好。景点配套：有凉亭、凳子、wc、周边村民流动小卖部风景类型：凉亭、草坪、树木、竹林、河滩、溪流。时间要求：1天交通要求：自驾、公交线路转步行500米公交线路：最佳公交530路、47路、262路公交车在广运潭站下车，向南步行100米右转直行100米即到，233路、932路在世园会主入口下车北行300米左转直行600米右转，然后直行100米即到。西安网购烧烤食材店铺推荐：盛世阳光烧烤店T宝店铺地址：http:

3、//ssygsk.taobao.com       东线攻略目的地“永宁坝草坪”，西邻灞河，南临世园会，北接浐灞三角洲，风景怡人，草坪广阔，近水近林，距离市中心10公里空气清新含氧量高。适合烧烤、垂钓、游戏、健身。    值得一提的是永宁坝草坪政府世园会期间修筑的仿古建筑，内有长桌椅可免费使用，可供30人以上聚餐使用。笔者是个美食家，不介绍一下烧烤美食，就辱没了“烧烤达人”的美名。烧烤美食：    人类自古偏爱烧烤食品，世界上烧烤的可谓千奇百怪，新疆的原始，韩国的精细，巴西的肉厚多汁，土耳其的鲜辣，北非的异域风情等等不一而

4、足。可供烧烤品种也是五花八门，万物皆可烧烤。　食品的选择可根据各自的口味和喜好，一般来讲适合烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。　　肉类食品是烧烤食品的主力军，可以选择的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡翅中、鸡真等等。需注意的是肉类食品易变质，一定要选择新鲜的。　　鱼和海鲜可以选择的有：鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、生蚝、鲜贝串、活鱼等等，选择时特别要注意‘鲜活’两字。活鱼要先去鳞，去内脏，洗净，用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事还可像买肉串那样去淘宝网

5、买加工好的虾串、鲜贝串等半成品食材。　　蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类，让人不会感到过于油腻。此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜都是不错的选择。这些食品都要经过适当的加工，土豆应去皮，切片；山药选择较细的；芋头选择较小的；红薯最好是去皮切片；青菜要洗干净；特别推荐一下大蒜，大蒜烤出来口味独特，并且大蒜本身具有杀菌的作用，很适合野外食用。　　一些水果和坚果如苹果、香蕉、核桃也可以尝试的烤一烤，看自己是否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时候很容易‘爆炸’，应特别小心，最好是先切个小口。网上也有现成的蔬菜串，

6、据说烤出的味道不错。　　面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块等等，这些都是大家喜欢的食品，而且是可以填饱肚子的东西。烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。面食烧烤时大都不需要什么调料，本身的香气就已经很诱人了，不过馒头片若是刷上油，洒上椒盐，味道就更美了。豆腐块和腐竹则不同，需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块　　食物最一定要是新鲜的，切片的食物不要长时间放置，防止氧化变色。食品准备的种类要丰富些，不要只是肉串，要荤素搭配。食品的量要根据人数而定，不要过少

7、，少了不过瘾，也不要太多，以免浪费。实在懒得串串准备烧烤食物的，哪里可以买到烧烤食材呢？哪里可以买到烧烤串呢？可以去网上买烧烤食材，淘宝网上有卖的。笔者也是一个网购达人哦。特别提醒：在野外生篝火对环境危害更大，很不安全，建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤操作方便，便于控制，对环境的伤害最小，可烤的食品种类最丰富，建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。准备好食物、调料、炉具就可以到野外进行烧烤了。可并非所有的野外都适合烧烤，最好选择风景好，交通便利的地方。选

8、择场地时还要特别注意安全，注意防火，烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木，下风口周围不要有易燃物品。不要选择山洞、房间等封闭的场所烧烤，防止一氧化碳中毒。一般来讲春天、夏天、秋天是最适合烧烤的季节。大风天和雨天都不适合户外烧烤。地图标注：永宁坝草坪照片：流动小卖部免费停车