南台科技大学休闲事业管理系

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1、南台科技大學休閒事業管理系期末報告產業分析實務課程指導老師：謝秀雄老師中華民國九十七年一月96年12月19日主題：台灣需要國際會議會展(MICE)摘要產業分析實務課程敘述了台灣需要國際會議會展的原因，可以替國家賺進許多外匯以及宣揚台灣自己文化的機會。國外有許多地方靠國際會議會展中心賺進了不少外匯，例如：拉斯維加斯、威尼斯飯店．．．等。許多國際上知名的飯店皆是如此。所以台灣更需要發展國際會議會展中心。並透過學術界的力量向政府發聲。且藉此國際會議會展中心也可以幫台灣觀光賺進不少觀光人口以及刺激消費的機會讓台灣國家外匯大增。台灣之前要在澎湖發展賭場時遭受當地居民阻礙以及抗議，而政府上下也吵成一

2、團，讓話題持續發燒。但如果當時以國際會議會展中心為主，把賭場為輔，當做那邊的其一設施也許可以發展成功，不會吵成一團。也可以結合當地的觀光設施以及人民工作機會澎湖的發展也可以進步。其實是ㄧ個不錯的方案。而現在最重要的認識就是透過學術界的力量慢慢讓政府知道台灣需要有地方發展國際會議會展中心的重要性，而不是每天在口頭喊說：國家經濟發展要多進步。也許由這小小的力量開始慢慢的感染到政府高層，也讓他們知道人民的需求為何?如何增進國家觀光外匯、增加人民工作機會、發揚台灣文化給全世界的人民知道。演講者：吳美蘭上課時間：96年12月19日演講主題：台灣需要國際會議會展中心(MICE)心得產業分析實務課程A

3、4紙張之600字格式聽了這場演講讓我感覺改正了一些觀念，例如：拉斯維加斯他的收入不是靠賭場，而是靠國際會議會展中心的發展來賺取他的利益。演講者也說台灣缺少可以辦這種國際會議會展的地方，而政府當局也鮮少去關注這話題，因此讓國家失去了許多賺取外匯以及發揚台灣的機會。希望可以透過學校的學生以及力量來讓政府知道也就是結合學術界的力量讓政府知道國家需要國際會議會展中心的重要性。演講者那天也說了許多國外國家很多的成功案例，也說到了現在台灣很少國際性展覽。除了有之前的旅遊展或是ㄧ些資訊展以外，真的鮮少有機會可以辦此活動。讓台灣失去很多發揚自己的機會，而這也是展現國力的最佳時機。我覺得政府真的要好好重視

4、一下人民的需求以及發展經濟的正確方向，並結合學術界力量來發展國際會議會展中心。因為這樣可以結合台灣文化特色跟當地觀光也會因此發展當地的不論是交通、規劃、甚至是街道都會有所ㄧ番計劃，而當地的飯店業者也會因為競爭要爭取客人的住宿率不斷的提升品質也因此增加了台灣人民的工作機會。就像之前威尼斯飯店來台灣徵求基層服務人員一樣，會因此多了一個國際會議會展中心就多了很多工作機會這都是對台灣有益處的地方。演講者：鄭安世上課時間：96年10月17日演講主題：休閒產業的管理摘要產業分析實務課程這場演講請到了桃山餐廳的經理來進行這場演講，像我們演講休閒產業的管理，裡面他講到了他經營餐廳的感想及心得可以運用在我

5、們的休閒產業上，因為餐廳也算是休閒產業的ㄧ環。所以鄭經理向我們灌輸ㄧ些概念，在休閒產業經營上的ㄧ些經驗談，休閒產業上的管理包含了許多環節，從最基本的禮儀、人事、成本的控管到整個幕後管理都需要很專業的知識以及手脕來讓它持續的成功經營下去。休閒產業就是要讓平時工作忙碌的人在休閒產業中找到放鬆自己的辦法，能讓自己放鬆緊張的情緒達到休閒的目的。更因為如此所以在經營管理上更要用心去經營，讓客人感受到完全性的放鬆不會製造出讓客人不舒服的情緒出現，讓客人有賓至如歸的感覺，這都是最基本的服務，所以要更出心思去經營這休閒產業的東西。總括休閒產業是ㄧ個領域很廣的產業，必須利用到各方面不同的知識去管理並且去了

6、解。且每個人都有各自的方法，但基本項還是休閒產業不可或缺的一顆服務的心。所以鄭安世經理傳授了它個人成功的方法以及他在休閒產業中所學習到的一些經驗給我與我們未來在實業上的參考。演講者：鄭安世上課時間：96年10月17日演講主題：休閒產業的發展心得產業分析實務課程聽了這場演講讓我了解到在實業上還是會有與書本上不同的經驗，然而只光靠在學校所學習的東西還是不足以用運到社會上去，所以只能靠自己到外面實習或是聽一些已經在社會上工作具有工作經驗的人來告訴我們在現實狀況上遇到麻煩要如何去處理。現在的人也越來越重視休閒運動，所以這塊市場也越變越大，人們也會開始慢慢去要求他所需要的休閒產業以及活動是如何？達

7、到他們的目的，也因為如此更需要好好去經營這塊未來市場上不可忽略的一塊市場。在聽完演講後也知道自己未來的方向慢慢在哪裡了，也要開始慢慢規劃自己未來的方向開始培養某方面的專長，不然到職場上一切都會來不及，一開始就在起跑點上落後，要拿什麼去跟這樣多人競爭，現在這職場上不是光靠學歷還有要靠自己的特殊專長以及與他人不同之處才能與人競爭。所以現在在學校期間就要好好用功，找出自己有興趣的東西慢慢去鑽研，進而培養出自己專屬的特長來與社會上不同的人競