茶文化赏析_在线作业_2

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1、茶文化赏析_在线作业_2交卷时间：2016-03-1212:44:49一、单选题1.(5分)“清、敬、怡、真”的茶精神思想是（）提出的主要观点。·A.吴振铎·B.陈文华·C.林治·D.周渝得分：5知识点：1茶之序展开解析答案A解析2.(5分)中华民族的“国饮”是指（）。·A.茶·B.牛奶·C.水·D.酒得分：5知识点：8茶之绎展开解析答案A解析3.(5分)下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系？（）·A.文成公主·B.赵飞燕·C.太平公主·D.王昭君得分：5知识点：3茶之饮展开解析答案A解析4.(5分)黄茶的最大特点是（）。·A.绿叶红镶边·B.高香持久·

2、C.汤色清亮·D.黄汤黄叶得分：5知识点：2茶之源展开解析答案D解析5.(5分)古代的茶税和榷茶最初始于（）。·A.南北朝·B.唐朝·C.明朝·D.秦朝得分：5知识点：4茶之事展开解析答案B解析6.(5分)苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》中的仙山灵草湿行云,其中灵草是指（）。·A.茶芽·B.灵芝·C.金银花·D.野菊花得分：5知识点：6茶之韵展开解析答案A解析7.(5分)午子绿茶的茶韵是（）。·A.幽韵·B.岩韵·C.雅韵·D.冷韵得分：5知识点：6茶之韵展开解析答案A解析8.(5分)藏族同胞特色调饮饮茶方式是（）。·A.三道茶·B.奶茶·C.盐茶·D.酥

3、油茶得分：5知识点：3茶之饮展开解析答案D解析9.(5分)《茶经》的作者是（）。·A.宋徽宗·B.陆羽·C.明太祖·D.皎然得分：0知识点：5茶之艺展开解析答案B解析10.(5分)西湖龙井的独特韵味是（）。·A.香韵·B.冷韵·C.形韵·D.雅韵得分：5知识点：6茶之韵展开解析答案D解析二、多选题1.(5分)千利休创立了日本正宗茶道，他提出了怎样的茶道精神？（）·A.清·B.和·C.寂·D.静得分：0知识点：8茶之绎展开解析答案A,D,B,C解析2.(5分)泡茶三要素是（）。·A.泡茶水温·B.茶叶用量·C.冲泡时间·D.茶壶质地得分：5知识点：3茶之饮

4、展开解析答案B,A,C解析3.(5分)下列几种茶中哪些属于“世界知名”四大红茶？（）·A.大吉岭红茶·B.印度阿萨姆红茶·C.祁门红茶·D.斯里兰卡高地红茶得分：5知识点：2茶之源展开解析答案B,C,A,D解析4.(5分)下列选项与鸦片战争有关的是（）。·A.茶叶·B.大米·C.鸦片·D.丝绸得分：0知识点：2茶之源展开解析答案A,C解析5.(5分)以下选项哪些不属于我们常说的六大茶类？（）·A.黄茶·B.白茶·C.灰茶·D.花茶得分：5知识点：1茶之序展开解析答案C,D解析三、判断1.(5分)我国的不同地区、不同民族有着不同的饮茶习俗，其中比较著名的还

5、有客家擂茶。擂茶是中国茶文化中一种较古老的吃茶方法。（）··得分：5知识点：3茶之饮展开解析答案正确解析2.(5分)在明代之前，人们生产制作的茶全部是红茶，其他的几类茶均是在红茶之后产生的。（）··得分：5知识点：2茶之源展开解析答案错误解析3.(5分)中国茶道强调“道法自然”，包含了物质、行为、精神三个层次。（）··得分：5知识点：7茶之道展开解析答案正确解析4.(5分)十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚地区。（）··得分：5知识点：8茶之绎展开解析答案正确解析5.(5分)道家学说为茶道注入了“天人和一”的哲学思想，树

6、立了茶道的灵魂。同时，还提供了崇尚自然，崇尚朴素，尊人和贵生、坐忘和无己的养生思想。（）··得分：5知识点：7茶之道