发廊外卖培训课程

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1、发廊店贩培训一、外卖能给我们带来什么？●提高我们SALON《发廊》的专业形象，体现我们更加全面、更加专业的服务。我们的设备是一流的；我们的技术是专业的；我们当然不能缺少专业的产品。我们的客人的对自己是严格要求的，当然他们也会这样的严格要求我们，况且专业是最能让人信服的。●提高客户的忠诚度，稳定我们的客源。通过外卖帮我们了解客人，解决他们想要解决的问题，外卖的过程中向我们的客人展现了我们的专业知识、毛发知识、日常的头发护理方法等。客人从我们这里学到了东西，他当然更加愿意和我们打交道，更加忠诚于我们。●在现有的条件下最大程度提高营业额，创造更多的利润。增加我们员工的收入，提高我们员工的

2、积极性。总结------通过调查显示，顾客相信美发厅产品比零售的更好、更专业，特别是在美发专家的推荐下，这种信念应该得以加强和延续。二、外卖需要什么样的条件？A、硬件设施：1、店面外观：让人有一种流行、新潮、时尚的感觉2、门口：清洁、易进、易出价格显示清楚，以照片、海报加以印象。3、柜台：待客耐心、周到，妥善保管顾客的寄存物品结帐快速准确4、等候区：舒适的座椅，提供杂志、报纸、茶水、瓜子等等以供消遣。5、操作室：设备的安全性为首要条件，设计、照明、音响要悉心规划。B、软件条件●专业的操作技术●专业的毛发科学知识●专业的商品知识●专业的口才艺术●专业的顾客心理学C、人的条件●专业细致

3、的服务●设身处地的服务●发自内心的服务●零情绪的服务三、外卖的步骤：ⅰ、准备俗话说：工欲善其事，必先利其事。推销是信心的传递时情绪的转移。①认识产品②了解产品③使用产品④爱上产品⑤推荐产品产品陈列：引人注目的产品陈列，最大程度上引起顾客的注意，给他们造成强烈的视觉冲击。不妨每天变换一下产品的陈列。ⅱ、建立良好的第一印象①、眼神②、沟通从微笑开始。没有穷得连它都没有，也没有富人不需要它。③、自我介绍ⅲ、聊天①、建立信任感②、赞美的神奇功效？1、人天生喜欢被赞美！赞美别人等于抬高自己，赢得尊重。2、赞美要具体，不要如韦小宝一样：“我对你的敬仰有如滔滔江水延绵不断，又似黄河泛滥一发不可收

4、拾！”3、赞美的要领：ａ、存在性：容貌、身体、事业、工作、能力、地位等ｂ、生活环境：家人、亲戚、朋友、居家环境等ｃ、所有物：首饰、宠物等４、赞美的注意事项：ａ、发自内心，切莫露骨，否则引起反感ｂ、选用适合客人的赞美词　ｃ、赞美要具体③、明确客户的需求明确客人独特的需求，是推荐正确产品的前提。记住：不明白客人的需求就不要尝试推销！④、良好的与客人沟通和谐的沟通，融洽的气氛，会让顾客感觉被特殊礼遇，找客人喜欢的话题和他交谈，拉近与客户之间的距离，找到共同点，进行摸索客人的内心世界，投其所好进行轰炸式的交谈方式，为我们后面的产品推荐做好铺垫。也要耐心倾听，表示对他的话题发生很浓的兴趣，这

5、也是对客人的一种尊敬。⑤、正确的推荐产品方法根据顾客独特的需求，以及个人的不同头发和头皮状况，向其推荐合适的产品。针对顾客的需求，向他们推荐合适的产品，重要的是强调此产品能为顾客做什么。―――建议使用的词语　　　　―――避免使用的词语　　　我推荐　　　　　　　　　　　也许　　　这是适合你的　　　　　　　　大概　　　这是对你重要的　　　　　　　试试看　　　你的头发和头皮需要　　　　　也许有一天　　　你会觉得　　　　　　　　　　或许⑥、结束销售――定律：我们一定要尊敬顾客的选择，不要强迫购买，不要表示挫折和希望。――购买信号：是指那些表示顾客显示出兴趣，或是他（她）们有意愿结束整个交易

6、的信号。可能只是肢体语言，但更可能的是他（她）们会提出问题或意见。⑦、售后服务“做生意是一见如故，不是一做就结束”做外卖就如做业务，仅记一句话“以及达人，以人达己”卖产品不如卖自己！讨论：大家一起来了解顾客喜欢什么样的美发厅？１、服务亲切、态度良好２、环境优雅、清洁卫生３、高超的技术、领导流行、时尚４、品牌形象和质量信用可靠５、客情关系融洽、把顾客当朋友６、提供丰富的专业资讯７、服务快速、不必等太久８、价格合理公道发廊拓展五大要素一、准备A、心态１、自信心２、真诚心３、感恩心B、资料１、产品资料２、报价单３、加盟配送单４、名片５、物料样品C、仪容、仪表1、衣着整洁、得体2、发型干净

7、、清爽3、女员工略施淡妆4、保持良好的精神状态，面带微笑二、市场分析（根据产品定位找寻目标客户）A、每个地区的经济能力B、每个地区发廊的分布情况C、每个地区重点发廊位置的相互间隔一、观察A、发廊的门面装修、营业面积１、有一种流行、时尚、潮流的感觉２、营业面积的大小；剪、烫、染服务项目的区域划分B、产品的种类及摆放１、了解店内的主要产品，为产品是否适应店内需求奠定基础２、观察产品的摆放发掘店内的整体布局存在的优势与弱势C、观察老板和员工的工作关系１、主要目的寻找弱点２、