全县食用农产品监督抽检工作方案.doc

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1、全县食用农产品监督抽检工作方案为有效贯彻落实《福建省食品药品监督管理局2017年食品安全监督抽检和风险监测工作计划》，保障群众舌尖上的安全，现制定我县2017年食用农产品监督抽检工作方案。一、抽检任务（一）抽样场所：各乡镇（街道）农贸市场与商场、超市（附件1）（二）抽检品种：根据辖区内食用农产品销售和消费等特点，主要集中抽检蔬菜、水果、畜、禽肉和水产品等，重点加强水产品、叶菜类蔬菜抽检。(附件2)（三）抽检项目：主要为禁、限用琏和食品安全国家标准有限量来规定的农药和兽药。（四缏）抽检频次：隔周分别抽检韪农药残留和

2、兽药残留，各乡—镇（街道）每月至少抽检2愦0批次，全县全年必须达到盯240批次以上。（五）邰抽样要求1.抽样方法、抽样数量、抽样单的填写按伞照《食品安全抽检实施细则》的相关规定执行。2.嫒监督抽样的农贸市场、超市舵及食用农产品经营摊位应当荭经过合法主体登记，抽取的枋应是上架待销的产品。抽样肟时，应随机抽取，严禁由经阕营单位自行准备样品。抽样畚中发现受检单位存在无工商衾营业执照等违法行为，应当量3/3立即停止抽样，并通报给县涠局。3.抽检过程中，要丬严格按照《福建省食品安全鲱监督抽检和风险监测实施细刊则（试行）

3、》规定要求，同铡时注意做好相关采样记录、娴执法文书、证据等的保存。4.抽取样品应向受检单位锕支付样品买样费并索取正式セ凭证，不得收取检验费和其嫫他任何费用。食品检验费模由县局与检验机构统一结算输，购买样品费用由各抽样单摘位先行垫付，凭正式发票向痴县局报销。5.抽检样品浃需于24小时内送达指定检孬验机构检验。二、时间安哺排抽样时间：2017年猞1月至2017年12月上纵旬，每月抽取4次，每次抽骛5批次，隔周分别抽检农药β残留和兽药残留。三、充阃分发挥抽检的效能1.注畎重抽检工作对日常监管工作牢的引导作用，对抽检过程

4、中廨发现的食用农产品食品安全粉问题，要依法依规认真查处谎。涉嫌犯罪移送公安。2搔.各乡镇所要高度重视食品黩安全监督抽检和风险监测工寐作。配合检验机构做好抽检姜工作。县局将把食品、食用劈农产品抽检监测工作纳入年榫度食品安全工作考核评价内权容，并建立通报机制，必要时通报当地政府。四、信扔息公布县局每周向社会公布食用农产品抽检信息，公瓢3/3布的抽检信息内容包括被抽械样单位名称（如集中交易市瞀场开办者、销售者等）及所蕻在地址，产品名称、检验项罅目和检验数值、产品合格信巢息和不合格产品信息等，并藏根据需要进行风险解读

5、。3/3