及第中学生物实验设计

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1、关于“探究植物细胞的吸水和失水”的实验设计昌乐及第中学张敏一．教材分析“探究植物细胞的吸水和失水”是高中生物学的一个重要实验，主要让学生通过动手进行实验操作和实验观察，让学生初步学会探究性实验的的一般流程；引导学生将书本知识和实验现象联系起来，培养学生的探究能力，同时培养学生的分析概括能力。二．学生学习情况分析1.学生对本实验具有浓厚的兴趣学生在日常生活中常见的关于植物细胞失水与吸水的例子很多，都很感兴趣。但关于该实验在显微镜的现象并没有接触过，所以大家都很感兴趣。教师在设计实验是可以抓住这一点。2.学生认知结构的局限本节课是一节实验探究课，“倡导探究性学习”是高中新课程标准的基本理念，但从学

2、生的学习情况上看，绝大多数学生对于科学探究的一般过程，以及如何设计实验、预测实验、分析结果得出结论等还不能深刻理解和掌握，因此试图通过这节课的教学使学生能对“科学探究的一般过程”有更进一步的理解和领会，使学生能真正达到课程标准的要求，会“作出假设和预期”，会“设计可行的实验方案”等。三．教学目标1.初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法。2.理解成熟植物细胞发生渗透作用的原理。四．教学重点难点1、重点观察和探究细胞质壁分离和复原现象，进一步理解渗透作用的原理和应用。2、难点①洋葱鳞片叶表皮临时装片的制作。②吸水引流的操作。③实验结果的分析、讨论与总结。五．教学过程实验目的：通过本实验，探究植

3、物细胞吸水和失水的原因，观察植物细胞的质壁分离的与复原的情况；体验科学探究的一般过程。实验仪器及用具：1．材料：紫色的洋葱鳞片叶2．用具：刀片，尖头镊子，滴管，载玻片，盖玻片，显微镜，吸水纸。53．试剂：质量浓度为0．3g/mL的蔗糖溶液，清水等。【教学过程】学习阶段教师组织和引导学生活动（情景设置）生活中实例的引入引导学生对问题探讨、思考，学会应用知识解决问题大家来思考一下出现在我们生活中的一些现象：夏天我们做糖拌西红柿的时候经常会有很多水的出现；在拌饺子馅时，放上盐也会有水的出现，出现水的原因是什么？对上面的现象我们可能不是很理解，那么你会有什么样的疑惑呢？大家都知道探究实验是我们科学研究

4、的一种常用方法，那么我们就利用这种方法来解决自己的疑惑。提出问题---作出假设---实验验证---得出结论认真考虑，为什么会出现这些现象倾听，获取科学研究的方法结合探究实验的基本四个步骤，引导学生将每一步骤落实到实验中提出问题作出假设（引导学生）教师加工知识，帮助学生完善实验的假设针对上面的现象，结合你的疑惑，（水分有进出）你会提出一个怎样的问题，针对这个问题你又会做出一个什么样的假设呢？请大家分组讨论，确定自己的问题，并作出一个合理的假设。我们需要用实验来验证自己的假设，请同学们思考一下这个实验你准备用怎样一个思路去设计。同学们都想到了用我们上节课学习的渗透系统来作为思路设计，那请大家结合这

5、个思路商量下具体该如何去完成实验，实验中应该注意哪些方面，并预期一下你的实验结果应该是怎样的。外界溶液浓度高于细胞液浓度的环境，则细胞失水外界溶液浓度低于细胞液浓度的环境，则细胞吸水学生分组讨论，找出疑惑点并针对疑惑作出假设植物细胞具有渗透系统（具有半透膜）吗？思考，回答问题。要能说明渗透系统组成是：半透膜；膜两侧具有浓度差植物细胞的渗透系统：原生质层作为半透膜；液泡内的细胞液是具有一定浓度的学生认同5实验验证（实验设计）进行实验的操作（教师指导）学生完成实验如何利用实验检测植物细胞吸水和失水，认识植物细胞的结构(多媒体展示)植物细胞失水质壁分离植物细胞吸水质壁分离复原可以通过显微镜观察到我给

6、大家提供了0.3g/ml的蔗糖和蒸馏水以及相应的实验器材，请大家设计好实验，来验证你的假设并认真观察实验现象，绘制好质壁分离及复原的过程图。通过多媒体展示质壁分离实验的过程：步骤一：制作洋葱表皮的临时装片并观察1、取材：选用紫色特别深的洋葱外表皮，用刀片划“井”字，用镊子轻轻撕取一小块2、制片：在载玻片上滴一滴水，将撕取的洋葱鳞片叶外表皮放在水滴中展平，盖上盖玻片（盖盖玻片应让盖玻片的一侧先触及载玻片，然后轻轻放平，防止装片产生气泡）3、观察洋葱细胞可看到：液泡大，呈紫色，原生质层紧贴着细胞壁。步骤二：观察质壁分离及复原1、观察质壁分离现象从盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引，重复

7、几次。2、观察细胞质壁分离的复原现象从盖玻片的一侧滴入清水，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次。巡回指导，帮助学生们解决实验中出现的问题，纠正学生们的一些错误对于学生的思路，给予评价。引导学生在这个思路的指引下讨论出具体的操作，相互提示实验中应该注意的地方。学生们结合自己的讨论结果，认真听老师的讲解，将自己的实验设计和注意事项加以完善学生独立完成实验5得出结论（实验结果的观察）（实验结果的分析和总结）