茶文化赏析在线作业

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1、茶文化赏析_在线作业_4交卷时间：2016-06-1520:07:58一、单选题1.(5分)《山窗清供》的作者是（）。·A.皎然·B.陆羽·C.朱星诸·D.薛怀纠错得分：5知识点：5茶之艺展开解析答案D解析2.(5分)我们日常饮用绿茶适合用什么器皿？（）·A.玻璃杯·B.铁碗·C.金杯·D.塑料杯纠错得分：5知识点：3茶之饮展开解析答案A解析3.(5分)鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系？（）·A.黑茶·B.黄茶·C.红茶·D.绿茶纠错得分：5知识点：4茶之事展开解析答案C解析4.(5分)历史上有名的宝塔茶诗的作者是（）。（诗中提到“茶，

2、香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。）·A.白居易·B.卢仝·C.元稹·D.李白纠错得分：5知识点：5茶之艺展开解析答案C解析5.(5分)被誉为"茶叶百科全书"的著作是（）。·A.《大观茶论》·B.《梦溪笔谈》·C.《茶经》·D.《齐民要术》纠错得分：5知识点：5茶之艺展开解析答案C解析6.(5分)我国近代的茶文化复苏是在（）。·A.上个世纪九十年代·B.上个世纪六十年代·C.上个世纪八十年代·D.上个世纪七十年代纠错得分：5知识点：8茶之绎展开解析答案C解析7.(5分)茶马古道有几条主线？（）·A.1条·B.很多条·C.2条·D.3条纠错得分：5

3、知识点：4茶之事展开解析答案C解析8.(5分)第一个从中国学习饮茶，把茶种带到日本的人是（）。·A.玄奘·B.最澄·C.皎然·D.郑和纠错得分：5知识点：7茶之道展开解析答案B解析9.(5分)十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至（）。·A.西亚·B.中亚·C.欧洲·D.美洲纠错得分：5知识点：8茶之绎展开解析答案B解析10.(5分)《大观茶论》的作者是（）。·A.皎然·B.宋徽宗·C.明太祖·D.陆羽纠错得分：5知识点：5茶之艺展开解析答案B解析二、多选题1.(5分)中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?（

4、）·A.天地·B.行为·C.物质·D.精神纠错得分：5知识点：7茶之道展开解析答案C,B,D解析2.(5分)茶叶的利用经历了哪几个阶段？（）·A.散茶泡茶法·B.饼茶煮茶法·C.粥茶法·D.研膏团茶点茶法纠错得分：5知识点：2茶之源展开解析答案C,B,D,A解析3.(5分)现在的日本茶道分为两种，分别是（）。·A.点茶道·B.抹茶道·C.煮茶道·D.煎茶道纠错得分：5知识点：8茶之绎展开解析答案B,D解析4.(5分)唐朝时茶人裴汶对茶性的总结有（）。·A.其味淡洁·B.其用涤烦·C.其性精清·D.其功致和纠错得分：5知识点：7茶之道展开解析

5、答案C,A,B,D解析5.(5分)世界三大饮料是指（）。·A.牛奶·B.茶·C.咖啡·D.可可纠错得分：5知识点：8茶之绎展开解析答案C,D,B解析三、判断1.(5分)茶最初的利用方式主要是药用和食用。当时人们是生嚼茶叶来解毒治病。（）··纠错得分：5知识点：2茶之源展开解析答案正确解析2.(5分)《茶经》被誉为“茶叶百科全书”，是唐代陆羽所著，公元780年问世。此书奠定了中国茶道文化的基础，陆羽也因此被后世誉为茶圣。（）··纠错得分：5知识点：5茶之艺展开解析答案正确解析3.(5分)“我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。且学公家作茗饮，砖炉石

6、铫行相随。”是李白在《试院煎茶》中描绘的诗句。（）··纠错得分：5知识点：5茶之艺展开解析答案错误解析4.(5分)白族三道茶的第一道茶为“清甜之茶”，它寓意是客人进门要先尝茶之“清甜”。（）··纠错得分：5知识点：3茶之饮展开解析答案错误解析5.(5分)煮茶法的形成与流行是在唐代，茶开始走进寻常百姓，饮茶不再是官宦贵族的特权专享。（）··纠错得分：5知识点：2茶之源正确