甘薯生产操作规程

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1、甘薯生产技术规程一、品种选择　　选用抗病、优质、高产、商品性好、适应市场需要的品种，如鲜食及加工用优良甘薯品种北京553、鲁薯8号、济薯18号、济薯22号、济薯21号、济薯5号、烟紫薯1号等。　　二、栽培季节　　在山东省，4月下旬到5月上旬进行栽插的为春薯，5月中旬以后栽插的为夏薯。　　三、育苗　　1、苗床准备。①育苗地选择与育苗设施：根据季节、气候条件的不同选用塑料大棚、温床等育苗设施，并对育苗设施进行紫外辐射或高温消毒处理。育苗地应选在背风向阳，排水良好，土层深厚，土壤肥沃，土质不过粘过砂，无病菌，靠近水源，管理方便和

2、不易遭受意外损失的地方。②床土配制：施足基肥，一般每立方米床土加腐熟有机肥5公斤，尿素25克，过磷酸钙60克，硫酸钾40克，混合均匀。　　2、种薯选择和消毒。选择健壮无病、具有本品种特征的种薯，薯块大小均匀一致。选好种薯后，用51～54℃的温水浸种10分钟或用符合绿色食品要求的药品如50%多菌灵可湿性粉剂等浸种消毒。　　3、苗床排种。①排种时间：温床育苗法一般掌握在栽苗适期前30天左右排种；冷床育苗法，一般当土温达到14℃以上时即可排种。山东省可在春分前后上炕排种。②排种量：种薯大或出苗稀的品种，排种可密一些。种薯小或出苗

3、多的品种，可适当稀排。排种密度一般可掌握在每立方米25公斤左右。③排种方法：温床育苗法，苗床排种前先把床温加热到30～35℃，采用斜排法，头压尾的1/3，大小薯分开排，做到上齐下不齐。　　4、苗床管理。①温度：春季育苗发芽阶段28～35℃，长苗阶段25～30℃，炼苗阶段15～26℃。②光照：幼苗刚出土时，应适当遮荫，苗发绿后适当增加光照晒苗；炼苗期薯苗充分见光，以使薯苗生长健壮，适应大田生长环境。③水肥管理：排种后浇透水，在出苗过程中要视墒情适当浇水。采苗2～3茬后，每平方米用尿素100克撒施追肥后，用苕帚扫落沾在苗上的肥

4、料，并立即浇水。　　5、壮苗标准。苗龄30天左右，茎粗壮，节间短，叶片肥厚，苗长20～25厘米，春苗每百株重500克以上，没有气生根，具有本品种特征，无病害，浆汁多。　　四、大田栽插　　1、栽插前准备。①整地施基肥：起垄前施足基肥，一般每亩施优质土杂肥3000～4000公斤，施用化肥量折合纯氮3～5公斤、五氧化二磷5～6公斤、氧化钾8～10公斤。所用肥料要符合NY/T394绿色食品肥料使用准则要求。②足墒起垄：垄高20～30厘米，垄距70～80厘米，垄面平细，垄沟深窄。垄向最好是南北走向。　　2、栽插时间。春薯，地温稳定在

5、15℃以上栽插，在山东省一般是4月下旬到5月上旬；夏薯，在5月下旬以后栽插。　　3、栽插密度。①根据地力水平：一般丘陵旱薄地每亩栽插3500～4200株，平原旱地每亩栽插3500～4000株，水肥地每亩栽插2800～3200株较为适宜。②根据栽插时间：春薯每亩栽插2800～3500株，夏薯每亩栽插3500～4200株。③根据品种特点：短蔓品种宜密，每亩栽插4000～4500株较好；长蔓品种宜稀，每亩栽插3000～3500株为宜。　　五、田间管理　　1、肥水管理。栽插后浇足水，封严窝，最后用符合NY/T393规定的除草剂喷施

6、处理，防止杂草生长。甘薯生长期间一般不浇水，若久旱不雨，可适当轻浇。若遇涝积水，应及时排除。当甘薯长势弱时，栽后1个月内每亩追施尿素量不超过7.5公斤，追施氮肥宜早不宜迟，中期高温多雨不宜追肥。当甘薯进入块根迅速膨大期后，为防止茎叶早衰，可用0.5%尿素＋0.2%磷酸二氢钾溶液进行根外叶面喷肥，每亩用量30～40公斤，喷肥时间以傍晚为宜。　　2、中耕除草。封垄前及时中耕除草。　　六、病虫害防治　　1、主要病虫害。根腐病、茎线虫病、黑斑病、病毒病；斜纹夜蛾、甘薯天蛾、以及小地老虎、蝼蛄、蛴螬、金针虫等地下害虫。　　2、农业防

7、治。针对当地主要病虫害控制对象选用高抗多抗的品种，实行严格轮作制度，与非旋花作物轮作3年以上；培育适龄壮苗，平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，提高品种的抗逆性；清洁田园，建立无病种子田。　　3、物理防治。温汤浸种防治线虫病；人工捕杀旋花天蛾幼虫，灯光、糖蜜诱杀成虫；摘除斜纹夜蛾卵块，糖醋液诱杀成虫。　　4、生物防治。采用植物源农药如藜芦碱、苦参碱和生物源农药如齐墩螨素等生物源农药防治病虫害，土壤使用轮枝菌等生物农药防治线虫病。　　5、化学防治。①黑斑病：一是种薯处理，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种3～5分钟，一次配药

8、可以连续浸种10～15次。二是药剂浸苗处理，用50%甲基托布津可湿性粉剂500～700倍液或50%多菌灵可湿性粉剂250倍液浸根6～10厘米，时间为2～3分钟。②根腐病：药剂防治方法同黑斑病。③病毒病：在发病初期，喷施10%病毒王可湿性粉剂500倍液、5%菌清灵可湿性粉剂500倍液、83增抗剂100倍液