GB14930.2-2012消毒剂.pdf

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1、中华人民共和国国家标准GB14930.2—2012代替GB14930.2—1994食品安全国家标准消毒剂2012-04-25发布2012-10-25实施中华人民共和国卫生部发布GB14930.2—2012前言本标准代替GB14930.2-1994《食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准》。本标准与GB14930.2-1994相比，主要变化如下：——修改了标准名称；——删除了色素、荧光增白剂的要求；——修改了微生物指标及试验方法。IGB14930.2—2012食品安全国家标准消毒剂1范围本标准适用于清洗食品容器及

2、食品生产经营工具、设备以及蔬菜、水果的消毒剂和洗涤消毒剂。2术语和定义2.1洗涤消毒剂兼有洗涤和消毒作用的制剂。3技术要求3.1原料要求原料要求应符合相关标准和规定。3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法外观液体产品不分层，无悬浮物或沉淀；颗粒、粉状、片剂产品均匀无杂质，不结块。GB99853.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法砷（以As计）（mg/kg）含磷酸盐≤5GB/T5009.76不含磷酸盐≤3重金属（以Pb计）（mg/kg）≤30GB/T

3、5009.743.4添加剂添加剂的使用应符合相关标准和规定。3.5微生物的杀灭试验微生物的杀灭试验应符合表3的规定。1GB14930.2—2012表3微生物的杀灭试验项目指标检验方法悬液定量杀灭试验,各次的杀灭对数值均≥5.00大肠菌群载体定量杀灭试验,各次的杀灭对数值均≥3.00卫生部《消毒技术规范》金黄色葡萄球菌平均杀灭对数值≥5.0a脊髓灰质炎病毒平均杀灭对数值≥4.0a仅用于餐具消毒的洗涤消毒剂的检测项目。4其他4.1在产品或最小销售包装上应标识“食品接触用”。4.2在产品或最小销售包装上应标识产品

4、的材质。2