槟榔的危害 ——设计

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1、槟榔的危害2009年7月，由国际口腔肿瘤协会主办的第二届口腔肿瘤世界大会在加拿大多伦多市举行。大会中，嚼食槟榔致口腔癌有多篇研究报告。槟榔中含大量的槟榔素，具有细胞毒性，在嚼槟榔过程中，口腔黏膜会和槟榔中所含的生物碱发生反应，导致口腔黏膜纤维化和白斑病。口腔黏膜纤维化和白斑病是口腔癌的前期病变。开心大课堂七嘴八舌话槟榔湖南湘潭人嚼槟榔已经有数百年的历史了。上世纪90年代中期，随着槟榔市场从湘潭走向湖南各地，并向珠江三角洲拓展。槟榔产业过去的手工作坊，大多被新型的现代化工业企业取代。说起槟榔可谓家喻户晓，老少皆知。槟榔摊店随处都有，爱嚼槟榔的人也并不少见。你嚼过槟榔吗?你觉得为什么有人喜欢

2、嚼槟榔，有人反对呢?畅所欲言：请同学们自由表达自己的观点。小扬说：槟榔我见过，我今年暑假去海南旅游，看到过当地大片的槟榔林。小旭说：我爸妈、老师都说，嚼食槟榔有害身体健康，为什么还有那么多人吃呢？。小勇说：槟榔原产于海南、台湾，但是湖南有几百年槟榔加工历史，都说买槟榔到湖南，湖南人吃槟榔吃得猛，做得精。我的观点：资源链接：初识槟榔槟榔的植株槟榔的果实我的大问号：槟榔为通称，指棕榈目槟榔科植物槟榔的果实，常绿乔木，高10多米，最高可达30米，干直立，不分枝。叶长1.3～2m，羽状全裂，裂片线形或线状披针形，长30～70cm，先端呈不规则分裂；柄呈三棱形，具长叶鞘。有宿存花萼及花瓣。花期3～

3、8月，果期11月～次年5月。春末至秋初采收成熟果实，用水煮后，去皮，取出种子，干燥。常栽培在阳光较充足的林间或林边。主要分布在中非和东南亚。我国引种栽培已有1500年的历史，主产海南，在广西、云南、福建、台湾也有栽培。槟榔种子可入药，有杀虫、破积、下气、行水的功效，是我国名贵的“四大南药”之一。主治虫积，食积、气滞、痢疾、驱蛔、外治青光眼，嚼吃起兴奋作用。槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。资源链接：槟榔在湖南目前，湖南人消费多为烟果和青果，烟果槟榔相对更多，烟果槟

4、榔是用槟榔干果经过卤水等加工做出来的，口感较重，这可能和长期吃辣口味重以及多年的槟榔咀嚼历史原因造成口感偏浓。清乾隆四十四年（公元1779年）湘潭大疫，百姓多患鼓胀病。县令白景（广东人）谙医理，明药性，便将药用槟榔分给患者嚼食之，病疫居然消失。自此，湘潭人嚼槟榔逐渐成为习惯近些年，湖南槟榔品牌不断向外扩张，目前已将网络铺展至全国20多个省市。在部分地区，甚至出现供不应求的局面。统计数据表明，以海南槟榔为原料的湖南槟榔产业，年工业产值已经达到50亿元，从业人员超过40万人。而海南槟榔目前每年产值也超过16亿元。槟榔产业的迅猛发展还带动了包装业、运输物流业等关联产业的发展。调查中小学生嚼食槟

5、榔有关问题活动指南：分组选择不同的地点进行调查，将调查结果进行统计并作出分析，注意小组组员之间的分工合作。调查问卷可参照以下样卷制定。1、你是否曾经嚼过槟榔?(l)是(2)否2、在过去一个月中，你嚼槟榔吗?(1)嚼过(2)从未嚼食。3、在过去一个月中，你嚼过多少槟榔?(1)每天至少一颗槟榔(平均每天颗)(2)每周至少一颗槟榔(3)每周不到一颗(4)从未嚼食4、以下是对槟榔的不同看法，请仔细阅读，然后根据你自己的看法来回答。对嚼食槟榔的看法非常反对有些反对不确定基本同意完全同意嚼食槟榔会的口腔疾病嚼食槟榔是一种坏习惯见面递槟榔是一种社交礼仪嚼食槟榔可以让人放松精神5、在过去一个月里，你的朋

6、友和亲人中有多少人有以下行为?请把符合情况的在表格内打勾。父亲母亲兄弟姐妹从未嚼食槟榔偶尔嚼食槟榔大量嚼食槟榔6、在过去一个月里，你的朋友中有多少人有以下行为?请把符合情况的答案写在相应的人物下面A没有B小部分C一般D大部分E全部好朋友一般朋友（同学）偶尔嚼食槟榔经常嚼食槟榔7、假设你嚼食槟榔，你的亲友会持什么态度?请在符合情况的括号中打勾。非常赞成有些赞成无所谓有些反对非常反对父亲母亲好友一般朋友调查结果分析：将调查的结果绘成条形图百分比%题号我的分析：资源链接：嚼食槟榔情况的现状分析近些年来，嚼食槟榔的人群还逐渐增加，嚼食槟榔的地区也在不但扩大。资源链接尹晓敏等于2006年进行了湖南

7、省长沙地区嚼食槟榔情况的调查(样本年龄从20一88岁)，结果显示，所调查的2749人中，嚼食槟榔者占总数的25.35%(男性36.69%，女性6.4%)，男性嚼食占嚼食者人数的90.53%。其中20一30岁的嚼食率高达44%。彭海燕等人于2008年以湖南娄底地区中小学生为样本，调查了中小学生的嚼食槟榔情况，发现嚼食率为12.4%，其中，男生的嚼食率为21.1%，女生的嚼食率为3.1%;并且槟榔的嚼食率随年级的升高而增加。其它槟榔盛行